จากปัจจัยหลายประการ รวมถึงภัยแล้งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและการเพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันและก๊าซธรรมชาติ ค่าน้ำในครัวเรือนและพลังงานดูเหมือนจะไม่เพิ่มขึ้นเลย
ห้องครัวเป็นที่เดียวที่การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เพียงเล็กน้อยสามารถสร้างความแตกต่างในการใช้น้ำและพลังงานโดยรวมของคุณ พิจารณาเคล็ดลับและคำแนะนำต่อไปนี้สำหรับการประหยัดน้ำและพลังงานในครัว คุณจะประหยัดเงินและเป็นประโยชน์ต่อสิ่งแวดล้อม
เพื่อประหยัดน้ำ:
ละลายเนื้อสัตว์และอาหารแช่แข็งอื่นๆ ในตู้เย็นข้ามคืนหรือในเตาไมโครเวฟ แทนที่จะใช้น้ำไหล
เก็บขวดน้ำดื่มเย็นไว้ในตู้เย็นแทนที่จะเปิดก๊อกน้ำสำหรับน้ำเย็น
เมื่อต้องการน้ำร้อน ให้อุ่นบนเตาหรือในเตาไมโครเวฟ หากคุณต้องการใช้น้ำประปาและรอให้ร้อนหรือเย็น ให้เก็บน้ำไว้ใช้อย่างอื่น เช่น รดน้ำต้นไม้หรือแช่จาน
การกำจัดอ่างล้างจานในครัวต้องใช้น้ำปริมาณมากเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง เพื่อจำกัดการใช้ ให้ปอกผัก ไข่ และอาหารอื่นๆ ลงบนผ้าขนหนูกระดาษ แล้วทิ้งในถังขยะหรือใส่ปุ๋ยหมักถ้าคุณมีพื้นที่กลางแจ้ง การจำกัดการใช้ถังขยะยังช่วยลดปริมาณไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และสารอินทรีย์ สารเติมลงในน้ำเสียจึงช่วยปรับปรุงคุณภาพน้ำและยืดอายุของบำบัดน้ำเสีย ถัง
ใช้น้ำปริมาณน้อยที่สุดในการปรุงอาหารเช่นผักแช่แข็งและสตูว์ นี้จะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการเช่นเดียวกับการประหยัดน้ำ
เมื่อล้างจานด้วยมือ ให้เปิดและปิดก๊อกน้ำเพื่อล้างจาน แทนที่จะปล่อยให้น้ำไหลอย่างต่อเนื่อง
ซ่อมก๊อกน้ำถ้ามันรั่วหรือหยด
เปิดเครื่องล้างจานเมื่อเต็มแล้วใช้รอบที่สั้นที่สุดที่จำเป็นในการทำความสะอาดจาน
เพื่อประหยัดพลังงาน:
จับคู่ขนาดหัวเตากับขนาดของกระทะ ความร้อนจะเข้าสู่กระทะมากขึ้น และสูญเสียอากาศโดยรอบน้อยลง
เปิดเตาอบสำหรับขนมอบที่ต้องการอุณหภูมิเตาอบที่แม่นยำเมื่อเริ่มรอบการอบเท่านั้น และอย่าลืมปิดเตาอบเมื่อนำอาหารที่ปรุงสุกออกแล้ว
จัดเรียงจานอบในเตาอบเพื่อให้อากาศไหลเวียน ทำให้อาหารปรุงได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
พิจารณาใช้เตาอบไมโครเวฟ หม้อความดัน หรือเตาอบลมร้อนเพื่อช่วยเร่งเวลาในการปรุงอาหาร
ปิดประตูเตาอบและตู้เย็นไว้ ใช้ไฟเตาอบเพื่อตรวจสอบอาหารผ่านหน้าต่างที่ประตูเตาอบ สำหรับตู้เย็น ให้นึกถึงสิ่งที่คุณต้องการก่อนเปิดประตู
ดูแลรักษาเครื่องใช้ให้อยู่ในสภาพใช้งานได้ดี เปลี่ยนปะเก็นที่สึกหรอ อุปกรณ์ไฟฟ้า และแผ่นสะท้อนแสง รักษาคอยล์ของตู้เย็นให้สะอาดและละลายน้ำแข็งในช่องแช่แข็งอย่างสม่ำเสมอ
ใช้คุณสมบัติทำความสะอาดตัวเองในเตาอบของคุณทันทีหลังจากใช้เตาอบในขณะที่เตาอบร้อนอยู่แล้วและเฉพาะเมื่อเตาอบต้องการจริงๆ เท่านั้น
เลือกตัวเลือกการเป่าแห้งด้วยลมสำหรับการอบด้วยเครื่องล้างจานแทนการอบแห้งด้วยความร้อน
การนำแนวทางปฏิบัติเหล่านี้มาใช้กับกิจวัตรประจำวันในครัวของคุณจะไม่ส่งผลให้เกิดขนาดใหญ่ ประหยัดแต่ควบคู่กันไปในช่วงเวลาหนึ่ง คำแนะนำเหล่านี้น่าจะช่วยลดพลังงานของคุณและ น้ำ.
