ตั้งแต่หัวสุกรไปจนถึงงานแต่งงานของนักชิม เชฟประจำบ้านก็ตัดงานของพวกเขาออกไปในสัปดาห์ที่ 6 มาสเตอร์เชฟ ผู้พิพากษา เกรแฮม เอลเลียต เติมเต็มเราในจานที่ทำให้เขาร้องเสียงแหลม ซุปที่สวยที่สุดที่เราเคยเห็น และทำไมการฮันนีมูนถึงจบลงสำหรับ Jonny B.
SheKnows: อย่างแรกเลย หัวหมูนั่น — ฟอกขาว! ฉันคาดหวังให้ใครซักคนไปครึ่งหนึ่ง เจ้าแห่งแมลงวันติดบนเสาแล้วเริ่มสวดมนต์
เกรแฮม เอลเลียต: ใช่ ฉันคิดว่าอย่างนั้น หรือ อย่างเช่น แค่ถอดหูทำอาหารและสวมหมวกกันน๊อคตลอดรายการ (หัวเราะ)
SK: จริงๆ แล้ว เรื่องทั้งหมดทำให้ฉันไม่สบายใจ มีอะไรที่คุณเคยเจอในการทำอาหารหลายปีที่ทำให้คุณปิดปากหรือไม่?
GE: เลขที่! ฉันคิดว่าตั้งแต่ยังเป็นเด็ก ฉันมักจะชอบของแปลก ๆ แบบนั้น รู้ไหม? ยิ่งแปลก ยิ่งเย็น เห็นได้ชัดว่าสำหรับคนที่บ้านเป็นประสบการณ์ที่แตกต่าง ฉันมีคนจำนวนมากแสดงความคิดเห็นว่าพวกเขาประหลาดใจมากที่เห็นหน้าสัตว์ทั้งตัวนั่งอยู่บนเคาน์เตอร์ในรายการทีวี แต่ก็ดี — เป็นเรื่องดีที่จะบังคับให้คนอื่นเห็นสิ่งที่พวกเขากินทุกวัน
SK: จริงสิ! ซึ่งนำฉันไปสู่ Bri ที่น่าสงสาร ในฐานะที่เป็นมังสวิรัติ ฉันมักจะสงสัยอยู่เสมอว่าเชฟมังสวิรัติต้องชิมอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือไม่เมื่อทำ บรีไหม?
GE: ไม่ ปกติเธอไม่ทำ ฉันไม่คิดอย่างนั้น เธอลองปลาบางส่วน แต่เธอไม่เคยลองเนื้อสัตว์สีแดงเลย
SK: อาหารกล่องปริศนาสามอันดับแรก - Lynn's, Jessie's หรือ Jonny's - ทำให้คุณรู้สึก "ตื่นเต้นมากไหม" อย่างที่คุณพูด
GE: ฉันคิดว่าของลินน์! ฉันชอบอาหารของลินน์มาก ฉันคิดว่าเขาทำอะไรบางอย่างที่พิเศษจริงๆ… และอาหารของเขาก็สวยงามเสมอ
SK: ฉันเกรงใจ Christine Ha…
GE: ใช่ พวกเขาจะเปลี่ยนชื่อเธอเป็น Christine Awe
SK: ฮ่าฮ่าฮ่า! คุณคิดว่าพ่อครัวประจำบ้านสามารถดึงการทำอาหารโดยปิดตาได้จริงหรือ?
GE: มันยากมาก ฉันลองไปเมื่อฤดูกาลที่แล้วเพื่อดูว่ามันจะเป็นอย่างไรและคุณรู้ไหม ความสัมพันธ์ที่ดีระหว่างa เชฟและส่วนผสมหรือเครื่องมือของเขา เช่น มีดและกระทะ คุณเริ่มเข้าใจว่ามันเหมือนกับ a เต้นรำ. คุณเอื้อมมือไปข้างหลังเพื่อคว้าสิ่งนี้ จากนั้นจึงเลื่อนลงมาวางในเตาอบ แล้วคุณไปที่นี่เพื่อทำสิ่งนี้ แต่มันทำให้มั่นใจได้ว่าสิ่งของทั้งหมดของคุณจะอยู่ในที่เดียวกันเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงการชุบ คุณต้องจำไว้ว่าคุณใส่อะไรลงในจานและจะปรุงรสอย่างไร มันยากอย่างไม่น่าเชื่อ
SK: Lynn ติด Krissi กับการปรุงอาหารปลาดุกและแม้ว่าเธอจะอ้างว่าเธอคุ้นเคยกับมันมาก แต่เธอก็ปรุงมันด้วยผิวหนัง คุณคิดว่าเธอพูดเกินจริงหรือไม่?
