มีรายการอาหารมากมายที่คุณไม่ควรให้ทารก และมักคิดว่ามีถั่วอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตาม งานวิจัยใหม่ขัดแย้งกับความเชื่อที่ว่าการให้ถั่วลิสงสำหรับทารกอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
มากกว่า:การศึกษาการแพ้ถั่วลิสงครั้งใหม่อาจเปลี่ยนวิธีที่เราให้อาหารทารก
ปีที่แล้ว มีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ ระบุว่าการได้รับผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงตั้งแต่เนิ่นๆ อาจ ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้ของเด็กได้อย่างมาก ต่อไปในชีวิตและตอนนี้การวิจัยใหม่ดำเนินการที่ คิงส์คอลเลจลอนดอน สร้างขึ้นจากการค้นพบเหล่านี้
โดยใช้เด็กกลุ่มเดียวกัน 2 กลุ่มที่มีแนวโน้มเป็นภูมิแพ้จากการศึกษาในปี 2015 โดยครึ่งหนึ่งได้รับนมแม่เพียงอย่างเดียว และครึ่งหลังได้รับอาหารว่างถั่วลิสงด้วย นักวิจัยได้ค้นพบสิ่งที่น่าทึ่งมาก.
เด็กที่เข้าร่วมการศึกษานี้ถือเป็นกลุ่มเสี่ยงที่จะแพ้ถั่วลิสงเนื่องจากเคยเป็นโรคเรื้อนกวางตอนเป็นทารก ซึ่งอาจเป็นสัญญาณเตือนล่วงหน้าของ โรคภูมิแพ้.
มากกว่า:สายการบินควรห้ามถั่วลิสงเพื่อปกป้องผู้ที่แพ้อาหารหรือไม่?
นักวิจัยระบุว่า เด็กที่ได้รับถั่วลิสงในช่วง 11 เดือนแรกของชีวิตอาจมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ถั่วลิสงน้อยกว่ามาก เมื่ออายุได้ 5 ขวบ พวกเขาสามารถหยุดกินอาหารทั้งหมดได้เป็นเวลาหนึ่งปี และไม่มีอาการแพ้
“[งานวิจัย] แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าในความเป็นจริงแล้วทารกส่วนใหญ่ยังคงได้รับการคุ้มครองและการป้องกันนั้นคงอยู่ยาวนาน” หัวหน้ากล่าว ศาสตราจารย์กิเดียน แล็ค ผู้เขียนกล่าวเสริมว่า ปัญหาส่วนหนึ่งก็คือ เรามี “วัฒนธรรมที่กลัวอาหาร” ซึ่งอาจส่งผลเสียมากกว่า ดี.
“ผมเชื่อว่าความกลัวการแพ้อาหารกลายเป็นคำทำนายที่เติมเต็มในตัวเอง เนื่องจากอาหารไม่รวมอยู่ในอาหาร และเป็นผลให้เด็กไม่สามารถพัฒนาความอดทนได้” เขากล่าวเสริม
มากกว่า:เด็กที่แพ้อาหารไม่สะดวก 'เด็กปกติ' หรือไม่?
ศาสตราจารย์แล็คกล่าวเสริมว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูว่าการดื้อยาจะอยู่ได้นานกว่าระยะเวลางดเว้น 12 เดือนหรือไม่
อย่างไรก็ตาม ถั่วสามารถทำให้เกิดอันตรายจากการสำลัก และเด็กไม่ควรได้รับอาหารทั้งถั่ว นักวิจัยแนะนำว่าเนยถั่วเนื้อเนียนหรือขนมถั่วลิสงเป็นทางเลือกแทน
ตามที่ศาสตราจารย์แล็ค ในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริการวมกัน มีทารก 20,000 คนต่อปีที่ได้รับการวินิจฉัยว่าแพ้ถั่วลิสง WebMD รายงานว่า การแพ้ถั่วลิสงกำลังเพิ่มสูงขึ้น ภายในทศวรรษที่ผ่านมา และอันตรายจากโรคภูมิแพ้ก็เป็นสิ่งที่ผู้ปกครองทุกคนกลัวอย่างเห็นได้ชัด แต่บางทีนี่อาจเป็น ในที่สุดการศึกษาอาจทำให้ผู้ปกครองมั่นใจได้ว่านักวิทยาศาสตร์ใกล้จะพบวิธีแก้ปัญหาถั่วลิสงแล้ว โรคภูมิแพ้
