บ็อบบี้ เฟลย์ เพิ่งสร้างอาหารเช้าในฝันของเรา และหัวใจที่หลงใหลในฤดูใบไม้ร่วงของเรากำลังมีความรัก! ดารา Food Network ได้แชร์ สูตรอาหาร สำหรับแพนเค้กรสฟักทองที่มีซอสคาราเมลเข้มข้นซึ่งจะทำให้คุณสงสัยทุกเช้าที่คุณทานโดยไม่มีมัน
สูตรแพนเค้กฟักทอง-ริคอตต้า นำเสนอซอสคาราเมลแอปเปิ้ลไซเดอร์รสเผ็ดที่อร่อยจนต้องยอมตาย กิจกรรมเหล่านี้ใช้เวลาสองชั่วโมงสิบนาทีในการเตรียมตัว (รวมเวลาพักด้วย) และถือว่าคุ้มค่ามาก!
“ฉันชอบกลิ่นหอมของฟักทอง โดยเฉพาะเครื่องเทศพวกนั้น คุณรู้ไหม และแพนเค้กก็น่าทึ่งมาก” Flay กล่าวในวิดีโอ “ในช่วงวันหยุด ฉันอยากกินฟักทอง ดังนั้นแพนเค้กจึงเป็นวิธีที่ดีจริงๆ โดยเฉพาะสำหรับอาหารมื้อสาย”
ขั้นแรก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับอาหารเช้าที่มีลักษณะคล้ายของหวานนี้ สำหรับซอส คุณจะต้องใช้แท่งอบเชย แอปเปิลยิน เฮฟวี่ครีม และอื่นๆ แพนเค้กต้องใช้น้ำตาลทรายแดงเข้ม อบเชย ขิงบด บัตเตอร์มิลค์ ริคอตต้า และน้ำซุปข้นฟักทอง รวมถึงส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย
ต่อไปเริ่มด้วยซอสที่น่าทึ่ง ผัดครีม อบเชย และเครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆ ลงในกระทะขนาดกลาง หลังจากนำไปเคี่ยวแล้ว พักไว้ในขณะที่คุณทำคาราเมลในกระทะอีกใบ ผสมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน โดยกรองครีมอุ่นๆ ลงในคาราเมล คนตลอดเวลา และระวังคาราเมลร้อนเป็นฟอง เก็บสิ่งนี้ไว้อุ่นในชามหรือแช่เย็นไว้ล่วงหน้า 2 วันแล้วอุ่นก่อนเสิร์ฟ
เมื่อถึงเวลาทำแพนเค้ก คุณจะต้องมีชามสองใบ ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกันและผสมส่วนผสมเปียกให้เข้ากัน คุณจะต้องผสมให้เข้ากัน ระวังอย่าผสมมากเกินไป และปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น อบแพนเค้กตามปกติ จากนั้นโรยหน้าด้วยซอสคาราเมลและครีมเฟรชเล็กน้อย
Bobby Flay แนะนำตำราอาหารทั้งสามเล่มนี้ที่จะทำให้มื้อวันขอบคุณพระเจ้าของคุณอร่อยมาก https://t.co/mkIugej5yU
– SheKnows (@SheKnows) 23 ตุลาคม 2020
“แอปเปิ้ล คาราเมล ฟักทอง และเครื่องเทศเหล่านั้นเข้ากันได้ดีมาก” Flay กล่าวเสริม
เขาไม่ใช่คนเดียวที่คิดเช่นนั้น ผู้คนต่างแสดงความคิดเห็นเพื่อแชร์คำชมสำหรับสูตรนี้
“สูตรนี้จะได้ผลสำหรับฉันอย่างแน่นอน ฉันเป็นคนคลั่งไคล้ฟักทอง ❤ อืม” คนหนึ่งเขียน มีคนอื่นแสดงความคิดเห็นว่า “เสื่อมโทรมและอร่อย! ยัม! 👍🏻”
“Flay ในฐานะที่เป็นโรคเบาหวาน คุณฆ่าฉันด้วยสิ่งนี้!! ตอนนี้ฉันอยากทำพรุ่งนี้เช้า” อีกคนเหน็บ
หากคุณต้องการความอร่อย ตก อาหารเช้าคุณต้องลองแพนเค้กฟักทองฟูๆเหล่านี้ สิ่งเหล่านี้น่าจะเป็นการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับเช้าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่อากาศหนาวเย็น!
รับสูตร Pumpkin-Ricotta Pancakes เต็มรูปแบบของ Flay ที่นี่.
ก่อนไปลองเช็คดู แกลเลอรี่ของเรา:
