คืนที่แล้ว, มาสเตอร์เชฟ พาผู้เข้าแข่งขันกลับไปโรงเรียน…เพื่อเลี้ยงเด็กที่หิวโหยกว่า 300 คน! สำหรับบล็อกของสัปดาห์ที่ 3 เชฟ เกรแฮม เอลเลียต ให้ข้อมูลเกี่ยวกับเพดานปากระดับโรงเรียนที่จู้จี้จุกจิก พลังของชีสเค้กและการเลิกรา
SheKnows: ฉันมีลูกแล้ว แต่ฝูงเด็กที่พุ่งเข้าหาเชฟประจำบ้านระหว่างการท้าทายทีมเมื่อคืนนี้ทำให้ฉันตื่นตระหนก ใครเป็นคนคิดไอเดียที่จะเลี้ยงอาหารโรงเรียนประถม?
เกรแฮม เอลเลียต: ฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องที่เราคุยกันตั้งแต่ซีซั่นที่ 1 — รู้ไหม การที่ไม่ใช่แค่รวมเด็กๆ เข้าไว้ด้วยกัน แต่จะสนุกแค่ไหนกับการพาไปที่สนามโรงเรียน
เอสเค: แน่นอน! เป้าหมายคือการสร้างอาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับเด็กๆ ทำไมคุณถึงคิดว่าเด็ก ๆ เลือกไก่เทอริยากิของทีมแดงกับสปาเก็ตตี้สีน้ำเงิน?
GE: อืม… ฉันคิดว่ารสชาติของเด็กๆ เปลี่ยนไปแล้ว และไก่เทอริยากิก็เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของความหวาน เปรี้ยว และเค็ม และเท่าที่ทุกคนชอบคิดว่าเด็กๆ อยากกินแต่นักเก็ตหรือเนยถั่วกับเยลลี่หรือสปาเก็ตตี้และลูกชิ้นเท่านั้น มันก็วิวัฒนาการมาจากที่นั่น ดังนั้นฉันคิดว่ามันเป็นสัญญาณแห่งความหวังในอนาคต
SK: ลูก ๆ ของคุณทำสูตรอะไร – Mylo, Conrad และ Jedediah – ไม่เคยเบื่อเลย?
GE: ลูกๆ ของฉันจะกินอะไรก็ได้มากที่สุด ดังนั้นเราจะทำในแบบฉบับของเราเอง — ทุกอย่างตั้งแต่พาสต้าไปจนถึงปลา เป็นเรื่องสนุกที่จะเริ่มต้นตั้งแต่เนิ่นๆ โดยลองทำอะไรหลายๆ อย่าง
SK: เอาล่ะ การทดสอบความกดดันมาถึงแล้ว… แต่ไม่ใช่ก่อนหน้าที่จอร์แดนซึ่งทีมของเขาแพ้ จะต้องช่วยชีวิตสามคน บอกความจริงกับฉัน: คุณจะช่วยตัวเองให้รอดเหมือนที่เขาทำไหม?
GE: ใช่เลยฉันก็คิดเหมือนกัน. เป็นสิ่งที่พวกเราทั้งสามคนตัดสินพูดกันว่าเป็นการแข่งขัน เป็นความท้าทายด้านอาหารและครอบคลุมทั้งการแสดง โดยมีเป้าหมายเพื่อพยายามเอาชนะ ดังนั้นทุกโอกาสที่คุณได้รับคือเกมที่ยุติธรรม คุณเป็นกัปตันจนถึงจุดที่ทีมของคุณแพ้ และตอนนี้คุณอยู่บนนั้นในฐานะปัจเจก และคุณต้องไปหาโอกาสใดๆ ที่คุณได้รับ ฉันคิดว่าถ้าจอร์แดนหรือใครก็ตามที่ตั้งใจทำร้ายคนอื่นเพื่อก้าวไปข้างหน้า นั่นคงเป็นอีกเรื่องหนึ่ง แต่เมื่อคุณได้รับเลือกว่า “นี่ คุณอยากช่วยตัวเองให้รอดที่นี่และไม่ต้องรับมือกับมันไหม” แน่นอนมันเหมือน!
SK: ครั้งต่อไปที่ความท้าทายที่เกี่ยวข้องกับชีสเค้ก โทรหาฉันเพื่อช่วยตัดสิน...