GE: ฉันจะไม่พูดว่าเธอโกหกหรืออะไรสักอย่าง - ฉันแน่ใจว่าเธอเคยเป็นมาก่อน - แต่... ฉันไม่เคยกินปลาดุกทอดกับผิวหนังแบบนั้น ปลาดุกต้องการการทำงานมาก มันมีรสชาติเหมือนก้นตู้ปลามาก และนี่เป็นเพียงจานปลาดุกขนาดใหญ่ที่จอดรถบรรทุกขนาดใหญ่จริงๆ
SK: คุณตกใจไหมที่เธอพูดกับโจ?
GE: ฉันหมายถึง ไม่มีอะไรที่ Krissi ทำให้ฉันตกใจเลย แต่ฉันคิดว่าใครก็ตามที่คุณกำลังจะเม้าท์ด้วย โจอาจจะเป็นคนสุดท้าย
SK: เกี่ยวกับความท้าทายนี้... คุณทำให้ Anya และ Aaron ยอมให้เชฟประจำบ้านจัดการงานแต่งงานได้อย่างไร?
GE: ขอเยอะ! (หัวเราะ) พวกเขาเปิดใจและคิดว่ามันน่าจะสนุกและน่าจดจำ และแน่นอน มันก็เป็นเช่นนั้น ฉันคิดว่ามันเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมจริงๆ และแสดงให้ผู้เข้าแข่งขันเห็นว่าคุณจะไปอย่างไร จะเป็น Caterer หรือ เชฟ หรือ กุ๊ก หรืออะไรก็ได้ที่ทำอาชีพนี้ มัน. ไม่มีอะไรจะยิ่งใหญ่ไปกว่าวันที่สำคัญที่สุดของใครบางคน และทำให้แน่ใจว่าอาหารออกมาอย่างสมบูรณ์แบบและพวกเขาชอบมัน
SK: เอาจริง ๆ มันยากแค่ไหนที่จะจัดการกับรายการไม่ชอบของ Anya ที่ยาวเหยียด?
GE: ใช่ มันบ้าไปแล้ว… คุณสร้างเรื่องแบบนั้นไม่ได้ ทั้งหมดที่ฉันสามารถพูดได้ก็คือฉันคิดว่าทุกคนพยายามแก้ไขและพยายามกัดริมฝีปากของพวกเขา
SK: อาหารเรียกน้ำย่อยซุปถั่วลันเตาที่คุณทำนั้นสวยงามมาก ฉันอยากจะจุ่มหัวลงไป เป็นหนึ่งในสูตรที่คุณชื่นชอบหรือไม่?
GE: อาหารทั้งหมดของฉัน ฉันพยายามจะพูดว่า ลองนึกภาพคุณกำลังเดินอยู่ในป่าและสะดุดกับมัน — มันดูเป็นธรรมชาติมาก สวยงาม และชวนให้นึกถึงฤดูกาลและสิ่งที่เกิดขึ้น นั่นเป็นวิธีที่ฉันทำอาหารและเรามีความสุขมากกับผลลัพธ์
SK: Krissi และ Bri ถูกทิ้งไว้ที่แท่นบูชา คุณคิดว่ากัปตันทีม เจมส์ และ นาตาชา เลือกคนที่เหมาะสมที่จะนั่งหรือไม่?
GE: ฉันไม่รู้ว่าทำไมทุกคนถึงนั่ง Bri ออกไป – เธอแข็งแกร่งจริงๆ และมีความสามารถมากในครัว ในช่วงเริ่มต้น จอร์แดนกำลังตั้งคำถามกับนาตาชาและนั่นก็กลับไปกลับมา แต่นาตาชาก็ยืนขึ้นอย่างแน่นอน ยึดมั่นกับสิ่งที่เธอทำ ฟัง และจัดเรียงสิ่งต่างๆ ใหม่ เบธีเป็นเพียงทหารม้าที่สมบูรณ์แบบ ทำทุกอย่างตามที่ขอจากเธอ จากนั้นดาราร็อกคนนั้นก็คือเอ็ดดี้ เขาทำอาหารจากปลาทุกชิ้นและดูแลทุกอย่าง ทีมนั้นมีมันด้วยกันจริงๆ แต่ทีมสีน้ำเงินเป็นคนละเรื่อง
SK: นาตาชาเล่นเป็นตัวร้าย แต่ดูเหมือนเธอจะสนับสนุนทีมของเธอจริงๆ ในระหว่างการท้าทาย กับเธอมากกว่าที่เห็น?
