a .คืออะไร แบบดั้งเดิม อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า โดยไม่ต้องเสิร์ฟ healthy ฟักทอง พาย? ของหวานสุดคลาสสิกนี้สอดคล้องกับวันหยุดจนคุณอาจคิดว่าผู้แสวงบุญกินขนมชิ้นนี้ในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก
a .คืออะไร อาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม โดยไม่ต้องเสิร์ฟ healthy พายฟักทอง? นี้ ของหวานสุดคลาสสิค สอดคล้องกับวันหยุดมากจนคุณอาจคิดว่าผู้แสวงบุญได้กินขนมชิ้นนี้ในช่วงวันขอบคุณพระเจ้าครั้งแรก แม้ว่าฟักทองจะปรากฏตัวเมื่อผู้แสวงบุญและชาวพื้นเมืองรับประทานอาหารร่วมกันในปี ค.ศ. 1621 การเตรียมสควอชนี้แตกต่างกันมากกับวิธีที่เราจะเสิร์ฟในสัปดาห์หน้า
นักวิชาการส่วนใหญ่ยอมรับว่าฟักทองมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาใต้เมื่อกว่า 7,000 ปีที่แล้ว เมื่อเวลาผ่านไป สควอชหลากหลาย รวมทั้งฟักทอง กลายเป็นพื้นเมืองในพื้นที่นิวอิงแลนด์ ชนพื้นเมืองอเมริกันในภูมิภาคนี้มักจะเตรียมฟักทองเป็นชิ้นๆ และย่างบนถ่านร้อนโดยตรง
ผู้แสวงบุญชาวอังกฤษนำสูตรฟักทองมาด้วยใน Mayflower และถึงแม้เทคนิคการทำอาหารของพวกเขา สร้างสรรค์จานที่หวานกว่าสูตรพื้นเมือง แต่ก็ยังไม่ใช่พายฟักทองที่เราตั้งตารอหลังวันขอบคุณพระเจ้า งานเลี้ยง สูตรของผู้แสวงบุญเป็นพุดดิ้งฟักทองชั่วคราว ฟักทองถูกกลวงและเต็มไปด้วยนม น้ำผึ้ง และเครื่องเทศก่อนที่จะอบในขี้เถ้าร้อน
สูตรที่คล้ายกับพายฟักทองอย่างที่เราทราบกันดีว่ามันไม่ได้พัฒนาจนกระทั่งปี 1650 ในฝรั่งเศส เชฟชื่อดังแห่งศตวรรษที่ 17 ฟรองซัวส์ ปิแอร์ ลา วาแรน ได้พัฒนาสูตรสำหรับเค้ก “ปอมเปี้ยน” ที่มาพร้อมแป้งพาย สูตรภาษาอังกฤษในทศวรรษต่อมาได้ทำตามตัวอย่างของ la Varenne แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้ง ลูกเกด และถั่วต่างๆ ลงในไส้ฟักทองด้วย เกือบ 150 ปีหลังจากที่สูตรพายฟักทองสูตรแรกได้รับการพัฒนาในฝรั่งเศส จานขนมที่คล้ายกับสมัยใหม่อย่างยอดเยี่ยม พายฟักทอง ถูกสร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1796 ในสหรัฐอเมริกา
