The Perfect Mint Julep
เครื่องหมาย Maker's 1 ลิตร
ใบสะระแหน่สดมากมาย
น้ำกลั่น 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลผงสำหรับโรยหน้า
สะระแหน่สำหรับโรยหน้า
ในการเตรียมสารสกัดจากสะระแหน่ ให้เอาใบสะระแหน่ออกประมาณ 40 ใบ ล้างและวางในชามผสมขนาดเล็ก คลุมด้วย Maker's Mark 3 ออนซ์ ปล่อยให้ใบแช่เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นรวบรวมใบในผ้าฝ้ายที่สะอาดปราศจากสบู่ แล้วบิดห่อใบมินต์อย่างแรงบนชามวิสกี้ จุ่มมัดอีกครั้งและทำซ้ำหลาย ๆ ครั้ง แล้วพักไว้
ในการเตรียมน้ำเชื่อมง่ายๆ ให้ผสมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วยลงในหม้อ ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ พักไว้ให้เย็น
ในการเตรียมส่วนผสมมิ้นต์ Julep ให้เท Maker's Mark 3 1/2 ถ้วยลงในชามแก้วขนาดใหญ่หรือเหยือกแก้ว (เทวิสกี้ที่เหลือจากขวดลิตรลงในภาชนะอื่นแล้วเก็บไว้เพื่อวัตถุประสงค์อื่น) เติมน้ำเชื่อมธรรมดา 1 ถ้วยลงใน Maker's Mark
ตอนนี้ให้เริ่มเพิ่มสารสกัดจากสะระแหน่ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมของ Julep สารสกัดจากสะระแหน่แต่ละชุดจะแตกต่างกัน ดังนั้นคุณต้องชิมและดมกลิ่นหลังจากเติมแต่ละช้อนโต๊ะแล้ว คุณอาจต้องออกจากห้องครั้งหรือสองครั้งเพื่อล้างจมูก มีแนวโน้มว่าจะใช้สะระแหน่มากเกินไป คุณกำลังมองหากลิ่นและรสมิ้นต์ที่นุ่มนวล – โดยทั่วไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
เมื่อคุณคิดว่ามันถูกต้อง ให้เทส่วนผสมทั้งหมดกลับเข้าไปในขวดลิตรเปล่าและแช่เย็นอย่างน้อย 24 ชั่วโมงเพื่อ "แต่ง" รสชาติ
ในการเสิร์ฟ mint julep ให้เติมแก้วแต่ละใบ (ควรเป็นถ้วย silver mint julep) ครึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งใส ใส่สะระแหน่เล็กน้อยแล้วใส่น้ำแข็งเพิ่มประมาณหนึ่งนิ้วเหนือด้านบนของถ้วย จากนั้นใส่หลอดที่ตัดให้อยู่เหนือยอดถ้วยหนึ่งนิ้วโดยให้จมูกชิดกับสะระแหน่เมื่อจิบ Julep
เมื่อเกิดน้ำค้างแข็งบนถ้วย ให้เทส่วนผสมของจูเลปที่แช่เย็นไว้บนน้ำแข็งและเติมน้ำตาลผงโรยลงบนน้ำแข็ง จากนั้นให้บริการ
เค้กบูร์บอง
วอลนัทสับ 1 ถ้วย
1 (18.5 ออนซ์) แพคเกจผสมเค้กสีเหลือง
1/2 ถ้วย Maker's Mark
ไข่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
1 (3.5 ออนซ์) แพคเกจพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปผสม
เนย 1/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 1/8 ถ้วย
1/4 ถ้วย Maker's Mark
เปิดเตาอบที่ 325 องศา จาระบีและแป้งหนึ่งหลอด 10 นิ้วหรือกระทะ Bundt โรยวอลนัทที่ด้านล่างของกระทะ ผสมส่วนผสมเค้กสีเหลือง, เครื่องหมาย Maker's Mark 1/2 ถ้วย, ไข่, น้ำเย็น 1/2 ถ้วย, น้ำมันปรุงอาหาร และพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูป เทแป้งลงบนถั่ว อบที่ 325 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เย็นจัดบนจานเสิร์ฟแล้วทิ่มด้านบน 4: การทำเคลือบ: ละลายเนยในกระทะ ผัดในน้ำ 1/8 ถ้วยและน้ำตาล ต้มเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง นำส่วนผสมออกจากเตาแล้วคนใน Maker's Mark หยดและเคลือบให้เรียบสม่ำเสมอทั่วด้านบนและด้านข้างของเค้ก
ค้นหาไอเดียวันหยุดพักผ่อนสุดโรแมนติก
ประเทศไวน์เปิดออก
4 ที่เที่ยวสุดโรแมนติกสำหรับคู่รัก
ไอเดียวันหยุดของคู่รักแสนโรแมนติก
