เรากำลังให้ความสำคัญกับฤดูกาลอาหารทานง่ายเป็นอันดับแรก และหากคุณต้องการเพิ่มสูตรอาหารติดซี่โครงใหม่ๆ ให้กับรายการอาหารของคุณ ลองดูเมนูนี้ที่ทั้งครีมและอร่อย ไก่ จานจาก มาร์ธา สจ๊วต. ใช้เวลาทำไม่ถึงหนึ่งชั่วโมงและเต็มไปด้วยรสชาติที่ปลอบประโลมใจซึ่งจะช่วยเตรียมคุณเข้าสู่งีบหลับในฤดูหนาวอันยาวนานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
“การกระทำทั้งหมดของไก่ครีมและบะหมี่ไข่กับเห็ดเกิดขึ้นในกระทะด้านตรงขนาดใหญ่ใบเดียว” คำบรรยายบนหน้า Instagram อย่างเป็นทางการของ Stewart อ่าน “เราชอบทานอาหารเย็นแบบไก่ง่ายๆ ในคืนวันธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีซอสครีม บะหมี่ไข่เนื้อเนียน และใช้เวลาเพียง 45 นาทีจากเริ่มถึงโต๊ะ”
จานนี้เริ่มต้นด้วยอกไก่ไร้กระดูกและไร้หนัง ซึ่งคุณต้องทำให้แบนเล็กน้อยก่อนใส่กระทะที่ใส่น้ำมันลงไป หลังจากผัดอย่างรวดเร็ว ให้เอาไก่ออกแล้วใส่เห็ดลงไป (สจ๊วตชอบใช้เห็ดกระดุม แต่คุณสามารถเลือกเห็ดที่ชอบได้) ปรุงรสตามที่คุณไป
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
เมื่อสีน้ำตาลและนิ่มแล้ว ให้ใส่หอมแดงลงไปผัดจนโปร่งใส จากนั้นเพิ่มมัสตาร์ด Dijon เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติก่อนผสมบะหมี่ไข่ดิบกับน้ำซุปไก่
เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีและร้อนและเส้นบะหมี่นุ่มแล้ว ให้ใส่ครีมชีสลงไปเพื่อเพิ่มความครีมให้กับจานนี้ วางไก่กลับเข้าไปในกระทะและปล่อยให้สุกและดูดซับรสชาติทั้งหมดจากซอส ในที่สุดคุณก็พร้อมเสิร์ฟ!
“สูตรนี้น่าทึ่งมาก สามีของฉันชอบมัน” ผู้วิจารณ์ Instagram คนหนึ่งเขียน อีกคนเสริมว่า “ทั้งครอบครัวของฉันชอบอาหารจานนี้มาก ดีมาก!"
คุณสามารถปรับแต่งอาหารจานนี้ให้เหมาะกับส่วนผสมที่คุณมีในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายเช่นกัน ผักโขมน่าจะเป็นอาหารเสริมที่ดีในช่วงท้ายหลังจากที่บะหมี่สุกเสร็จแล้ว หรือถ้าคุณมีหน่อไม้ฝรั่งที่เหลือจากเมื่อคืน คุณสามารถสับสั้นๆ แล้วใส่ลงไปได้ รู้สึกอิสระที่จะสร้างสรรค์
คว้า สูตรเต็มบนเว็บไซต์ของ Stewart และใส่สูตรไก่และบะหมี่ครีมนี้ในการหมุนเวียนอาหารเย็นในฤดูหนาวของคุณ ทั้งครอบครัวจะ รัก มัน.
ก่อนไปลองเช็คดู สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
