คุณมีปัญหาในการทำอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุล ในขณะที่คู่สมรสของคุณให้ขนมและน้ำอัดลมแก่เด็กโดยไม่ได้คิดอะไรเลยหรือไม่?
ถ้าคุณประจบประแจงทุกครั้งที่สามีตอบตกลง น้ำตาล และกังวลว่าคุณจะไม่เห็นคุณค่าทางโภชนาการแบบตาต่อตา ให้พิจารณาข้อประนีประนอมที่คุณและคู่สมรสสามารถทำได้
การอภิปรายทั่วไปสำหรับคู่รัก
เจนนิเฟอร์ คุณแม่ลูกสองจากฟิลาเดลเฟีย และสามีของเธอไม่เห็นด้วยกับเรื่องขนมหวานอยู่เสมอ “ฉันพยายามจำกัดลูก ๆ ของเรา (อายุ 6 และ 8) ให้กินของหวานหรือลูกกวาดเพียงชิ้นเดียวหลังอาหารเย็น เขาตามใจพวกเขาตลอดทั้งวันและปล่อยให้พวกเขาดื่มโซดาตามใจชอบ”
ดังนั้นคู่รักอย่างเจนนิเฟอร์และสามีของเธอควรทำอย่างไรเพื่อประนีประนอม? เราขอให้ผู้เชี่ยวชาญชั่งน้ำหนักและให้สองเซ็นต์แก่เราว่าต้องทำอย่างไร
การกลั่นกรองเป็นสิ่งสำคัญ
Antoinette de Janasz แม่และประธานาธิบดีของ บริษัท Twooth Timer กล่าวว่า "การเป็นแม่และในธุรกิจผลิตภัณฑ์ทันตกรรมสำหรับเด็ก ฉันรู้เรื่องน้ำตาลสักสองสามอย่าง แม้ว่าการจำกัดการบริโภคน้ำตาลเป็นสิ่งสำคัญ แต่ก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะกำจัดน้ำตาลดังกล่าว การสอนลูกให้พอประมาณเป็นการประนีประนอมอย่างมีความสุขสำหรับพ่อแม่และลูกๆ ของพวกเขา”
เอเลน วิลค์ส ผู้เขียน ข้อความลับของธรรมชาติ: ซ่อนอยู่ในสายตาธรรมดา ทำให้น้ำตาลแปรรูปและเด็กไม่ผสมกัน “ทำไมพ่อแม่ถึงอยากให้ลูกมีอาการซึมเศร้า หงุดหงิด ปวดหัว มีสมาธิไม่ดี และน้ำหนักขึ้น? นั่นคือสิ่งที่น้ำตาลแปรรูปทำต่อร่างกายและอีกมากมาย คุณสามารถดูการศึกษาจำนวนมากได้ แต่เพียงแค่ดูเด็ก ๆ โดยเฉพาะเด็กที่ไวต่อน้ำตาล หลังจากที่พวกเขากินน้ำตาลมากเกินไปและนั่นก็เพียงพอแล้ว”
หลีกเลี่ยงกับดักน้ำตาลไม่ได้
คริสเตน เจมส์ คุณแม่ลูกสอง และครูสอนปั่นจักรยานและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพและฟิตเนสระดับแนวหน้ากล่าวว่า “ในฐานะที่เป็นแม่ที่ทำงานในนิวยอร์ก 'กับดักน้ำตาล' ที่ฉันต้องหลีกเลี่ยงในแต่ละวัน มีน้ำตาลอยู่ทุกหนทุกแห่ง ในโรงเรียน ที่งานเลี้ยงเด็ก บ้านเพื่อน ระหว่างงานเฉลิมฉลอง ฯลฯ ดังนั้นจึงแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะบอกว่าคุณเป็นพ่อแม่ที่ไม่ยอมให้ลูก ๆ ของคุณกินน้ำตาลเลย”
กินคลีนระหว่างสัปดาห์
