ด้วยชีวิตและตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย คุณแม่ของเราจำเป็นต้องประหยัดเวลาในทุกที่ที่ทำได้ ที่เป็นจริงในครัว! แทนที่จะทำงานบนเตาเจ็ดคืนต่อสัปดาห์ ทำไมไม่ลองหารายได้ที่คุ้มค่าที่สุดในขณะที่ยังคงนำเสนออาหารจานอื่นทุกคืนของสัปดาห์ล่ะ เราขอเสนอแนวคิดเรื่องอาหารง่ายๆ ที่สามารถสร้างสรรค์ใหม่ในคืนที่สองสำหรับอาหารค่ำที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
ไก่ย่าง
ไก่ย่างที่ซื้อจากร้านเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตั้งแต่ขนมปังสไลซ์! อร่อยมากเหมือนเดิม ในคืนแรก เสิร์ฟไก่สไลด์กับมันเทศบด (หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า ต้มจนเดือด) นุ่มและบดด้วยเนยเล็กน้อย น้ำตาลทรายแดง อบเชยเล็กน้อย และลูกจันทน์เทศโรยด้วยลูกจันทน์เทศ) และถั่วเขียว (มีถุงไอน้ำดีๆ ไมโครเวฟ). โว้ว! คืนที่หนึ่งเสร็จแล้ว
ในคืนที่สอง ฉีกไก่ที่เหลือ อุ่นข้าวหอมสเปนในห่อไมโครเวฟและชิ้นใหญ่ ตอร์ติญ่าขนาดจานกับไก่และข้าว ชีสขูด มะกอกดำและสีเขียว หัวหอม. พับเป็นเบอร์ริโตแล้วใส่ในถาดอบ นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 350 องศาหรือจนร้อนและละลายตรงกลาง โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยพิเศษและเสิร์ฟบนผักกาดหอมหั่นฝอย
เคบับเนื้อ
ในคืนที่หนึ่ง นำเนื้อสันในขนาด 1 นิ้ว หัวหอม มะเขือเทศ บวบ พริกหยวก และเห็ด (หรือผักอื่น ๆ ที่คุณต้องการ) ลงบนเสียบไม้ (ถ้าคุณใช้ไม้ ให้แน่ใจว่าได้ แช่ในน้ำเป็นเวลา 30 นาทีก่อนย่าง) โรยด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสแล้ววางลงบนตะแกรงในร่มประมาณ 10 ถึง 12 นาที (ให้แน่ใจว่าได้หมุนตามที่คุณเป็นอยู่ ปิ้งย่าง).
คืนที่สอง หั่นเนื้อและผักที่เหลือ อุ่นจนร้อน จากนั้นใส่ลงในกระเป๋าไฟลนก้นและโรยเฟต้าชีสโรยหน้า ทำน้ำจิ้มโยเกิร์ตแตงกวาโดยใช้สูตรต่อไปนี้:
วัตถุดิบ:
1 แตงกวาปอกเปลือกเมล็ดและหั่นฝอย
1 8 ออนซ์ อ่างโยเกิร์ตสไตล์กรีกธรรมดา
2 ต้นหอมสับ
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
1/2 ช้อนชา ก้านผักชีฝรั่งสด
1/8 ช้อนชา เกลือกระเทียม
ทิศทาง:
ปั่นรวมกันในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วแช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ (เคล็ดลับ: ทำในคืนแรกและแช่เย็นข้ามคืน)
หมูยอ
คุณสามารถเตรียมตัวคืนหนึ่งได้ก่อนที่คุณจะออกไปทำงาน เพียงแค่ให้หม้อหม้อของคุณทำอาหาร! สำหรับสูตรหมูดึงนี้ คุณจะต้องใช้ก้นหรือไหล่หมู 4 ปอนด์ ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด หัวหอมใหญ่ 2 หัว และจินเจอร์เอล 1 ถ้วย โค้กหรือดร.เปปเปอร์ ฝานหัวหอมและจัดวางด้านล่างของหม้อหม้อด้วยครึ่งหนึ่ง ใส่หมู หอมหัวใหญ่ที่เหลือ และโซดาตามชอบ ปิดฝาและตั้งไฟต่ำประมาณ 12 ชั่วโมง เมื่อเนื้อนุ่มแล้ว ให้หั่นด้วยส้อม 2 อัน เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิว ซาลาเปาแฮมเบอร์เกอร์ โคลสลอว์ที่ซื้อจากร้านและข้าวโพด
ในคืนที่สอง ให้นุ่มข้าวโพด tortillas บางส่วน (ประมาณ 8 ถึง 10 ขึ้นอยู่กับจำนวนหมูที่คุณเหลือ) โดยการอุ่นในกระทะด้วยน้ำมัน เพียงแค่อุ่นให้นานพอที่จะนิ่ม ไม่ใช่สีน้ำตาลหรือปรุงให้สุก สเปรย์กระทะ 9 คูณ 13 กับแพม ใส่หมูหยองเล็กน้อยลงในตอร์ตียาแต่ละแผ่น พร้อมกับชีสขูดฝอย (เช่น ส่วนผสมเม็กซิกัน), หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (รวม 1/2 ถ้วย) และฮาลาปิโน่ (ทั้งหมด 1/4 ถ้วยหรือตามที่คุณต้องการ ความพึงใจ). ม้วน tortillas และวางลงในกระทะจนเต็ม ด้านบนมีร้านค้าซื้อซอสเอนชิลาดาและชีสมากขึ้น อบที่ 350 นาน 25 นาที หรือจนชีสละลายและเป็นฟอง เสิร์ฟพร้อมถั่วทอดหรือถั่วปินโตและครีมเปรี้ยว
