วัฒนธรรมการกิน — ความคิดที่พวกเราส่วนใหญ่ควรทำ ปรารถนาที่จะผอมและการสันนิษฐานว่าเราสามารถเป็นได้ถ้าเราพยายามมากพอนั้นมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ในวัฒนธรรมและสังคมของเรา รูปร่างผอมยังคงให้คุณค่ามากกว่ารูปร่างที่หนากว่า เป็นแนวคิดที่เป็นแก่นของแฟชั่น ความบันเทิง และอุตสาหกรรมการควบคุมอาหารมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ ในฐานะกุมารแพทย์และแม่ ฉันขอแย้งว่าเด็กๆ มีความเสี่ยงมากที่สุดต่อความคาดหวังที่ไม่สมจริงและผลที่ตามมาภายหลังของวัฒนธรรมการควบคุมอาหาร แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ตลอดทั้งปี แต่ก็สำคัญยิ่งกว่านั้นเมื่อเราได้รับ ใกล้ถึงวันหยุดแล้ว และรวมตัวกันหาอาหารร่วมกับผู้คนที่เราอาจไม่ได้พบเห็นมาสักพักแล้ว
ที่บ้านและที่ทำงาน ฉันมุ่งมั่นที่จะช่วยให้เด็กๆ พัฒนาก ความสัมพันธ์ที่ดีกับทั้งอาหาร และ ด้วยร่างกายของพวกเขา. ต่อไปนี้คือบางสิ่งที่ฉันแนะนำสำหรับผู้ปกครองที่ต้องการทำเช่นเดียวกัน
ทำ: กล่าวถึง "สิ่งของ" ของคุณเอง
พวกเราหลายคนเติบโตมาพร้อมกับความสัมพันธ์ที่ซับซ้อนกับอาหาร โดยส่วนตัวแล้วฉันเริ่ม “ควบคุมอาหาร” และพยายาม “ปรับปรุงร่างกายของฉัน” เมื่ออายุ 14 ปี และฉันรู้ว่าประสบการณ์ของตัวเองนั้นหาได้ยาก เพื่อที่จะเป็นแบบอย่างและผู้นำที่มีประสิทธิภาพในบ้านของเรา สิ่งสำคัญคือเราต้องให้พื้นที่ตัวเองในการไตร่ตรองและรักษาความสัมพันธ์ของเรากับอาหาร นั่นรวมถึงมุมมองของเราเกี่ยวกับอาหารประเภทต่างๆ ต่อร่างกายที่แตกต่างกัน และคุณค่าที่เรายึดถือต่อรูปลักษณ์ภายนอกของผู้คน รวมถึงของเราเองด้วย
อย่า: พูดเกี่ยวกับร่างกาย
พวกเราบางคนทำสิ่งนี้โดยไม่คิด แต่เป็นวิธีปฏิบัติที่ดีที่จะหลีกเลี่ยงการพูดถึงร่างกายของคุณเองและร่างกายของผู้อื่น ไม่ว่าจะเป็นคนแปลกหน้า สมาชิกในครอบครัว หรือลูกๆ ของคุณ อย่าวิจารณ์รูปร่างหน้าตา ไม่ว่าจะเป็นการชมเชย หรือต้องอับอาย. ความคิดเห็นที่เรียบง่ายและดูเหมือนไม่เป็นพิษเป็นภัย เช่น “คุณดูดี! ลดน้ำหนักแล้วเหรอ?” จะถูกฝังอยู่ในตัวเด็กอย่างรวดเร็ว ให้ยกย่องคุณสมบัติที่ไม่เกี่ยวกับรูปลักษณ์ภายนอก เช่น ความพยายาม ความอยากรู้อยากเห็น ความมีน้ำใจ และความพากเพียร
สิ่งที่ควรทำ: รวบรวม พูดคุย และเฉลิมฉลองเกี่ยวกับอาหาร
มื้ออาหารควรเป็นกิจกรรมทางสังคม อาหารเป็นวิธีการเชื่อมโยง รวบรวม และแม้กระทั่งการสืบทอดประเพณีและวัฒนธรรม โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด มันเป็นกิจกรรมมากพอ ๆ กับที่เป็นเชื้อเพลิง ให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการวางแผน การเตรียมอาหาร และในการรับประทานอาหาร ตั้งแต่อายุยังน้อย เด็กๆ กระตือรือร้นที่จะมีส่วนร่วมในการสนทนาและเลียนแบบพฤติกรรมของผู้ปกครอง เก็บโทรศัพท์และไอแพดทิ้ง หายใจเข้าลึกๆ และเพลิดเพลินไปกับการอยู่ร่วมกันของกันและกัน
อย่า: ติดฉลากอาหาร
การติดฉลาก “ดี” “ไม่ดี” “ดีต่อสุขภาพ” หรือ “ขยะ” สำหรับอาหารประเภทต่างๆ เป็นผลเสียและอาจทำให้เด็กๆ รู้สึกว่าตนเอง “ดี” หรือ “ไม่ดี” ขึ้นอยู่กับการเลือกรับประทานอาหารที่พวกเขาเลือก เสนอความหลากหลาย พยายามอย่างเต็มที่ที่จะเสนออาหารที่สมดุล และอย่าตัดสินเด็กด้วยการติดป้ายตัวเลือกของพวกเขา
สิ่งที่ควรทำ: ตรวจสอบความคาดหวังที่ไม่สมจริงและข้อความเชิงลบ
เมื่อพิจารณาถึงวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่แพร่หลาย เด็ก ๆ จะต้องได้รับข้อความเชิงลบเกี่ยวกับอาหารและบางครั้งแม้แต่ร่างกายของพวกเขาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ เช็คอินบ่อยๆ และตั้งใจฟังเพื่อเปลี่ยนทัศนคติ ในช่วงวัยรุ่นก่อนวัยเรียนและช่วงวัยรุ่นตอนต้น ฉันยังแนะนำให้ดูแลการใช้โซเชียลมีเดีย โดยเน้นที่การสอนให้ความรู้เกี่ยวกับโซเชียลมีเดีย และช่วยให้เด็กๆ เข้าใจว่าอะไรคือเรื่องจริงและไม่ใช่อะไร
อย่า: คาดหวังความสมบูรณ์แบบ
ออกจากห้องสำหรับความผิดพลาด แม้ว่าเราได้ทำงานที่จำเป็นในการคลี่คลายความสัมพันธ์อันซับซ้อนของเรากับอาหารแล้ว พวกเราหลายคนก็ยังเป็นพ่อแม่ในเวลาเดียวกันกับที่เรากำลังเยียวยา ข้อผิดพลาดจะเกิดขึ้น และมันจะเป็นโอกาสอันทรงพลังที่จะนั่งลงและพูดคุยกับลูกๆ เกี่ยวกับค่านิยมของคุณในฐานะครอบครัว
หมายเหตุบรรณาธิการ: ดร. Edith Bracho-Sanchez เป็นกุมารแพทย์ฝึกหัดที่ Columbia University Irving Medical Center ผู้ร่วมก่อตั้ง ข้อมูลบรรณาธิการร่วมของ SheKnows และเป็นแม่ของเด็กวัยหัดเดินที่กระตือรือร้น
ก่อนที่คุณจะไป ลองอ่านคำพูดเหล่านี้ซึ่งจะช่วยให้คุณพัฒนาทัศนคติที่ดีต่อสุขภาพเกี่ยวกับอาหาร:
