หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ได้รับการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
มีเชฟผู้มีชื่อเสียงมากมายที่เราติดตามและชื่นชอบ จาดา เดอ ลอเรนติส ถึง มาร์ธา สจ๊วต. และในขณะที่เราชื่นชอบสูตรอาหารที่ทั้งสองทำออกมา เราต้องยอมรับว่ามีพ่อครัวคนหนึ่งที่เป็นแรงบันดาลใจให้เราเข้าครัวมากที่สุด: อินา การ์เทน. และเราไม่ได้อยู่คนเดียว! เมื่อ เท้าเปล่า คอนเทสซา เพิ่งแชร์สูตรจากเธอ Barefoot Contessa เข้าใจผิดได้ เปิดตำราอาหารอยู่ อินสตาแกรมแม้แต่คนดังยังรู้สึกว่าถูกเรียกให้เข้าไปในครัว เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ คอมเมนต์ว่า “ทำคืนนี้เลย!” ในโพสต์ ขณะที่ Julianna Marguiles พูดว่า “ได้โปรด!” สูตรที่เป็นปัญหา? บางอย่างที่เรียบง่ายแต่ไร้ที่ติ เช่นเดียวกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดของ Ina Garten: มะเขือเทศเชอรี่หวานและเฟต้าครอสตินี่ครีมที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Ina Garten (@inagarten)
สูตรปรากฏอยู่ในหน้า 66 ของ Barefoot Contessa เข้าใจผิดได้แต่โชคดีที่ Garten แชร์สูตรอาหารบนเว็บไซต์ของเธอด้วย เพื่อให้เราทุกคนได้ลองทำในขณะที่มะเขือเทศเชอรี่มีรสชาติสูงสุดในฤดูกาล
คลาร์กสัน พอตเตอร์.
$18.29
สูตรครอสตินี่ของ Garten ก็เหมือนกับการทานบรูเชตต้า ขั้นแรก เธอทำสลัดมะเขือเทศ ซึ่งเธอบอกว่าคุณสามารถทำกับมะเขือเทศมรดกสืบทอดหรือมะเขือเทศเชอรี่ได้ และทุกวันนี้ คุณยังสามารถหาซื้อมะเขือเทศเชอรี่มรดกสืบทอดตามร้านค้าได้ด้วย ดังนั้นมะเขือเทศเหล่านั้นก็จะใช้ได้ผลเช่นกัน โดยพื้นฐานแล้ว มะเขือเทศอะไรก็ตามที่สุกที่สุด ฉ่ำที่สุด และหวานที่สุดก็จะได้ผลดีที่สุด พวกเขาสับเป็นชิ้นแล้วโยนด้วยน้ำส้มสายชูไวน์แดง หอมแดง และหัวหอม รวมทั้งน้ำมันมะกอกและใบโหระพาจูเลียน เราสามารถกินสลัดมะเขือเทศนี้คนเดียวได้ แต่การใช้มันกับ crostini ด้านบนเป็นวิธีง่ายๆ ในการยกระดับสูตร
สำหรับครอสตินี Garten ปิ้งขนมปังบาแกตต์เป็นชิ้นๆ จากนั้นโรยหน้าด้วยครีมเฟต้ารสเปรี้ยวที่ทำจากเฟต้าชีส ครีมชีส น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว โรยมะเขือเทศลงไปด้านบน พร้อมด้วยถั่วสนคั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ผลลัพธ์ที่ได้คือครอสตินีที่สมดุลอย่างลงตัว ประกอบด้วยขนมปังปิ้งกรุบกรอบ มะเขือเทศหวานฉ่ำ และรสเค็ม ของเฟต้าและเนื้อครีมที่หรูหราซึ่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูซับซ้อนกว่าที่เป็นจริงมาก เป็น.
และอย่ากลัวที่จะทดลอง เราคิดว่าคงจะอร่อยถ้าทำจากเฟต้าพริกแดงรสเผ็ด หรือใส่พริกกรอบลงไปด้วย การแพร่กระจายชีสและเคเปอร์หรือมะกอก Castelvetrano แบบหลุมสามารถเพิ่มความเค็มพิเศษให้กับ สูตรอาหาร. เสิร์ฟพร้อมค็อกเทล ม็อกเทล หรือสปาร์กลิ้งไวน์ แล้วคุณอาจคิดว่าคุณถูกพาไปร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำ Hamptons อันโด่งดังของ Garten ตั้งแต่คำแรก
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบของเรา สไลด์โชว์ ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac & Cheese ข้ามคืนของ Ina Garten และเข้าใจว่าทำไมอินเทอร์เน็ตถึงพัง
