มอสซาเรลล่าแท่งเคลือบด้วยเครื่องปรุงรสและขนมปังเบา ๆ แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟความกรอบกรุบกรอบกับซอสมารินาร่าอัมพิล
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas น่ารักและอร่อยอย่างไม่อาจต้านทานได้
โดยปกติมอสซาเรลล่าชีสแท่งจะเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังอย่างหนักและทอด แม้ว่าพวกเขาจะอร่อย แต่ก็ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นอย่าทำแบบทอดและทำแบบอบแบบง่าย ๆ ที่บ้าน แท่งชีสเคลือบด้วยไข่ขาวบาง ๆ รีดด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและให้เกล็ดขนมปังเคลือบเบา ๆ แทนที่จะทอดไม้ ให้อบบนแผ่นอบในเตาอบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีซอสมารินาร่ามากมายสำหรับจิ้มแท่งอร่อยเหล่านี้เข้าไป
สูตรมอสซาเรลล่าแท่งอบง่าย
ผลผลิต 12
วัตถุดิบ:
- มอสซาเรลล่าสตริงชีสสด 12 แท่ง
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- เกล็ดขนมปังสไตล์อิตาเลียน 1 ถ้วย
- เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ซอส Marinara สำหรับจิ้ม (ไม่จำเป็น)
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และปูแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment
- ในชามตื้น ตีไข่ขาวจนข้นและเป็นฟอง
- ในชามตื้นที่แยกต่างหาก เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกล็ดขนมปัง ผสมให้เข้ากัน
- จุ่มชีสแต่ละแท่งลงในส่วนผสมของไข่ แล้วเคลือบในส่วนผสมของเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำจนกว่าแท่งชีสทั้งหมดจะชุบเกล็ดขนมปัง
- วางแท่งชีสชุบเกล็ดขนมปังลงบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 6-8 นาทีหรือจนเป็นสีเหลืองทองและแท่งชีสละลาย
- นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อให้ชีสแข็งตัว
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสมารินาร่า
ไอเดียชีสแท่งเพิ่มเติม
ชีสแท่งด้วยการเตะ
โรลอัพเปปเปอโรนีชีสแท่ง
โฮมเมด Doritos mozzarella ชีสกัด
