นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสได้ร่างข้อเสนอเพื่อช่วยยุติ โรคอ้วนในวัยเด็ก ในฝรั่งเศสโดยให้เครดิตพิเศษสำหรับการผอม Pierre Dukan ออกนอกเส้นทางด้วยคำแนะนำนี้หรือว่าเขากำลังมุ่งหน้าไปในทิศทางที่ถูกต้องหรือไม่? อ่านแล้วตัดสินใจเอาเอง
Pierre Dukan นักโภชนาการจากฝรั่งเศสผู้ประพันธ์อาหาร Dukan ที่มีโปรตีนซึ่งเป็นที่นิยม (คล้ายกับอาหาร American Atkins) ได้เสนอข้อเสนอเพื่อ ให้รางวัลเด็กมัธยมปลายผอมเพรียวด้วยเครดิตพิเศษ. การส่งเสริมให้เด็กรักษาดัชนีมวลกายในอุดมคติ (BMI) นั้นฟังดูดี แต่ผู้ที่ไม่ได้รับหรือไม่สามารถได้รับคะแนนพิเศษได้หรือไม่?
แก้ปัญหาโรคอ้วนในวัยเด็ก
โรคอ้วนในวัยเด็กเป็นโรคระบาด ไม่เพียงแต่ในฝรั่งเศสเท่านั้น โดยที่ประชากรมากกว่า 50 เปอร์เซ็นต์จัดว่ามีน้ำหนักเกิน แต่ในสหรัฐอเมริกาเช่นกัน เรารายงานเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับ อัตราโรคอ้วนในวัยเด็กของจอร์เจียสูง และพยายามต่อสู้กับมันอย่างไร รัฐกำลังใช้ชุดโฆษณาบริการสาธารณะที่เน้นย้ำถึงอันตรายของเด็กอ้วน และบางคนก็ยกย่องว่าเป็นอัจฉริยะในขณะที่ถูกคนอื่นวิจารณ์อย่างหนัก
ขั้นตอนต่อไป?
โปรแกรมแบบนี้จะเป็นขั้นตอนต่อไปในสหรัฐอเมริกาหรือไม่ ในโครงการที่เสนอซึ่งเขียนเป็นหนังสือและมุ่งเป้าไปที่ประธานาธิบดีฝรั่งเศสในอนาคต เด็กๆ ที่ได้รับและรักษาค่าดัชนีมวลกาย 18 ถึง 25 จะได้รับรางวัล คะแนนพิเศษระหว่างการสอบปีสุดท้ายที่เรียกว่า "ปริญญาตรี" Dukan อ้างว่ามันจะทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นที่ทรงพลัง และในที่สุด ทุกคนก็จะ ชนะ.
ฟันเฟือง
แม้ว่า Dukan อาจนึกถึงลูกของผลประโยชน์สูงสุดของฝรั่งเศสในใจ แต่คนส่วนใหญ่รู้สึกว่าวิธีนี้จะไม่ช่วยอะไรมากไปกว่าการทำร้ายคนหนุ่มสาว “การเลือกปฏิบัติ!” ประกาศลอร่าจากออสเตรเลีย “คุณมีลูกสองคน ทั้งคู่ฉลาดมาก แต่เพราะลูกหนึ่งตัวใหญ่กว่าอีกคนหนึ่ง พวกเขาจึงถูกรั้งไว้และทำให้รู้สึกว่าพวกเขาไม่ดีหรือไม่ดีพอเพราะน้ำหนักของพวกเขา? มันผิดมาก!”
มิเชลจากแคนซัสตกลง “ฉันคิดว่าสังคมได้สอนลูก ๆ ของเราแล้วว่าพวกเขาต้องดูเป็นโรคเบื่ออาหารจึงจะสวย” เธอกล่าว “ใช่ สอนเด็กๆ เกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหารที่ดีขึ้น แต่อย่าประณามพวกเขาหากกระดูกหนาเล็กน้อย”
เคซีย์จากแมสซาชูเซตส์กังวลเกี่ยวกับผลกระทบระยะยาวของโครงการดังกล่าว “ความคิดของผู้ชายคนนี้ไม่จำเป็นต้องให้ความรู้แก่สาธารณชนและทำให้ผู้คนกินได้ดีขึ้น แต่จะส่งผลให้อัตราความผิดปกติของการกินในวัยรุ่นสูงขึ้น” เธอกล่าว “แล้วจะเกิดอะไรขึ้นหลังจากสำเร็จการศึกษา ในเมื่อไม่มีแรงจูงใจ 'คะแนนโบนัส' อีกต่อไป? สำเร็จลุล่วงไปได้อย่างไร”
เจนจากแคนาดาพบข้อเสนอแนะด้วยการดูถูกประชดประชัน “การติดสินบนได้ผล” เธอกล่าว “มีบทเรียนที่จะสอนเด็ก เป็นแบบอย่างที่ดีได้อย่างไร”
ในขณะที่ Dukan ต้องการกระตุ้นให้เด็กๆ รักษาน้ำหนักให้แข็งแรง ผู้ปกครองทั่วโลกต่างเห็นพ้องต้องกันว่านี่ไม่ใช่วิธีที่จะทำ
ชั่งน้ำหนัก
การให้เครดิตพิเศษแก่นักเรียนสำหรับการผอมเป็นทางออกที่ดีสำหรับการระบาดของโรคอ้วนหรือเป็นความคิดที่แย่มากหรือไม่?
เพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการในวัยเด็ก
สอนเด็กขนาดสัดส่วนและโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ
ข้อมูลความต้องการทางโภชนาการขั้นพื้นฐานสำหรับเด็ก
เสริมสร้างกิจกรรมและโภชนาการของเด็ก
