“ก่อนที่คุณจะพูดว่า 'แครอท? พุดดิ้ง? ไม่!' ฟังฉันเมื่อฉันพูดว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและสบายใจที่สุดที่คุณเคยกิน "Jen Shagrin ผู้เขียนเรื่อง in-your-your-your, in-your-stomach อธิบาย มังสวิรัติ หนังสือสอนทำอาหาร มังสวิรัตินี้! (DeCapo ตลอดชีวิต 2010). สูตรมังสวิรัตินี้เป็นหนึ่งใน 200 ที่ปราศจากสัตว์ สูตรอาหาร สร้างขึ้นโดย Shagrin ผู้ซึ่งอธิบายตัวเองว่าเป็น "มังสวิรัติขี้เกียจที่รักอาหาร" ความหลงใหลในอาหารมังสวิรัติของ Shagrin ที่ รสนิยมดีมีเครื่องหมายคั่นทุกหน้าในหนังสือของเธอ นำเสนอสูตรอาหารที่ไร้ความปราณีที่แม้แต่ผู้ที่ไม่ใช่มังสวิรัติก็ยังต้องการ กิน. แม้ว่า มังสวิรัตินี้! สูตรอาหารปลอดสัตว์หลายชื่อมีชื่อที่ไม่ใช่มังสวิรัติ เช่น มังสวิรัติปูยี่หร่าดำ Tostadas ไวน์แดงมังสวิรัติและเนื้อซี่โครงตุ๋นพริกไทย และผักห่อ Prosciutto มังสวิรัติ คุณจะไม่พบ "เซิร์ฟและสนามหญ้า" ที่แท้จริงใน Shagrin's สูตรอาหารมังสวิรัติแต่คุณจะจมลงในมื้ออาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่น่ารับประทานมากมาย
“ก่อนที่คุณจะพูดว่า 'แครอท? พุดดิ้ง? ไม่!' ฟังฉันเมื่อฉันพูดว่านี่เป็นหนึ่งในอาหารที่อร่อยและสบายใจที่สุดที่คุณเคยกิน” อธิบาย
พุดดิ้งแครอทของแม่
ให้บริการ 10 ถึง 12
ชากรินบอกว่าสูตรนี้แม่ชอบไม่ใช่พุดดิ้ง ต่อตัวมันเหมือนเค้กเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำมากกว่า
วัตถุดิบ:
-
NS
- มาการีนมังสวิรัติ 12 ช้อนโต๊ะ ละลาย
- น้ำตาลทรายแดงมังสวิรัติ 1 ถ้วย
- 1/4 ถ้วย MimicCreme หรือครีมทดแทน
- แป้งเอนกประสงค์ 1-1 / 2 ถ้วย
- ผงฟู 1-1/2 ช้อนชา
- แครอทขูด 1-1 / 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1/2 ลูก
- เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชาละลายในน้ำร้อน 1 ช้อนโต๊ะ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. จาระบีกระทะสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วแล้วพักไว้
- ตีมาการีน น้ำตาลทรายแดง และ MimicCreme ด้วยมือ
- ในชามแยกผสมแป้งและผงฟู
- ใส่ส่วนผสมแป้ง แครอท และน้ำมะนาวลงในส่วนผสมมาการีน ผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมของเบกกิ้งโซดา
- กระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอในกระทะที่เตรียมไว้และอบประมาณ 30 ถึง 35 นาที ปล่อยให้พุดดิ้งเย็นในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
หมายเหตุพ่อครัว: สูตรนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้แครอทสด (อ่านว่า หวานสุดๆ!) จากสวนของคุณหรือตามตลาดของเกษตรกร
สูตรอาหารมังสวิรัติอร่อยมากขึ้น!
