ลาก่อน ของเล่นเด็กราคาถูกในกระเป๋าธีมตัวเล็ก … อย่างน้อยก็ในซานฟรานซิสโก เมืองเพิ่งผ่านกฎหมายห้ามของเล่นในอาหารที่ไม่แข็งแรง แต่สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม: คุณตัดสินใจเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพได้ไหม อาหารจานด่วน?
Happy Meals มีความสุขน้อยลงเล็กน้อยในซานฟรานซิสโก
คณะกรรมการผู้บังคับบัญชาของซานฟรานซิสโกในสัปดาห์นี้ ห้ามร้านอาหารแจกของเล่นในอาหารที่ไม่มีประโยชน์. การแบน Happy Meal ที่เรียกว่าหมายความว่าของเล่นที่บางครั้งน่ารักและไร้ประโยชน์เหล่านี้จะถูกทิ้งให้อยู่ในมื้ออาหารสำหรับเด็กจำนวนมากในเมือง
กฎหมายใหม่อนุญาตให้มีการฝึกให้ของเล่นได้ก็ต่อเมื่อมื้ออาหารเป็นไปตามมาตรฐานบางประการเท่านั้น: น้อยกว่า 600 แคลอรี กับผลไม้และผัก และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ไม่มีไขมันหรือน้ำตาลมากเกินไป นอกจากนี้ยัง จำกัดจำนวนแคลอรีที่มาจากไขมันซึ่งเป็นปัญหาใหญ่ของอาหารฟาสต์ฟู้ด
การห้ามดึงความสนใจไปที่ปัญหาต่อเนื่องของโภชนาการที่ไม่ดีสำหรับเด็กในอาหารจานด่วน และนั่นทำให้เกิดคำถาม: มีอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพหรือไม่? และคุณสามารถมีสุขภาพที่ดีและกินอาหารจานด่วนเป็นครั้งคราวได้หรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคุณสามารถเลือกได้อย่างถูกต้อง เคล็ดลับสามข้อนี้จะช่วยให้คุณและครอบครัวทานอาหารได้ดี...แม้ในขณะที่คุณกินอาหารจานด่วน
เคล็ดลับ #1: ใกล้ชิดกับธรรมชาติ
|
ทางออกที่ดีที่สุดของคุณ? เช่นเดียวกับสถานการณ์การกินใดๆ ให้ยึดติดกับอาหารที่ใกล้เคียงกับธรรมชาติมากที่สุด Michelle Pfennighaus, CHC จาก FindYourBalanceHealth.com กล่าวว่าหากคุณไม่แน่ใจ คุณสามารถขอข้อมูลส่วนผสมได้ที่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดหลายแห่ง “ในการเลือกอาหารจานด่วนที่ดีต่อสุขภาพ ให้มองหารายการที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายและระบุได้ง่าย ตัวอย่างเช่น มันฝรั่งอบที่ Wendy's หรือข้าวโอ๊ตที่ Starbucks สลัดเป็นตัวเลือกที่ดี แต่ระวังส่วนผสมในน้ำสลัดด้วย” Pfennighaus กล่าว
ที่กล่าวว่าเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มด่ำ - ในปริมาณที่พอเหมาะ “ฉันรู้ว่าสลัดมีราคาแพง และเมื่อคุณใส่เบคอนชิ้นเล็กๆ และน้ำสลัดที่ทำให้รสชาติดีจริง ๆ แล้ว คุณก็อาจจะทาน เบอร์เกอร์ฉ่ำในแง่ของแคลอรี่เทียบเท่า” Christen Cooper, MS, RD ผู้ก่อตั้ง Cooper Nutrition Education and Communications ใน Pleasantville กล่าว นิวยอร์ก
เคล็ดลับ #2: ทำให้มันเล็ก
ยุคสมัยของ “คุณต้องการ Super Size นั้นไหม” อาจหายไปนาน แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าบางส่วนมีขนาดเล็ก - เว้นแต่คุณจะสั่งแบบนั้น “แม้ว่าคุณจะเลือกทานเบอร์เกอร์หรือเฟรนช์ฟราย ก็ทำให้ชิ้นเล็กแทนที่จะเป็นชิ้นใหญ่และสั่งน้ำแทนโซดา” Pfennighaus กล่าว
ความคิดอื่น? ข้ามตัวเลือกอาหารและสั่งอาหารตามสั่ง “อย่าซุปเปอร์ไซส์ ขนาดเล็ก สั่งแฮมเบอร์เกอร์ธรรมดาหรือชีสเบอร์เกอร์ธรรมดา เฟรนช์ฟรายชิ้นเล็กๆ และน้ำผลไม้ 100% นม หรือแค่น้ำเปล่า คุณจะเพิ่มแคลอรี่ได้เกือบ 500 แคลอรี และไม่เกิน 1200 แคลอรี (และไม่มีของหวาน)” คูเปอร์กล่าว
เคล็ดลับ #3: จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับรสชาติ
ไม่ว่าคุณจะและลูกๆ ของคุณชอบทานแซนด์วิชไก่ เบอร์เกอร์ หรืออย่างอื่น การเลือกท็อปปิ้งที่คุณทานเป็นนิสัยที่ดี Kathy Jordan, MS, RD, LDN, CPT กล่าวว่า "สั่งสลัดที่มีไก่ย่างแทนการทอด ข้าม croutons และขอน้ำสลัดแคลอรี่ต่ำหรือไม่มีไขมันและใช้เพียงครึ่งซอง" การเปลี่ยนแปลงร่างกายโดย KJ.
เช่นเดียวกับซอสบนแซนวิช “ขอไลท์มาโยที่ด้านข้างเพื่อให้คุณสามารถควบคุมปริมาณได้ ระวังซอสไขมันอื่น ๆ ที่มีมายองเนส” จอร์แดนกล่าว
และท้ายที่สุด สิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ต้องจำไว้คือการกลั่นกรอง การดื่มน้ำอัดลมหรือเฟรนช์ฟรายชิ้นเล็กๆ ไม่ใช่เรื่องใหญ่ แค่อย่าทำเป็นกิจวัตรประจำวันหรือมีทั้งสองอย่างรวมกัน “จงจำไว้เสมอว่า แมคโดนัลด์และร้านฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ ควรถูกมองว่าเป็นข้อยกเว้น ถือเป็น 'ของกิน' ไม่ใช่อาหารหลัก” คูเปอร์กล่าว
คุณมีรายการโปรดอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพหรือไม่? แบ่งปันในส่วนความคิดเห็น
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกอาหารที่ดีขึ้นได้ทุกที่ทุกเวลา:
- ตัวเลือกอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ
- กลยุทธ์ที่คำนึงถึงการควบคุมอาหารเมื่อเลือกจากเมนู
