ซันนักจิ
Sannakji เป็นอาหารเกาหลีที่ทำจากนักจิซึ่งเป็นปลาหมึกยักษ์ การรับประทานปลาหมึกยักษ์ไม่ใช่เรื่องแปลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแถบเอเชีย และคุณอาจพบมันในเมนูที่ร้านอาหารเอเชียหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา อย่างไรก็ตาม จานปลาหมึกนี้เสิร์ฟแบบดิบ และโดยดิบ เราหมายถึงปลาหมึกยังมีชีวิตอยู่ ปลาหมึกเสิร์ฟทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันงา กินอย่างรวดเร็วหรือคุณอาจสูญเสียอาหารกลางวันของคุณ
ช้าง
แม้ว่าช้างจะเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์ แต่ผู้คนยังคงล่าพวกมันเป็นเนื้อ คนส่วนใหญ่ทราบดีว่านักล่าล่าช้างเพื่อเอางา แต่เนื้อยังถือว่าเป็นอาหารอันโอชะอีกด้วย ช้างสามารถผลิตเนื้อได้ประมาณครึ่งตัน ทำให้เป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้สำหรับผู้ลักลอบล่าสัตว์ที่สูบบุหรี่และขายเนื้อ การปฏิบัติเป็นเรื่องปกติมากที่สุดในแอฟริกา
กอริลลา
กอริลล่าได้รับช่วงพักที่ยากลำบาก ที่อยู่อาศัยของพวกมันถูกทำลายอย่างรวดเร็ว พื้นที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่มักจะมีการบังคับใช้กฎหมายที่จำกัด และผู้คนกำลังกินพวกมัน นักวิทยาศาสตร์บางคนคิดว่ากอริลลาอาจสูญพันธุ์ได้ภายใน 10 ปีข้างหน้า เว้นแต่จะมีการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ พวกเขาถูกจับกลางการค้าขายเนื้อพุ่มไม้ และเนื้อของพวกเขาก็เป็นธุรกิจขนาดใหญ่ในบางพื้นที่
หนอนไหม
ในอเมริกา, วิธีกินหนอนทอด ไม่มีอะไรมากไปกว่าหนังสือน่ารักสำหรับเด็ก แต่ในเกาหลีอาจเป็นหนังสือสอนทำอาหารก็ได้ เป็นเรื่องปกติที่จะกินไหมที่ทารุณและทอด ไหมต้ม หรือเคบับตัวหนอน น่าจะมีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสขม เมื่อกัดพวกมัน พวกมันจะเด้งและน้ำผลไม้ออกมา ฟังดูน่าอร่อยใช่มั้ยล่ะ?
ปลาปักเป้า
เราบริโภคปลาและอาหารทะเลหลากหลายชนิด ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ผู้คนจะกินปลาปักเป้า เว้นแต่คุณจะรู้ว่าการกินเพียงชิ้นเดียวสามารถฆ่าคุณได้ ปลาปักเป้าถือเป็นสัตว์มีกระดูกสันหลังที่มีพิษร้ายแรงชนิดหนึ่งของโลก เชฟใช้วิธีที่แม่นยำมากในการเตรียมปลาเพื่อไม่ให้เป็นพิษ แต่บางครั้งการเตรียมล้มเหลว การกินปลาอาจทำให้เกิดอาการชา เป็นอัมพาตของกล้ามเนื้อบางส่วน รวมทั้งกะบังลม เวียนศีรษะ และอัตราการเต้นของหัวใจอย่างรวดเร็ว เป็นต้น ปลามีพิษมักถูกกินโดยไม่ได้ตั้งใจ เนื่องจากโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาถูกกว่าปลาอื่นๆ บางทีสิ่งที่ไม่ฆ่าคุณทำให้คุณแข็งแกร่งขึ้น
หนู
ในหลาย ๆ ที่ที่เนื้อสัตว์มีราคาแพงมาก การได้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวนั้นเป็นสิ่งที่เป็นไปไม่ได้ นั่นคือสิ่งที่หนูเข้ามา ไม่ใช่เรื่องแปลกในบางประเทศในเอเชียที่จะเสิร์ฟหนูที่ถูกทารุณทั้งตัว
ม้า
เมื่อเร็ว ๆ นี้สภาคองเกรสได้ยกเลิกการห้ามการจัดหาเงินทุนสำหรับการตรวจสอบเนื้อม้าในสหรัฐอเมริกา นั่นหมายความว่าสเต็กม้าสามารถปรากฏบนจานอาหารค่ำได้ในอนาคตอันใกล้นี้ ชาวอเมริกันจำนวนมากไม่เห็นด้วยกับการบริโภคสัตว์ที่สง่างามนี้ ซึ่งพวกเขามองว่าเป็นสัตว์เลี้ยง แต่เนื้อม้านั้นพบได้ทั่วไปในแคนาดาและยุโรป
เต่า
ในบางพื้นที่เต่าได้รับการคุ้มครอง แต่ในบางพื้นที่ก็เป็นเกมที่ยุติธรรม นอกจากนี้ เต่าทะเลมักถูกล่าและบริโภคอย่างผิดกฎหมาย ในขณะที่เต่าเป็นรายการเมนูทั่วไปในประเทศแถบเอเชีย คุณสามารถหาสูตรอาหารสำหรับซุปเต่าบนเว็บไซต์เช่น เครือข่ายอาหาร.
สุนัข
ผู้คนมักล้อเล่นว่าร้านอาหารที่หลบๆ ซ่อนๆ มักจะเสิร์ฟสุนัข ในประเทศส่วนใหญ่ มักพบสุนัขครอบครัวขดตัวอยู่บนโซฟา อาจมีเสื้อสเวตเตอร์ถักเป็นของตัวเอง ในพื้นที่อื่น ๆ ที่แหล่งโปรตีนหายาก สุนัขทำอาหารเย็นได้อย่างยอดเยี่ยม ทำไม? มันใหญ่กว่าหนูมาก
Nutria
ฟังดูเหมือนเป็นน้ำตาลทดแทนหรือผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพยอดนิยมอื่นๆ แต่จริงๆ แล้วมันเป็นสัตว์ฟันแทะที่ดูเหมือนเป็นลูกผสมระหว่างหนูกับบีเวอร์ ที่เรียกกันทั่วไปว่า หนูแม่น้ำ นูเตรียเป็นศัตรูพืชสำคัญที่ทำลายพืชพรรณ กัดเซาะชายฝั่ง และสร้างความเสียหายให้กับ ผู้อยู่อาศัยซึ่งเป็นเหตุผลที่หลุยเซียน่าพยายามพูดให้ผู้คนดักจับและบริโภค สัตว์ร้าย ได้ยินว่าไส้กรอกนูเตรียอร่อย
