นอกห้องนอน — ที่คุณใช้เวลาแปดชั่วโมงในการนอนหลับของคุณ — ห้องครัวน่าจะเป็น ห้องที่คุณใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ที่บ้าน ไม่ว่าจะเป็นการทำอาหารหรือนั่งทานอาหาร มัน. แต่มีอันตรายซ่อนเร้นอยู่ในมุมการทำอาหารนี้ ต่อไปนี้คือรายการครัวสามอันดับแรกที่มีความเสี่ยงมากที่สุดในแต่ละวัน
หม้อทอดไขมันลึก
ช่างเป็นความคิดที่ดีจริงๆ — อุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณทอดอาหารได้อย่างสะดวกสบายในบ้านของคุณเอง! อุปกรณ์เหล่านี้ได้รับความนิยมจากเชฟในช่วงหนึ่งหรือสองปีที่ผ่านมา — แต่อันตรายอย่างยิ่งต่อการใช้งาน ประการหนึ่ง คุณกำลังใช้น้ำมัน ซึ่งเป็นอาหารที่มีเจ้าอารมณ์อย่างฉาวโฉ่ในการปรุงอาหาร น้ำมันสามารถระเบิด ระเบิด และหมุนวนไปในทิศทางที่คาดไม่ถึงได้ทุกประเภท ยิ่งไปกว่านั้น หม้อทอดไขมันลึกยังสร้างไอน้ำจำนวนมาก ซึ่งเกิดจากความชื้นที่ร้อนจัดซึ่งมาจากอาหารที่คุณปรุงในนั้น
หากคุณต้องการใช้อุปกรณ์นี้ ทางที่ดีควรสวมถุงมือเตาอบไว้ตลอดเวลา หากคุณรู้ว่าคุณกำลังก้มตัวใกล้กับอุปกรณ์คุมกำเนิด ให้สวมแว่นตาหรืออุปกรณ์ป้องกันดวงตาแบบอื่นๆ และเก็บถังดับเพลิงในครัวไว้ใกล้ ๆ
มีด
ใช่ เรารู้ว่ามีดเป็นสิ่งจำเป็นในครัว (คุณควรจะฝาน หั่นลูกเต๋า และสับด้วยวิธีอื่นอย่างไร ส่วนผสมในอาหารของคุณ?) แต่ถ้าคุณไม่ใช้ใบมีดอย่างปลอดภัย คุณอาจจะจบลงอย่างจริงจัง ทำร้ายตัวเอง
เคล็ดลับความปลอดภัยที่สำคัญบางประการ:
- เก็บมีดของคุณให้คม มีดคมตัดผ่านวัตถุได้ง่ายขึ้น ซึ่งหมายความว่าคุณจะต้องออกแรงน้อยลง (และมีโอกาสเกิดข้อผิดพลาดน้อยลง)
- ทำมุมใบมีดให้ห่างจากตัวคุณ เมื่อใดก็ตามที่คุณสับของบางอย่าง ให้ตัดออกจากร่างกายของคุณ
- อย่าวางมีดลงในอ่างล้างจาน หากคุณทำใบมีดลงในน้ำสบู่ คุณจะต้องตกปลารอบๆ เพื่อหามันอีกครั้ง เสี่ยงที่จะเฉือนนิ้วออก และคุณอาจจะไม่มีด้ามจับในการล้าง
- เก็บมีดไว้ในตู้ล็อค นี้จะทำให้พวกเขาพ้นมือน้อย.
ที่ขูด
บนพื้นผิวที่ขูดอาจดูไม่เป็นอันตราย จนกว่าคุณจะปัดมือหรือแขนของคุณผ่านพื้นผิวตะแกรงของมันโดยบังเอิญ ใช่ เรารักชีสมากเท่ากับคนต่อไป แต่ผู้ขูดก็สามารถสร้างความเสียหายได้มากเช่นกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณไม่ได้ใช้มันอย่างเหมาะสม
เมื่อซื้อที่ขูด ให้พิจารณาว่าจะใช้ทำอะไร คุณต้องการที่ขูดสี่ด้านตัวใดตัวหนึ่ง ซึ่งสามารถหั่นและขูดได้หลายวิธีหรือไม่? หรือคุณจะเลือกสไตล์มือถือที่เล็กกว่าหลายแบบก็ได้ เมื่อคุณมีที่ขูดแล้ว ให้ใช้เวลาเพิ่มเติมในการทำความสะอาดมันโดยการล้างชีสและเศษผักที่แห้งหรือนำออกยากออกให้หมด วิธีนี้จะช่วยให้เครื่องขูดของคุณอยู่ในสภาพที่ดีและแข็งแรงเป็นระยะเวลานาน
เคล็ดลับในครัวเพิ่มเติม
ครัวที่มีประโยชน์ใช้สอยและมีสไตล์ที่เราชื่นชอบ
อุปกรณ์ทำความสะอาดห้องครัวที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
เปลี่ยนโฉมครัวของคุณให้มีสุขภาพดี