ผู้ปกครองจะทำอย่างไรถ้าเธอไม่ต้องการให้ลูกกินน้ำตาลเป็นประจำทุกวัน? เจมส์มีข้อเสนอแนะว่าเธอจะดำเนินการกับลูกๆ ของเธอเอง “ฉันพบวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสอนลูกชายวัย 9 ขวบและลูกสาววัย 12 ขวบให้ตัดสินใจเลือกอาหารที่ดีและประนีประนอม วันจันทร์ถึงวันศุกร์ เรากิน 'สะอาด' ลูกๆ ของฉันรู้ด้วยซ้ำว่ามันหมายถึงอะไร! หมายความว่าไม่มีน้ำตาลแปรรูป ไม่มีคาร์โบไฮเดรตขาว (พาสต้าขาว ขนมปัง ฯลฯ) และลูกอมเป็นศูนย์”
แต่วันหยุดสุดสัปดาห์เป็นเกมที่ยุติธรรม
เจมส์ยอมประนีประนอมกับลูกๆ ของเธอและปล่อยให้พวกเขามี "อิสระในการใช้น้ำตาล" มากขึ้นในวันเสาร์และวันอาทิตย์ ซึ่งเป็นแนวคิดที่ผู้ปกครองที่ไม่เห็นด้วยกับการบริโภคน้ำตาลของลูกสามารถนำไปใช้ได้ “ฉันได้สอนพวกเขาว่าคืนวันเสาร์เป็นคืนสำหรับทานของหวาน (ของหวานในสัปดาห์เดียวคือผลไม้เป็นครั้งคราว) และทั้งวันเสาร์และวันอาทิตย์ก็อนุญาตให้ทานอาหารที่ 'สนุก' ได้ ฉันส่งข้อความถึงลูกๆ ว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับคัพเค้กในช่วงสุดสัปดาห์ได้ เพราะคุณ 'มีสติ' ตลอดทั้งสัปดาห์เกี่ยวกับสิ่งที่คุณใส่ในปากของคุณ” เจมส์กล่าว
มีส่วนร่วมกับลูก ๆ ของคุณ
เจมส์ยังกล่าวอีกว่าพ่อแม่ควรสร้างแรงบันดาลใจให้ลูกเลือกรับประทานอาหารที่ดีขึ้น “ที่จริงแล้ว การรับประทาน 'อาหารพิเศษ' กับลูกๆ ของคุณเป็นวิธีหนึ่งที่ดีในการจูงใจพวกเขาด้วยการยกตัวอย่าง การมีส่วนร่วมกับลูกๆ ของฉันในการซื้ออาหารและทำอาหารที่บ้านยังช่วยให้พวกเขารู้สึกตื่นเต้นกับอาหารเพื่อสุขภาพที่พวกเขาต้องการได้จริงๆ ด้วยทัศนคติที่ดีเกี่ยวกับอาหาร ในฐานะผู้ใหญ่ คุณสามารถสอนบุตรหลานของคุณเกี่ยวกับการเป็นเจ้าของทางเลือกของพวกเขาได้”
เอเลน วิลค์ส ไม่เห็นด้วย “ทำไมพ่อแม่ต้องเจอแบบที่ลูกต้องการ? อาหารควบคุมโชคชะตาของคุณ พ่อแม่บังคับนิสัยในการศึกษา แต่เมื่อพูดถึงการกินขยะ ซึ่งทำให้เด็กมีความคิดที่คลุมเครืออย่างแดกดัน พวกเขาต้องพบกับลูกครึ่งทาง ฉันไม่เข้าใจ หากพ่อแม่ต้องการให้ลูกมีชีวิตที่ดีขึ้น ทำไมไม่ลองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย”
เพิ่มเติมเกี่ยวกับเด็กและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ
5 เคล็ดลับส่งเสริมให้ลูกกินเพื่อสุขภาพ
5 วิธีสนุกให้ลูกกินอาหารเพื่อสุขภาพ
ไม่เว้นแต่คุณจะทานอาหารเย็นเสร็จ! แนวทางการทำขนม
