พายเนื้อที่ทุกคนต้องหลงรัก – SheKnows

พายเนื้อแสนอร่อยเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำในคืนวันอาทิตย์กับครอบครัว เริ่มทำอาหารในตอนบ่ายและปล่อยให้กลิ่นหอมอบอวลไปทั่วทั้งบ้าน นี่จะต้องเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการพาเด็กๆ ไปที่โต๊ะ!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ทำลูกชิ้นในกระทะด้วยมารินาราโฮมเมดจานด่วนสำหรับงานเลี้ยงแบบอิตาลีง่ายๆ

พายเห็ด เนื้อ และต้นหอม

เสิร์ฟ 6

พายเนื้อขนาดครอบครัวนี้เป็นอาหารที่สะดวกสบายในอุดมคติสำหรับคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็น เสิร์ฟพร้อมกับถั่วลันเตาและมันฝรั่งบด

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 800 กรัม
• น้ำมันปรุงอาหาร
• 1 หัวหอมสับ
• 2 กานพลูกระเทียมบด
• แป้งร่อน ¼ ถ้วยร่อน
• 1 กระเทียมหอมสับ
• เห็ดขนาดกลาง 10-12 เห็ดสับ
• น้ำสต๊อกเนื้อ 2-3 ถ้วย
• สแปลชไวน์แดง (ไม่จำเป็น)
• น้ำส้มบัลซามิกสแปลช
• ซอสมะเขือเทศ 1 ซอง
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำเกรวี่ 1-2 ถ้วย
• ครีมหนา
• ซอสทาบาสโก
• แป้งข้าวโพดร่อน
• แป้งพัฟแช่แข็งเพิ่งละลาย
• ข้าวเปล่าสำหรับอบตาบอด

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้น
3. ตั้งน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแรง แล้วย่างเนื้อสับ ถอดและพักไว้
4. ลดความร้อนลงเล็กน้อย ใส่หัวหอมและกระเทียมลงในกระทะ ผัดจนนิ่มแล้วใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปผัดเป็นเวลาหนึ่งนาที
5. ใส่ต้นหอมสับ เห็ด และน้ำสต็อก แล้วคนให้เข้ากัน
click fraud protection
6. เทไวน์และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วเติมเกลือ พริกไทย และซอสมะเขือเทศเพื่อลิ้มรส
7. เพิ่มน้ำเกรวี่และนำไปต้ม
8. ใส่เนื้อที่ย่างแล้วผัดในครีมและซอสทาบาสโก
9. ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงหรือจนเนื้อสุกและส่วนผสมเข้ากันดีและข้น
10. เปิดส่วนผสมเป็นเวลา 10 นาทีหรือมากกว่านั้น ร่อนแป้งข้าวโพดถ้าไส้พายต้องข้นขึ้น
11. อัดจาระบีจานพายขนาดใหญ่และปูด้วยขนม ใส่ข้าวและอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาล
12. นำขนมออกจากเตาอบ เอาข้าวออก แล้วเติมส่วนผสมของเนื้อ ปิดด้านบนของพายด้วยแผ่นขนมและตัดรูด้วยมีดคมเพื่อให้อากาศไหลออก ทาด้านบนของพายด้วยเนยและปรุงรสด้วยพริกไทย
13. วางพายกลับเข้าไปในเตาอบและอบประมาณ 20 นาทีหรือจนเป็นสีทอง

ด้านบดมันฝรั่ง

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 600 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เนย 30 กรัมสับ
• นมอุ่น 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. ปอกเปลือกและสับมันฝรั่ง นำหม้อใส่น้ำเกลือขนาดใหญ่ไปต้มแล้วต้มมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาทีหรือจนนิ่ม ท่อระบายน้ำ.
2. วางมันฝรั่งและเนยลงในกระทะบนไฟอ่อนและบดให้เข้ากัน
3. เพิ่มนมและคนให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อน.

สูตรครอบครัวเพิ่มเติม

สุดยอดสูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์
สูตรไก่ที่ง่ายและรวดเร็ว
3 อาหารเย็นที่เป็นมิตรกับเด็กอย่างรวดเร็ว

ทิ้งข้อความไว้

ความคิดเห็นถูกปิด