หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ได้รับการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
คุณเคยไปร้านอาหารที่เปลี่ยนมุมมองของคุณกับบางสิ่งบางอย่างโดยสิ้นเชิงหรือไม่? ฉันรู้สึกแบบนั้นครั้งแรกที่ได้รับประทานอาหารที่ร้าน Guelaguetza ซึ่งเป็นร้านอาหารของครอบครัว Oaxacan ร้านอาหาร ในลอสแอนเจลิสที่มีอาหารอย่างตลายูด้า มีมลาส และอาหารจานเล็กๆ (ใหญ่) ที่เรียกว่า festival de moles จานนี้ให้สองดาวด้วยไฝหลากหลายชนิดที่ทางร้านทำเอง หลังจากชิมแต่ละอย่างแล้ว ฉันก็ติดใจมาก และฉันก็รู้ว่าการเดินทางของฉันไปสู่ความเข้าใจ อาหารแม็กซิกัน เพิ่งเริ่มต้นเท่านั้น แต่การทำไฝตั้งแต่เริ่มต้นที่บ้านนั้นไม่เหมาะกับคนใจเสาะ ดังนั้นเมื่อฉันพบว่าร้านอาหารที่ชนะรางวัล James Beard American Classic กำลังขายอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากไฝสำเร็จรูปเพื่อใช้ที่บ้าน ฉันจึงรู้สึกตื่นเต้นอย่างมาก
สำหรับผู้ที่อาจไม่ทราบ โมลคือซอสชนิดหนึ่งที่ทำขึ้นจากส่วนผสมที่หลากหลาย รวมถึงพริก ถั่วและเมล็ดพืช และเครื่องเทศ มักจะรับประทานคู่กับเนื้อสัตว์ปรุงสุก และคุณยังสามารถพบเป็นซอสบนเอนชิลาดา (เอนโมลาดา) การทำตัวตุ่นต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก ดังนั้นการที่คุณสามารถหาตัวตุ่นคุณภาพระดับร้านอาหารที่บ้านได้จึงเป็นเรื่องใหญ่ ไก่ย่างของ Costco จะทำให้โลกสั่นสะเทือนเมื่อคุณเสิร์ฟพร้อมกับตอติลญ่าและข้าวโพด!
เกลาเกวตซา
$42.00
คุณสามารถลองไฝของ Gueleguetza สามตัวใน ชุดเทศกาลเดอตุ่น. มาพร้อมกับกระเป๋า Mole Coloradito (ตัวตุ่นสีแดงอ่อนที่ทำจากพริก ถั่ว เมล็ดพืช เครื่องเทศ และช็อกโกแลต Oaxacan) ตัวตุ่นนิโกร (ตัวสีเข้ม ตุ่นดำที่ทำจากพริก ถั่ว เมล็ดพืช เครื่องเทศ และช็อคโกแลต) และตุ่นโรโจ (ตุ่นสีแดงตัวหนาที่ทำจากพริก ถั่ว เมล็ดพืช ช็อคโกแลต และ มากกว่า).
คุณจะใช้ไฝของ Guelaguetza ได้อย่างไร? ติดตามได้นะคะ สูตรง่าย ๆ ของพวกเขาซึ่งเรียกร้องให้รวมตัวตุ่นสตาร์ทกับน้ำซุปร้อนและซอสมะเขือเทศ จากนั้นใช้ซอสนั้นทำเอนชิลาดาเป็นซอสสำหรับเบอร์ริโต ทาโก้ และตอร์ตาส จับคู่กับไก่ที่เหลือและเนื้อย่าง เนื้อสัตว์หรือทำอาหารเช้าด้วยการเสิร์ฟแฮมและไข่กับตอติญ่าข้าวโพดและตุ่น (คำแนะนำของพวกเขาเพื่อให้คุณรู้ว่ามัน ถูกต้องตามกฎหมาย!)
เกลาเกวตซา
$24.00
หากคุณไม่แน่ใจว่าจะชอบตุ่นหรือไม่แต่อยากลอง คุณสามารถซื้อได้เช่นกัน ตุ่นแต่ละชนิดด้วยตัวของมันเองหรือลอง มัดไฝขนาดทดลอง. ในอีกด้านหนึ่ง หากคุณรักตัวตุ่นอยู่แล้วและต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารโออาซากัน คุณสามารถรับสำเนาของโออาซากา: การปรุงอาหารที่บ้านจากใจกลางเม็กซิโกตำราอาหารที่เขียนโดย Bricia Lopez สมาชิกในครอบครัวที่อยู่เบื้องหลัง Guelaguetza และ Javier Cabral นักเขียนอาหารชื่อดังในแอลเอ
เอบรามส์.
$26.49
หากคุณรู้สึกเบื่อกับอาหารค่ำตามปกติในคืนวันธรรมดา น้ำพริกเผาที่ทำไว้ล่วงหน้าของ Guelaguetza คือคำตอบที่สมบูรณ์แบบ พวกมันเข้มข้นและมีรสชาติดีมาก นำรสชาติแบบปรุงเองที่บ้านมาสู่ห้องครัวของคุณ ในขณะเดียวกันก็ช่วยคุณประหยัดเวลาในการทำงานได้อย่างแท้จริง ลองดูสิแล้วคุณอาจทิ้ง Hamburger Helper ไปเลยก็ได้
ก่อนไปลองเช็คดู สูตรอาหารค่ำสุดสัปดาห์ง่าย ๆ ของ Ina Garten ด้านล่าง:
ดู: พิซซ่าย่าง 5 ส่วนผสมที่ง่ายกว่าการสั่งกลับบ้าน
