Jaden Hair ขับเคลื่อนตัวเองจากนักเขียนเรื่อง Wannabe Food มาเป็นผู้เขียนตำราอาหาร และบล็อกเกอร์ด้านอาหารชื่อดัง คอลัมนิสต์ และบุคลิกภาพทางทีวีได้อย่างไร
เสียงเบื้องหลัง Steamy Kitchen แบ่งปันการเดินทางของเธอ — และสิ่งที่เธอทำเมื่อตระหนักว่าความฝันด้านหนึ่งของเธอที่เธอต้องการมากที่สุดคือเวลากับลูกๆ และสามีของเธอมากขึ้น
เจเดนแฮร์ ได้บรรลุเป้าหมายมากมายของเธอ เธอได้เขียนตำราอาหาร เธออยู่ระหว่างการเจรจาเพื่อพัฒนาโปรแกรมทำอาหารบน Food Network อย่างมืออาชีพ เธอมีครบทุกอย่าง
แต่มีบางอย่างขาดหายไป
“เมื่อสองสามปีก่อน ฉันเดินทางบ่อยมาก ฉันกำลังเดินทางไม่หยุด — สื่อมวลชนให้ความสนใจเป็นจำนวนมาก มีการประชุมเป็นจำนวนมาก และฉันก็เพิ่งรู้ว่า "ว้าว นี่มันแย่จริงๆ"" แฮร์ ผู้เขียนบทความ บล็อก Steamy Kitchen และเป็นผู้เขียน ตำราครัว Steamy.
ในระยะเวลาสั้นๆ แฮร์ตัดสินใจเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เพื่อปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเธอ
“ฉันมีลูกชายสองคนและฉันมีบ้านที่ยอดเยี่ยมและมีสามีที่ยอดเยี่ยม” แฮร์กล่าว “เราจัดลำดับความสำคัญใหม่ เป้าหมายคือการสร้างธุรกิจที่จะรักษาสิ่งที่เราต้องการจะทำในชีวิตของเรา ที่จะสนับสนุนชีวิตของเรา เราทำให้แน่ใจว่าเรากำลังเพิ่มรายได้สูงสุดบนเว็บไซต์”
เบื้องหลัง
Hair เริ่มเขียนบล็อกเกี่ยวกับอาหารในปี 2550 เมื่อเธอเปิดตัว Steamy Kitchen เพื่อแบ่งปันสูตรอาหารที่ชื่นชอบ ไม่นานหลังจากนั้น เธอตัดสินใจเปลี่ยนบล็อกให้กลายเป็นสิ่งที่ดีกว่า “ฉันรู้ว่าฉันต้องการสิ่งนี้เป็นธุรกิจจริงๆ ฉันเขียนแผนธุรกิจก่อน… และมันก็น่าเบื่อมาก และผมอ่านมันและฉีกมันออก มันน่าเบื่อมากจนไม่ได้สร้างแรงบันดาลใจให้ฉันเลย ดังนั้น ฉันคิดว่าฉันจะสร้างแผนธุรกิจที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้ฉันทุกวันได้อย่างไร” แฮร์กล่าว
ผมลงเอยด้วยการสร้างกระดานในฝัน (สามีของเธอก็เช่นกัน) เพื่อใช้เป็นแผนธุรกิจที่มองเห็นได้ชัดเจน “จุดสนใจคือความรู้สึกของผมและอยากให้ผู้คนรู้สึกอย่างไรเมื่อมาที่ Steamy Kitchen เมื่อคุณเขียนแผนธุรกิจมาตรฐาน ปกติคุณจะไม่คิดถึงความรู้สึก” แฮร์กล่าว
กระดานความฝันนั้นถูกใส่กรอบและแขวนไว้บนผนังของเธอ “ทุกครั้งที่ฉันเดินเข้าไปในสำนักงาน ฉันถูกเตือนถึงสิ่งที่ฉันต้องการทำให้สำเร็จ” แฮร์กล่าว
การเปลี่ยนเส้นทาง
เมื่อแฮร์ตัดสินใจที่จะใช้ชีวิตแบบครอบครัวมากขึ้น สิ่งต่างๆ ก็เริ่มเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว เธอยังคงเขียนบล็อก คอลัมน์ในหนังสือพิมพ์ และทำรายการโทรทัศน์ต่อไป แต่เธอลดชั่วโมงทำงานและเริ่มจำกัดการเดินทางของเธอ “การปฏิเสธของฉันสำคัญกว่าการตอบรับของฉัน — ฉันจู้จี้จุกจิกมากเกี่ยวกับประเภทของโครงการที่ฉันทำ ฉันไม่ได้หมายความว่าฉันจดจ่ออยู่กับสิ่งที่ทำให้ฉันมีความสุข” แฮร์กล่าว
วันนี้เธอบอกว่าปกติเธอทำงานประมาณสามชั่วโมงต่อวัน — เว้นแต่เธอจะถึงกำหนดเส้นตายสำหรับโครงการเช่นตำราอาหารเล่มที่สองของเธอที่กำลังจะออก
เมื่อเธอต้องเดินทาง ครอบครัวของเธอมักจะมากับเธอ “พวกเขารักมัน พวกเขามาออกทีวีกับฉัน พวกเขาเดินทางไปกับฉัน มันสนุกมากเพราะพวกเขามีโอกาสมากมาย และมันก็เป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพวกเขา” แฮร์กล่าว
เมื่อเธอไม่ได้ทำงาน เธอมักจะยุ่งอยู่กับลูกชาย สามี และทรัพย์สินในฝันของพวกเขา “เรามีสวนที่สวยงามจริงๆ” แฮร์กล่าว “ฉันกำลังพยายามโอบรับความเรียบง่ายและความเงียบ”
เธอทำได้อย่างไร
สำหรับผม การตัดทอนหมายถึงการเปลี่ยนแปลงวิธีการทำสิ่งต่างๆ ของเธอ เธอปรับปรุงธุรกิจของเธอโดยสร้างทีมงานเพื่อช่วยเธอรวมถึงผู้ช่วยในครัวเพื่อช่วย พร้อมสูตรทดสอบ, ผู้ช่วยดูแลบล็อก, ตัวแทนวรรณกรรม, ตัวแทนธุรกิจ และ อัยการ. “คุณไม่จำเป็นต้องมีทีม ฉันเลือกที่จะมีทีมเพราะฉันไม่ต้องการทำงาน” แฮร์กล่าว
เมื่อมีโอกาสเกิดขึ้น เธอถามตัวเองว่า “จริงๆ แล้วสำหรับฉันและครอบครัวของฉันมีอะไรบ้าง? เงินมากขึ้นไม่ใช่คำตอบเสมอไป เวลามากขึ้นคือคำตอบจริงๆ”
คำแนะนำของ Jaden
“ฉันมักจะบอกให้คนอื่นสร้างทีมของคุณเอง มันหมายถึงการเป็นหุ้นส่วนกับคนอื่นๆ ที่ทำสิ่งที่คุณอยากทำได้ดีกว่า” แฮร์กล่าว “เมื่อคุณมีการทำงานร่วมกันและการทำงานร่วมกันนั้น มันทำให้สิ่งต่างๆ เกิดขึ้นง่ายขึ้นจริงๆ มันยากที่จะทำสิ่งต่าง ๆ ด้วยตัวเอง”
เพิ่มเติมจาก ไล่ตามความฝัน
ความฝันคืออะไร?
กลายเป็นซอมเมลิเย่ร์
ทำไมถึงต้องมีพี่เลี้ยง — และวิธีหา