GE: รู้ไหมว่าตลกอะไร? ฉันมีทวีตสดระหว่างการแสดงและผู้คนจำนวนมาก – ด้วยเหตุผลบางอย่างกับความท้าทายของชีสเค้ก – เป็น เช่น “ถ้าคุณต้องการ เช่น นักชิมพิเศษ ฉันลงมาได้” ชีสเค้กก็โดนใจ ผู้คน.
SK: อืม ดีที่สุดเลย แต่จริงๆ แล้ว Krissi, Cathy และ Eddie นำเสนอชีสเค้กที่ "น่าทึ่ง" พวกเขาทำอะไรถูกต้องที่เราทุกคนสามารถเรียนรู้ได้?
GE: กอร์ดอนบอกว่าน่าทึ่ง… ฉันบอกว่าอร่อย! (หัวเราะ) ใช่ มันเยี่ยมมาก — ฉันคิดว่า Krissi เป็นที่ชื่นชอบส่วนตัวของฉัน มันอร่อยและทำได้ดีจริงๆ ด้วยชีสเค้กมันเป็นเรื่องของเนื้อสัมผัส ฉันชอบชีสเค้กชิ้นหนาที่มีเนื้อครีมเข้มข้น
เอสเค: ในระหว่างการท้าทายกล่องปริศนา กอร์ดอนทำอาหารร่วมกับผู้เข้าแข่งขันและทำอาหารในเวลาน้อยกว่าที่ฉันจะดึงส่วนผสมออกจากกล่อง อย่างจริงจังเขาทำได้อย่างไร?
GE: อืม เขาคือกอร์ดอน แรมเซย์ — เขาสามารถทำทุกอย่างได้ ซึ่งมันสนุกมากที่ได้แสดงร่วมกับเขา ฉันต้องทำอาหารกับผู้เข้าแข่งขันในฤดูกาลที่แล้ว และมันก็สนุกจริงๆ… แต่คุณก็ออกจะบ้าไปพร้อม ๆ กัน เป็นเรื่องสนุกที่ได้เห็นกอร์ดอนตกอยู่ในสถานการณ์เดียวกัน แต่ก้าวไปอีกระดับ แค่เดินไปรอบๆ ดื่มชาและไปเที่ยวก็ตลกดี
SK: ฮ่าฮ่า มันเป็น ไม่ใช่เรื่องตลกที่ Howard ทำให้คุณโกรธอีกครั้ง คราวนี้สำหรับการชุบปลาดิบ ฉันแปลกใจที่โจไม่ไล่เขาออก… คุณคิดว่าเขามีจุดอ่อนสำหรับเขาไหม
GE: ฮาวเวิร์ดเป็นคนดี แต่ฉันไม่แน่ใจว่าทำไมเขาถึงลงเอยที่ด้านล่างอย่างต่อเนื่อง ฉันไม่คิดว่าจะมีจุดอ่อนหรือความลำเอียงใด ๆ สำหรับเขา แต่เขาแทบจะไม่ได้ผ่านไป เขาทำได้ดีในการท้าทายทีมแม้ว่า
SK: ในทางกลับกัน James อยู่ในสามอันดับแรกและบุคลิกของเขาก็เริ่มออกมา ฉันหัวเราะออกมาดัง ๆ เมื่อเขาพูดว่า "ชะตากรรมของเราอยู่ในมือเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่น่าขนลุก" เกี่ยวกับเด็ก ๆ เขาเป็นคนที่ตลกสุด ๆ หรือไม่?
GE: ฉันคิดว่าบุคลิกบางอย่างเริ่มออกมาจากเขาอย่างช้าๆ แต่นั่นเป็นประโยคที่ตลกที่สุดในตอนกลางคืน ฉันคิดว่า— เมื่อเขาพูดว่าเขาจะตายเมื่อเด็ก ๆ มา... และลูก้า "เขาเป็นคนยุโรปจึงคาดเดาไม่ได้" ก็น่ารัก ฉลาดหลักแหลม.
SK: ลูก้าชนะการท้าท้ายกล่อง เลือกคัพเค้กให้คนอื่น และเอาเครื่องผสมอาหารของจอร์แดนออก คุณคิดว่าเขาเลือกคนที่ใช่ที่จะพยายามเดินขึ้นหรือไม่?
