หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ได้รับการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เมื่อเราถูกกดดันเรื่องเวลาในคืนวันธรรมดา การสั่งอาหารกลับบ้านเป็นเรื่องง่ายเกินไป โดยใช้จ่ายมากกว่าที่เราจะได้ซื้อวัตถุดิบที่ร้านอย่างน้อยสองเท่า ในบางครั้งเราก็มี พิซซ่าแช่แข็ง ยัดไว้ในช่องแช่แข็ง หรือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสักถ้วยในตู้กับข้าว แต่คืนที่ไม่มีเวลาล่ะ และ เราอยากกินดีเหรอ? นั่นคือตอนที่เราเอื้อมมือไปหยิบถุงราวีโอลี่แช่แข็ง และถึงแม้จะอร่อยพอกับซอสมารินาราสักขวด จาดา เดอ ลอเรนติส' (ผู้เขียน Giada ของอิตาลี) เนยสีน้ำตาล 4 ส่วนผสมและซอสเสจนั้นเกือบจะง่ายพอๆ กัน แต่มันเปลี่ยนมื้ออาหารในนาทีสุดท้ายของคุณให้เป็นมื้อเย็นที่คุณภาคภูมิใจ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Giadzy (@thegiadzy)
คลาร์กสัน พอตเตอร์.
เดอ ลอเรนติสจับคู่กับเธอ สูตรซอสเนยสีน้ำตาลสะระแหน่ กับราวีโอลี่ยัดไส้ริคอตต้าแบบโฮมเมด แต่ถ้าเราพูดตามตรง เรามักจะไม่มีเวลา (หรือพื้นที่ว่าง) ที่จะม้วน เติม และตัดพาสต้าสดที่บ้าน เราเก็บราวีโอลี่แช่แข็งและทอร์เทลลินีไว้ในมือแทน และคุณยังสามารถจับคู่ซอสเสจเนยนี้กับน็อกคิแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าหรือที่เก็บรักษาไว้ได้ด้วย
ซอสนี้ทำง่ายมากจริงๆ คุณจะต้องละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่จนเปลี่ยนเป็นสีทองและหยุดฟอง จากนั้นปราชญ์จะถูกเพิ่ม ใบสะระแหน่แห้ง จะสุกกรอบเร็วขึ้น แต่ก็ได้ผลที่นี่เหมือนกัน ปราชญ์ทอดเนยจนกรอบ ในระหว่างขั้นตอนนี้ เนยจะเริ่มเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นถั่วและมีกลิ่นหอม ขณะเดียวกันก็อบอวลไปด้วยรสชาติสมุนไพรของปราชญ์ เพียงให้แน่ใจว่าจะไม่ปล่อยให้อะไรไหม้
ฟิลิปปินส์.
หากใบเสจสุกเร็วเกินไป คุณสามารถใช้ช้อนมีรูเอาใบเสจออก แล้วพักไว้บนผ้ากระดาษจนเนยเป็นสีน้ำตาล จากนั้นจึงใส่กลับเข้าไปในซอส หรือถ้าเนยเกิดสีน้ำตาลเร็วเกินไป คุณสามารถยกกระทะออกจากเตา โดยคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลอีก ข่าวดีก็คือว่าหากคุณต้องเริ่มต้นใหม่ กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที
จับคู่ซอสเสจเนยสีน้ำตาลของ De Laurentiis กับราวีโอลี่แช่แข็ง ทอร์เทลลินี หรือน็อกคิ แต่ก็ยังอร่อยกับสควอชฤดูหนาวย่างหรืออกไก่ทอดหรือเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้งกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือซอสที่ปรุงเร็วเป็นพิเศษนี้จะเพิ่มความสง่างามให้กับมื้ออาหารทุกประเภท
ก่อนไปลองเช็คดู แกลเลอรี่ของเรา:
ชม: วิธีทำลาซานญ่าโรลยัดไส้ของ Giada De Laurentiis
