กำลังมองหาความรู้ทางปัญญาเมื่อพูดถึงการศึกษาของคุณหรือไม่? เพิ่มพลังสมองของคุณด้วยอาหารที่อุดมด้วยวิตามินและสารอาหารเหล่านี้
กรดไขมันโอเมก้า 3
ทำไม: การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปกป้องสมองจากการเสื่อมสภาพและปรับปรุงคุณภาพเซลล์ของสมอง สิ่งนี้ช่วยเพิ่มความสามารถในการจดจ่อกับงานบางอย่าง รวมถึงการเรียน ร่างกายของเราไม่ได้ผลิตกรดไขมันโอเมก้า 3 ตามธรรมชาติ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณจะต้องรับประทานอาหารที่เหมาะสมเพื่อให้เข้าสู่อาหารประจำวันของคุณ
สิ่งที่คุณควรกิน: ปลาเช่นปลาแซลมอนและปลาเฮอริ่ง ถั่วและเมล็ดพืช เช่น ฟักทอง และไข่เสริม
วิตามินบี1
ทำไม: ตัวป้องกันหลักและตัวควบคุมของระบบประสาท วิตามินบี 1 (aka, thiamine) ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญ คาร์โบไฮเดรต แปลงเป็นเชื้อเพลิงที่สมองใช้เป็นพลังงานได้ (จำเป็นต่อความจำและ จุดสนใจ).
สิ่งที่คุณควรกิน: ธัญพืช; ผักใบเขียว; เมล็ดทานตะวัน; ปลาบางชนิด เช่น ปลาทูน่า แครอท; หน่อไม้ฝรั่ง
กรดโฟลิค
ทำไม: การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับสาเหตุของโรคอัลไซเมอร์และความเสื่อมของสมองแสดงให้เห็นว่าการได้รับกรดโฟลิกอย่างเพียงพอสามารถป้องกันสมองจากสัญญาณของวัยชราได้ ยิ่งไปกว่านั้น ความเครียดทางจิตใจหรือร่างกายอย่างต่อเนื่อง (เช่น เมื่อต้องเผชิญกับเส้นตายหรือการสอบ) จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่สำคัญนี้จนหมด ส่งผลให้ความสามารถในการทำงานของสมองบกพร่อง
สิ่งที่คุณควรกิน: ผักโขมและผักสีเขียวเข้มอื่นๆ ถั่วลิมา; แคนตาลูป; แตงโม; จมูกข้าวสาลี; ตับ
สารต้านอนุมูลอิสระ
ทำไม: ร่างกายดูดซึมจากผักและผลไม้บางชนิด สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันผลกระทบด้านลบของอนุมูลอิสระในเซลล์ของร่างกาย ยิ่งคุณกินสารต้านอนุมูลอิสระมากเท่าไร เซลล์ของคุณก็จะแข็งแรงขึ้นเท่านั้น และส่งผลให้สมองของคุณดีขึ้นด้วย การได้รับเพียงพอในแต่ละวันยังช่วยปกป้องสมองของคุณจากความเสื่อมและช่วยเพิ่มความจำและสมาธิ
สิ่งที่คุณควรกิน: มะเขือเทศ; บลูเบอร์รี่; ดาร์กช็อกโกแลต ผักใบเขียว; ถั่ว; องุ่น
เหล็ก
ทำไม: การขาดธาตุเหล็กอาจทำให้เกิดปัญหาได้ทุกประเภท รวมทั้งช่วงสมาธิสั้นลง ส่วนใหญ่เป็นเพราะธาตุเหล็กช่วยนำออกซิเจนไปยังสมองของคุณผ่านทางเซลล์เม็ดเลือดแดง ทำให้สมองตื่นตัวและเอาใจใส่ ผู้หญิงอาจต้องการธาตุเหล็กเสริมเนื่องจากเสียเลือดในช่วงมีประจำเดือน (ควรปรึกษาแพทย์ก่อน) วิตามินซีช่วยเพิ่มพลังการดูดซับธาตุเหล็กในร่างกายของคุณ ดังนั้นให้กินผักและผลไม้กับเนื้อสัตว์ที่คุณปรุง
สิ่งที่คุณควรกิน: ผักใบเขียว; เนื้อไม่ติดมัน; ซีเรียลเสริม
บทความที่เกี่ยวข้อง
- 20 สุดยอดอาหาร
- เจ็ดสูตรซุปเปอร์ฟู้ดด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ
- การหักล้างอาหารมหัศจรรย์: superfoods ที่แปลกใหม่ดีกว่าผลิตผลทั่วไปหรือไม่?
