บางครั้งเราจดจ่ออยู่กับการค้นหาความงามในขวดจนลืมผลที่สวยงามของอาหารสดตามฤดูกาล ฤดูใบไม้ผลินี้ ไปที่ตลาดของเกษตรกรและซื้อผลไม้และผักเหล่านี้ที่จะทำให้คุณเปล่งประกายอย่างเป็นธรรมชาติจากภายในสู่ภายนอก
หน่อไม้ฝรั่ง
หอกสีเขียวเรียวเหล่านี้เต็มไปด้วยวิตามิน A และ C ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพผม ผิวหนัง และเล็บที่แข็งแรง ไดเอทที่ลงทะเบียน Sarah Waybright แนะนำให้จับคู่หน่อไม้ฝรั่งกับอัลมอนด์ที่หั่นเป็นชิ้นสำหรับอาหารจานผักที่ช่วยบำรุงผิวซึ่งให้วิตามิน A, C และ E ในปริมาณที่อร่อย หน่อไม้ฝรั่งยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็กซึ่งช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดี
สตรอเบอร์รี่
คุณรู้หรือไม่ว่าสตรอเบอร์รี่มีวิตามินซีมากกว่าส้ม? นักโภชนาการและนักเขียนอาหารขึ้นทะเบียน Katie Fingerhut Heaney กล่าวว่าผลเบอร์รี่สีแดงหวานเหล่านี้อาจช่วยป้องกันการย่นของผิวหนัง โรคหัวใจและหลอดเลือด และภูมิคุ้มกันบกพร่อง อย่าลืมกินสตรอว์เบอร์รี่สดทันที เพราะสตรอว์เบอร์รี่จะอยู่ในตู้เย็นเพียงสองวันก่อนจะสูญเสียวิตามินซีไป
Kumquats
Kumquats เป็นผลไม้ตระกูลส้มขนาดเล็กที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินซีและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
นักโภชนาการ Rania Batayneh กล่าวว่าเมื่อทาเฉพาะที่ "ส้มตำสามารถปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของผิวของคุณและแสดงให้เห็นว่าช่วยลดรอยดำและกระตุ้นการผลิตคอลลาเจน"
เธอแนะนำให้ดับกระหาย (และฟันหวานของคุณ) ด้วยขนมที่มีสีสันสดใสและมีแคลอรีต่ำเหล่านี้ อย่าลืมกินมันด้วยเปลือกบน ไฟเบอร์ในเปลือกและเพคตินของผลไม้จะช่วยให้คุณอิ่มได้
เลมอน
รู้สึกบวมและแห้งเล็กน้อย? เริ่มต้นวันใหม่ด้วยน้ำมะนาวอุ่นๆ สักแก้ว มะนาวสามารถช่วยปรับระดับโซเดียมในร่างกายของเราให้สมดุลได้ ที่ปรึกษาด้านไลฟ์สไตล์และสุขภาพ. กล่าว จัสมิน แจฟเฟอราลี. โซเดียมมากเกินไปอาจทำให้ดวงตาของเราดูบวมและทำให้ผิวแห้งได้ มะนาวยังมีวิตามินซี ไฟเบอร์ โฟเลตและโพแทสเซียมสูง โพแทสเซียมช่วยควบคุมระดับ pH ภายในร่างกาย ปรับสมดุลของเหลวและแร่ธาตุในร่างกาย
เห็ดหอม
เติมเต็มผิวเหี่ยวย่นด้วยเห็ดวิเศษเหล่านี้
“เห็ดหอมเป็นแหล่งวิตามินดีเพียงแหล่งเดียวที่สำคัญสำหรับมังสวิรัติ” นักโภชนาการชั้นนำอธิบาย ดร.มาร์ตินา คาร์ทไรท์.
วิตามินดีเป็นสิ่งจำเป็นในการเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและคอลลาเจนซึ่งช่วยลดเลือนริ้วรอย
"เชื้อราที่น่าเกรงขามเหล่านี้ยังเป็นแหล่งที่ดีของแร่ธาตุซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยในการสร้างวิตามินซีและวิตามินอีใหม่"
สำหรับสลัดฤดูใบไม้ผลิที่เสริมความงามที่ยอดเยี่ยม Dr. Cartwright แนะนำให้ผสมผักสดกับเห็ด เบอร์รี่ และหน่อไม้ฝรั่ง แล้วราดผักด้วยน้ำสลัดเบา ๆ (ดูด้านล่าง)
“ไขมันในน้ำสลัดจะช่วยเพิ่มการดูดซึมวิตามินดี วิตามินเค และสารอาหารอื่นๆ”
น้ำสลัดสปริงอ่อน
วัตถุดิบ:
- น้ำส้มหรือน้ำสับปะรด 1/3 ถ้วย
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันสลัด 4 ช้อนชา
- มัสตาร์ดสีน้ำตาล 4 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา
- 1 1/2 ช้อนชาสะระแหน่สดหรือสะระแหน่แห้ง 1/4 ช้อนชาบด
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยขาว 1/8 ช้อนชา
ทิศทาง:
- ปัดส่วนผสมทั้งหมดและฝนตกปรอยๆบนผักใบเขียวและผัก
เคล็ดลับความงามเพิ่มเติม
การพักผ่อนเพื่อความงาม: พักผ่อนอย่างเต็มที่ด้วยเทคนิคเหล่านี้
เตรียมเมคอัพให้พร้อมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
โทนสีน้ำตาลที่ดีที่สุดสำหรับฤดูใบไม้ผลิ
