สำหรับเราแล้ว หนึ่งในประสบการณ์ที่คุ้มค่าที่สุดในการเดินทางรอบโลกคือการซึมซับวัฒนธรรมท้องถิ่น เมื่อคุณอยู่ในประเทศหรือเกาะในเอเชียใต้ วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการสำรวจตลาดอาหารในท้องถิ่น
เรามีโอกาสได้เดินไปรอบ ๆ ตลาดที่ใหญ่ที่สุดสองแห่งในปาลาวันในเอลนิโดและเตย์เตย์ ตลาดที่คึกคักเต็มไปด้วยผลไม้และผักสด ปลาที่จับได้ในท้องถิ่น ถาดขนมและขนมอบ ส่วนที่สวยที่สุดของตลาดไม่ใช่อาหาร แต่เป็นผู้คน เด็ก ๆ วิ่งไปโดยไม่มีรองเท้าในเสื้อยืดและชุดชั้นใน ผู้ชายเก็บปลาสำหรับอาหารค่ำและผู้หญิงขายผลผลิตที่หามาได้ยากในครอบครัว สำหรับพวกเขา มันเป็นเพียงอีกวันหนึ่ง เช้าอีกวันหนึ่งที่ใช้เวลาอยู่ที่ตลาด สำหรับเรา มันเป็นการมองชีวิตที่สวยงามของชาวฟิลิปปินส์ครั้งหนึ่งในชีวิต
สำหรับคนในท้องถิ่นจำนวนมากใน Taytay วันของพวกเขาเริ่มต้นที่เรือประมง นำปลากลับมาขายที่ตลาด อุตสาหกรรมประมงเป็นอาชีพของครอบครัวส่วนใหญ่ในเมืองชายฝั่งทะเลแห่งนี้
มีปลาหลายพันสายพันธุ์ที่เรียกปาลาวันว่าเป็นบ้าน ทำให้เป็นหนึ่งในเขตแดนทางนิเวศวิทยาที่มีค่าที่สุดในโลก
หลังจากที่ผู้ชายจับปลาได้และนำมาจากตลาดแล้ว ผู้หญิงในครอบครัวก็จัดโต๊ะขายปลาที่จับได้ในตอนเช้า
ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของปลาที่ขายในมะนิลา เมืองหลวงของฟิลิปปินส์มาจากเมืองชายฝั่งของปาลาวัน เช่น เอล นิโด เปอร์โต ปรินเซซา และเตย์เตย์
แม้ว่าการทำประมงจะเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจปาลาวัน แต่จริงๆ แล้วครอบครัวส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร พืชผลสามอันดับแรกที่ส่งออกและจำหน่ายในตลาด ได้แก่ ปาเลย์ ข้าวโพด และมะพร้าว
คุณคงลำบากใจที่จะหาไข่ที่สดกว่าไข่ที่ขายใน Taytay ที่ซึ่งไก่จะเดินเตร่ไปตามถนนพร้อมกับคนในท้องถิ่น
ถึงแม้ว่าไก่และนกจะถูกใช้ทำมาหากินและเลี้ยงชีพ แต่เด็กๆ ก็มองว่าพวกมันเป็นสัตว์เลี้ยง เช่นเดียวกับเด็กน้อยคนนี้ พวกเขาอุ้มไก่ไว้ในอ้อมแขน พูดคุยกับพวกมันและลูบไล้ร่างกายที่อวบอิ่มขณะเดิน
ขณะที่เรากำลังเดินผ่านตลาด เราสังเกตเห็นสิ่งหนึ่ง นั่นคือ ทุกคนมีความสุขเพียงใด ผู้หญิงหลังแผงลอยยิ้มและหัวเราะกับลูกค้า พวกเขาภูมิใจในผลผลิตและการทำงานหนักของครอบครัว มันเป็นแรงบันดาลใจ
แผงขายของในตลาดไม่ได้มีแต่ผู้ใหญ่เท่านั้น แต่เด็กๆ ส่วนใหญ่ยังช่วยดูแลจุดยืนของครอบครัวด้วย เด็กๆ ช่วยพ่อล้างลำไส้และทำความสะอาดปลาหรือคัดแยกพืชผลเพื่อขาย
แม้ว่าพวกเขาจะทำงานกันเป็นครอบครัว แต่น้องๆ ก็ยังหาเวลาได้สนุก สาวๆเหล่านี้หัวเราะคิกคักและบอกความลับก่อนที่ฉันจะถ่ายรูป เด็กคนอื่นๆ วิ่งไปรอบๆ โดยไม่ได้สวมรองเท้า เล่นแท็กและไล่ไก่
เราพบช่วงเวลาแห่งความเงียบ เงียบสงบ และเงียบสงบที่หาได้ยากมากขณะออกจากตลาด คนเดียวในสายตาคือคนในท้องถิ่น นอนพิงกำแพง ครุ่นคิดขณะจ้องเขม็ง รอคลื่นลูกต่อไป
หลังจากเหน็ดเหนื่อยที่ตลาดมาทั้งวัน พวกเขาจะบรรทุกผลิตผลเพิ่มที่ไม่ได้ขายบนรถจี๊ปนีย์เพื่อกลับบ้าน รถจี๊ปนีย์เป็นวิธีการเดินทางที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในฟิลิปปินส์ และแท้จริงแล้วเป็นรถจี๊ปทหารของสหรัฐฯ ที่นำกลับมาใช้ใหม่จากสงครามโลกครั้งที่ 2
ในช่วงเวลานั้นหลังจากที่ประตูตลาดปิดลง ในที่สุดพวกเขาสามารถนั่งนิ่งและไตร่ตรอง — เกี่ยวกับวันเวลา ชีวิต ครอบครัว และความฝัน แต่ช่วงเวลาเหล่านั้นไม่นานเพราะทันทีที่สิ้นสุดวัน พรุ่งนี้จะเริ่มอีกครั้งในตลาดที่พลุกพล่านของปาลาวัน
คู่มือการเดินทางและรูปถ่ายเพิ่มเติม
คู่มือการเดินทางไปชาร์ลสตัน, เซาท์แคโรไลนา
คู่มือการเดินทางไปยังประเทศไวน์ของเวอร์จิเนีย
คู่มือการเดินทางฮันนีมูน เชียงใหม่ ประเทศไทย