GE: ฉันคิดว่ามี เธอทำให้ฉันนึกถึง Becky Reams เมื่อปีที่แล้ว เธอมีสมาธิจดจ่อมากและสามารถทำอาหารที่ยอดเยี่ยมได้ในตอนท้ายของวัน ในแง่หนึ่ง คุณสามารถค่อนข้างอวดดีหรืออะไรก็ตามที่เป็นคำ แต่เธอมีทักษะในการสนับสนุน
SK: ฉันเป็นแฟนตัวยงของ Lynn แต่ผ้าขี้ริ้วที่เช็ดเหงื่อเกือบทำให้ฉันเข้ามา กอร์ดอนกำลังจะเตะเขาออกจากครัวหรือไม่?
GE: ใช่ ฉันคิดว่าการดูเรื่องนั้นเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่า… กอร์ดอนเข้าไปในครัว และเมื่อเขาเริ่มติดกระดุมเสื้อเชฟ มันเหมือนกับเป็นคนละคนกันเลย เหมือนตอนที่ Superman เปลี่ยนไปจาก Clark Kent! คุณเห็นเขาเข้าโซนอย่างแน่นอน ไม่มีอะไรสำคัญนอกจากสิ่งที่จะออกจากครัว ดังนั้นทุกคนจึงต้องอยู่ในเกม "A"
SK: ถึงเวลาแล้วที่ฉันต้องถาม: ทำไม Jonny ถึงลงเอยในการต่อสู้ในกรงทำอาหารกับ Lynn?
GE: มีอะไรเกิดขึ้นมากมายในขณะนั้น และมีหลายสิ่งที่คุณไม่เห็น เช่นเดียวกับเจสซีที่น่าตื่นตาตื่นใจที่สามารถทำซ้ำสิ่งที่จานต้องมีลักษณะ ลูก้าเป็นคนเดียวที่ถามคำถามทั้งหมด เช่น “ทำไมเราไม่พร้อม ทำไมซอสนี้ดูเหมือนกำลังแยกจากกัน?” คุณรู้ไหม พยายามควบคุมเรือจริงๆ และเจมส์ ไม่ว่ากอร์ดอนจะทุบตีเขามากแค่ไหน หรือโจกำลังตะคอกใส่เขา หรือฉันพยายามแก้ไขสิ่งต่างๆ กับเขา ไม่เคยอกหักหรือพูดว่านี่มากเกินไปหรือหงุดหงิด เขาเป็นเหมือน “เอาล่ะ มาทำกัน เอาล่ะพวกมึง!” เขาเป็นเชียร์ลีดเดอร์อย่างต่อเนื่องที่ทำให้ทีมสูบฉีด จอนนี่ซึ่งเป็นแม่ครัวที่ยอดเยี่ยมและผู้ชายที่น่ารัก มักจะซ่อนตัวอยู่ที่ด้านหลังห้องครัวโดยนำจานร้อนไปมา เขาไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของทีมจริงๆ
SK: ถ้าเขาไม่เย็นชาและบดมาการูนของเขา เขาจะเอาชนะลินน์ด้วยรสชาติล้วนๆ ได้ไหม?
GE: ผู้ชาย… ฉันคิดว่าเขาน่าจะทำได้ พวกเขาดีจริงๆ! ฉันคิดว่าสิ่งที่บางคนพูดว่าตลกทางออนไลน์นั้นเป็นเพราะจอนนี่เป็นช่างไม้ เขาจึงควรสร้างกล่องที่ใหญ่กว่านี้ (หัวเราะ)
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ มาสเตอร์เชฟ
สัมภาษณ์: มาสเตอร์เชฟเกรแฮม เอลเลียต สนทนาเกี่ยวกับสัปดาห์ที่ 5 กลี ท้าทาย
สัมภาษณ์: มาสเตอร์เชฟเกรแฮม เอลเลียต จากช็อคสัปดาห์ที่ 4
สัมภาษณ์: มาสเตอร์เชฟGraham Elliot กับการสอนผู้เข้าแข่งขันในสัปดาห์ที่ 3
ตรวจสอบกลับทุกสัปดาห์!
รับเบื้องหลังในแต่ละตอนโดยติดตามช่วงถาม & ตอบทุกสัปดาห์กับเชฟเกรแฮมทุกวันพฤหัสบดี มีอะไรที่คุณอยากจะถามเชฟไหม? แบ่งปันผ่านความคิดเห็นและคำถามของคุณอาจถูกนำเสนอ!