GE: ใช่ ฉันคิดว่า ณ จุดนี้จอร์แดนเป็นผู้นำ และด้วยการกระทำนั้น ตัวละครนายของลูก้า - เรียกเขาว่าไม่ลงไปพร้อมกับเรือสุภาษิตและเรื่องทั้งหมดนั้น ใช่ ฉันคิดว่าเขาน่าจะโทรถูกแล้ว จอร์แดนเป็นผู้ชายที่แข็งแกร่งที่คุณอยากจะออกไปก่อน ใช่… ฉลาด
SK: คุณแปลกใจไหมที่คุณโทรหา Luca กลับมาเพื่อชิมคัพเค้กของ Jordan ว่าเขาจริงใจและเป็นกันเองมาก?
GE: อืม ฉันคิดว่าลูก้าเกือบจะจริงใจต่อความผิด! คุณรู้ไหมว่าเขาไม่มีตัวกรองจริงๆ เขาเป็นคนไร้เดียงสามากในการปรุงอาหารและไปในแต่ละวัน แบบว่า ได้เวลาขึ้นเล่นเป็นคนแกร่งแล้ว "ไม่เป็นไร" แบบนั้น แต่เขาก็แบบ "ดีมาก ขอเก็บเอาไว้ได้ไหม" ฉันคิดว่ามันเป็นของแท้
SK: ผู้คน — โดยเฉพาะจอนนี่ — เสียใจมากที่เห็นเกรแฮมไป ยากแค่ไหนที่จะรักษาความรู้สึกส่วนตัวของคุณเกี่ยวกับผู้เข้าแข่งขันไม่ให้เข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการตัดสิน?
GE: มันยากเสมอ และทุกคนก็มีเรื่องราว คุณรู้ไหม สำหรับบางคน พวกเขามีลูกที่บ้าน และคุณสามารถเชื่อมโยงกับสิ่งนั้นได้ และต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขาจะก้าวไปสู่จุดสูงสุด มันไม่สนุกเลยที่จะบอกใครสักคนว่าเวลาของพวกเขาหมดลงแล้ว และใช่ คุณไม่รู้หรอกว่าผู้เข้าแข่งขันหลายคนได้สร้างความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันแล้ว และนั่นก็เป็นเรื่องที่น่าเศร้าเสมอที่ได้เห็นเช่นกัน… เมื่อคนเหล่านั้นเลิกรากันไป
SK: ฉันรู้ ฉันคิดว่าคุณเลิกรากันที่นั่น! ดังนั้น มีอีกอย่างหนึ่งที่ฉันต้องรู้… เมื่อใดก็ตามที่คุณชิมอาหาร คุณเอียงศีรษะไปทางใดด้านหนึ่งเล็กน้อยและได้ใบหน้าที่ดูราวกับนางฟ้า เหมือนทุกครั้ง คุณไปที่ไหนในช่วงเวลานั้น?
GE: มีคนถามอย่างนั้นด้วย — ฉันบอกว่าฉันกำลังมองหาพระเจ้าเพื่อหาแรงบันดาลใจ! (หัวเราะ) ไม่ มันตลกนะ… ฉันเดาว่าฉันกัดแล้วค่อยมองออกไปและพยายามวิเคราะห์ทุกอย่าง ฉันชอบดูส้อม รูปทรง พื้นผิว และสี แล้วพอชิม ฉันนึกถึงทุกอย่างที่ผ่านเข้ามา นึกถึงตอนนั้นว่าส่วนผสมกำลังพูดถึงอะไร…ไม่ได้ยินเรื่องราวไม่นึกถึงผู้เข้าแข่งขัน แต่แค่กัดจริงในตัวฉัน ปาก.
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ มาสเตอร์เชฟ
สัมภาษณ์: มาสเตอร์เชฟอาหารของ Graham Elliot ในสัปดาห์ที่ 2
สัมภาษณ์: มาสเตอร์เชฟGraham Elliot พูดถึงรอบปฐมทัศน์ของซีซั่นที่ 4
รายการทีวีเรียลลิตี้ 10 อันดับแรก: Gordon Ramsay
ตรวจสอบกลับทุกสัปดาห์!
รับเบื้องหลังในแต่ละตอนโดยติดตามช่วงถาม & ตอบทุกสัปดาห์กับเชฟเกรแฮมทุกวันพฤหัสบดี มีอะไรที่คุณอยากจะถามเชฟไหม? แบ่งปันผ่านความคิดเห็นและคำถามของคุณอาจถูกนำเสนอ!
