ต้องการให้ตัวเองเป็นมะเร็งหรือไม่? กินสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้น! สารต้านอนุมูลอิสระคือวิตามินที่พบในอาหาร เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว ผักใบเขียว มะเขือเทศ ถั่ว และอื่นๆ แม้แต่ปลา เนื้อแดง และไข่ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ! คุณจะได้รับสารอาหารที่สำคัญเหล่านี้มากขึ้นอย่างง่ายดายได้อย่างไร ในขณะที่ยังเล่นกลกับลูกๆ ของคุณ ในรถร่วม และซ้อมฟุตบอลด้วย?
ให้เป็นไปตาม ศูนย์มะเร็งแห่งชาติการทดสอบในห้องปฏิบัติการพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระสามารถชะลอหรือป้องกันมะเร็งได้ การทดสอบในมนุษย์มีความหลากหลายมากขึ้น แต่นักวิทยาศาสตร์ยังคงค้นคว้าว่าการกินสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นอาจช่วยให้คุณปัดเป่ามะเร็งได้อย่างไร ประเภทของสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน ไลโคปีน และวิตามิน A, C และ E
มีหลายวิธีที่คุณสามารถใส่สารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นในแต่ละวันของคุณ โดยไม่ต้องเพิ่มเวลาเตรียมการหรือสละเวลาจากงานหรือครอบครัวของคุณ
ดื่มซะ!
ทับทิมเป็นหนึ่งในแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด โรงไฟฟ้าทางโภชนาการสามารถผสมกับจินเจอร์เอลสำหรับ spritzer แสนอร่อยหรือเสิร์ฟโดยตรง สิ่งที่คุณต้องมีคือแปดออนซ์! อย่าลืมเลือกน้ำผลไม้ 100 เปอร์เซ็นต์ เช่น POM Wonderful เพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด
ชาเขียวเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีอีกชนิดหนึ่ง ชามีสารต้านอนุมูลอิสระประเภทหนึ่ง เช่น คาเทชิน และชาเขียวมีปริมาณมากที่สุดเนื่องจากถูกทิ้งไว้ใกล้กับรูปแบบธรรมชาติของชา เลือกชาที่มีรสชาติที่คุณชื่นชอบและเติมความหวานด้วยน้ำผึ้งสีเข้มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น น้ำผึ้งบัควีท
เช็คเอาท์: Celestial Seasonings มีชาเขียวรสชาติใหม่ๆ ออกมามากมายที่ทำหน้าที่สองหน้าที่ ช่วยให้คุณปัดเป่ามะเร็งและช่วยให้ผู้เชี่ยวชาญค้นหาวิธีรักษา รายได้ส่วนหนึ่งบริจาคให้กับมูลนิธิมะเร็งเต้านมแห่งชาติ
จิ้มจุ่ม
มีความทะเยอทะยานสำหรับชิปและจุ่ม? ความกรุบกรอบพร้อมจิ้มจุ่มอร่อยๆ อาจเป็นของว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม และหากคุณเลือกอย่างชาญฉลาด คุณก็จะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในกระบวนการนี้ มุ่งหน้าสู่การจุ่มที่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่น guacamole โฮมเมดหรือซัลซ่ามะเขือเทศมากมาย
เช็คเอาท์: ขนมแม่น้ำลึกจะบริจาครายได้ส่วนหนึ่งจากชิปกาต้มน้ำลดไขมันและเค็มเล็กน้อย 40% ให้กับ Terri มูลนิธิมะเร็งเต้านม Brodeur ซึ่งตั้งชื่อตามภรรยาและแม่ของคอนเนตทิคัตที่แพ้การต่อสู้กับมะเร็งเต้านมในปี 2548
ปรุงมัน!
ผักบางชนิดจะปล่อยสารอาหารเข้าสู่ร่างกายมากขึ้นเมื่อผ่านการปรุงสุกแล้ว ย่างกระเทียม ปรุงหัวหอมหรือนึ่งแครอท ผักเช่นนี้ปรุงด้วยการปรุงอาหารแบบเบา ๆ ตัวอย่างเช่น คุณได้รับสารต้านอนุมูลอิสระของแครอทมากขึ้น เช่น เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอเมื่อคุณปรุง การนึ่งเป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำให้ผักนิ่ม เช่น แครอท ปล่อยของดีๆ ออกมาให้หมด
เช็คเอาท์: เว็บไซต์ของ Cooking Light มีสูตรเด็ดสำหรับแครอท
เพิ่มสมุนไพร!
การปรุงแต่งอาหารด้วยสมุนไพรสด เช่น ออริกาโน ผักชีลาว และโรสแมรี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในมื้อเย็นของคุณ เชื่อหรือไม่ว่าสมุนไพรบางชนิดเป็นคู่แข่งกับผัก เพียงแค่สับและโยนลงในซอส ผสมลงในพาสต้า หรือผสมกับผักสลัด
เช็คเอาท์: บล็อกอาหาร Kalyn's Kitchen มีบทสรุปของสูตรอาหารสมุนไพรจากทั่วโลก
คว้าช็อกโกแลต!
ใช่คุณอ่านถูกต้อง กินช็อคโกแลตของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ในความเป็นจริงตาม WebMDดาร์กช็อกโกแลตเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ แต่อย่าคิดที่จะสั่งนมหรือสีขาวซึ่งไม่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เช็คเอาท์: Munson's Chocolates บริจาครายได้ส่วนหนึ่งจากช็อกโกแลตบางประเภทให้กับ American Cancer Society จนถึงวันที่ 10 ต.ค. 31, 2008.
อ่านเพิ่มเติม:
- สูตรป้องกันมะเร็งเต้านม
- มะเร็งเต้านม: การวัดความเสี่ยงของคุณ
- มะเร็งเต้านม เกิดจากอะไร สาเหตุมาจากอะไร?
