หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ได้รับการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
มีเหตุผลว่าทำไมสปาเก็ตตี้ด้วย ซอสมารินารา เป็นวัตถุดิบหลัก ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ ราคาไม่แพง ทำง่าย ใครๆ ก็ชอบ แต่เนื่องจากข้อดีทั้งหมดนี้ สปาเก็ตตี้และซอสมารินาราจึงมีข้อเสียประการหนึ่ง นั่นคือ เรากินบ่อยมากจนสูตรอาหารพื้นฐานของเราน่าเบื่อ เลยปล่อยให้มันเป็นไป จาดา เดอ ลอเรนติส, ผู้เขียน อิตาลีของ Giada: สูตรอาหารของฉันสำหรับ La Dolce Vita (สามารถดูได้ที่ เป้า และ อเมซอน) เพื่อแชร์วิธีพลิกโฉมสูตรอาหารคลาสสิกนี้ ขณะเดียวกันก็ทำให้ทุกอย่างเรียบง่ายเพียงพอสำหรับคืนวันธรรมดาและวันที่เราไม่มีแรงพอที่จะสับผักนับพันหลังเลิกงาน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Giadzy (@thegiadzy)
เดอ ลอเรนติส เพิ่งแชร์ สูตรของเธอ สำหรับ Spaghetti all'Assassina หรือที่รู้จักกันในชื่อ Assassin's Spaghetti และต้องใช้ส่วนผสมสำหรับมื้อเย็นแบบสปาเก็ตตี้ตามปกติและแปลงเป็นเทคนิคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ต่างจากสปาเก็ตตี้ทั่วไปที่คุณอาจต้มแล้วราดด้วยซอส หรือต้มแล้วปรุงเสร็จสักพักหนึ่ง นาทีหรือสองนาทีในซอส สปาเก็ตตี้นี้ทั้งปิ้งและปรุงสุกในซอสและบางส่วน น้ำ. ซอสคาราเมลอยู่ในกระทะ กระบวนการแตกต่างออกไป แต่รสชาติยังคงคุ้นเคยและน่ารับประทาน
คลาร์กสัน พอตเตอร์.
$18.11
ในการเริ่มต้น De Laurentiis ปิ้งปาเก็ตตี้และพริกป่นในน้ำมันมะกอกร้อน จากนั้นเธอก็เติมซอสมารินารา (De Laurentiis ใช้) แบรนด์ไบโอออร์โต้) ตรงไปยังกระทะร้อนที่เต็มไปด้วยสปาเก็ตตี้ปิ้งที่สุกและคาราเมล เธอทำซ้ำขั้นตอนนี้สองสามครั้ง จากนั้นเติมซอสมารินารากับน้ำลงในกระทะ นี่คือสิ่งที่ช่วยให้พาสต้าสุกได้ เช่นเดียวกับรีซอตโต คุณจะต้องค่อยๆ เติมของเหลวลงไป คนเส้นสปาเก็ตตี้เป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้มันติดหรือไหม้เกรียม โอ้ และคุณอาจจะอยากสวมผ้ากันเปื้อนด้วย เพราะสปาเก็ตตี้ของ Assassin ได้ชื่อมาจากการกระเด็นสีแดงที่มักจะติดบนเสื้อของพ่อครัว
ไบโอ ออร์โต
$11.50
สปาเก็ตตี้และซอสจะสุกจนเส้นบะหมี่อัลเดนเต้ และของเหลวส่วนใหญ่ระเหยออกไป จากนั้น สปาเก็ตตี้และซอสจะเริ่มส่งเสียงฉ่าและคาราเมลในกระทะ ทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นไปอีกก่อนที่คุณจะเสิร์ฟในชามใบใหญ่ที่โรยพาร์มไว้เยอะๆ
ต้องใช้ความพยายามมากกว่าสปาเก็ตตี้ต้มธรรมดาเล็กน้อย แต่ใช้ส่วนผสมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น และรสชาติที่ได้ก็มหาศาล อาหารหลักประจำสัปดาห์ที่เรียบง่ายครั้งหนึ่งได้รับการเปลี่ยนแปลงด้วย De Laurentiis ที่มีรสมะเขือเทศหวานล้ำลึก พาสต้าอัลเดนเต้แบบถั่ว และรสเค็มเผ็ดของชีสขูดสดใหม่
ก่อนไปลองเช็คดู แกลเลอรี่ของเรา:
ชม: วิธีทำลาซานญ่าโรลยัดไส้ของ Giada De Laurentiis
