แน่นอนว่าคุณรู้วิธีอ่านฉลากโภชนาการเพื่อดูว่าผลิตภัณฑ์โปรดของคุณมีแคลอรีและแคลอรีจากไขมันกี่แคลอรี มีข้อมูลเพิ่มเติมมากมายบนฉลากนั้น นี่คือสิ่งที่มีความหมายสำหรับคุณและลูกๆ ของคุณ
|
สารอาหารทั้งหมดมีเปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันอยู่ทางด้านขวาของฉลาก เปอร์เซ็นต์เหล่านี้อิงจากอาหารสำหรับผู้ใหญ่ที่มีแคลอรี 2000 แคลอรี ดังนั้นลูกของคุณอาจต้องการมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับอายุและระดับกิจกรรม เมื่ออ่านส่วนผสม ให้สังเกตว่าส่วนผสมนั้นเรียงตามลำดับจากมากไปหาน้อย
คาร์โบไฮเดรต
โดยไม่คำนึงถึงอายุ ลูก ๆ ของคุณต้องการคาร์โบไฮเดรตในปริมาณเท่ากัน (45 ถึง 65 เปอร์เซ็นต์) คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานหลักของร่างกายของคุณ หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและธัญพืชขัดสีมากเกินไป ให้มองหาสิ่งของอย่างขนมปังที่มีธัญพืชเต็มเมล็ด (ไม่ใช่ “แป้งฟอกขาว”) เป็นส่วนประกอบหลัก เช่นเดียวกับข้าวกล้อง ผักบางชนิด (บรอกโคลี แครอท สควอช ฯลฯ) และพืชตระกูลถั่วก็เป็นแหล่งที่ดีเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วไฟเบอร์จะควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าลูก ๆ ของคุณได้รับไฟเบอร์ 100 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
โปรตีน
เมื่อพวกเขาอายุมากกว่า 4 ปี ความต้องการโปรตีนของเด็กๆ จะใกล้เคียงกับของคุณ (10 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์) แม้ว่าคุณจะไม่ควรให้ลูกทานอาหารที่มีไขมันต่ำเว้นแต่แพทย์จะแนะนำ คุณควรพยายามพึ่งพาแหล่งโปรตีนจากพืช (ถั่ว พืชตระกูลถั่ว ฯลฯ) เนื้อไม่ติดมัน และอาหารทะเล
อ้วน
เมื่ออายุประมาณ 4 ขวบ ความต้องการไขมันในอาหารของเด็กๆ จะสอดคล้องกับความต้องการของคุณ – 25 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน ขึ้นอยู่กับระดับกิจกรรม หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์ แทนที่จะใช้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน อาหารส่วนใหญ่มีไขมัน ดังนั้นไปง่ายๆ ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วในการปรุงอาหาร เนยและมาการีนแท้มีไขมันอิ่มตัวอยู่มาก ดังนั้นควรใช้ในปริมาณที่พอเหมาะ
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน (เช่น A, C และ D) และแร่ธาตุ (เช่น ธาตุเหล็กและแคลเซียม) ระบุไว้บนฉลากอาหารเป็นเปอร์เซ็นต์ ปริมาณการบริโภคเหล่านี้ในแต่ละวันของบุตรหลานควรเท่ากับ 100 เปอร์เซ็นต์ของแต่ละคน โดยทั่วไป ผักและผลไม้เป็นแหล่งวิตามิน A, C และ D ที่ดี ธาตุเหล็กสามารถพบได้ในเนื้อสัตว์ ถั่ว และธัญพืชที่เสริมคุณค่า แคลเซียมมักจะมีนม โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ สูง
รับข้อมูลเพิ่มเติม
ความต้องการเฉพาะของบุตรของท่านแตกต่างกันไปตามอายุ เพศ และระดับกิจกรรม คุณสามารถค้นหาข้อมูลเฉพาะเพิ่มเติมเกี่ยวกับความต้องการของบุตรหลานของคุณได้จากเว็บไซต์ของ Imsengco Clinic
แนวคิดเรื่องอาหารหลังเลิกเรียนเพิ่มเติม
ของว่างหลังเลิกเรียนที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวที่มีงานยุ่ง
วิธีเลี้ยงลูกให้อิ่มนานขึ้น
5 เคล็ดลับให้เด็กๆ ทำอาหารในครัว
