เมื่ออาหารจานหนึ่งต้องการความพิเศษเล็กน้อย บางสิ่งบางอย่าง-บางสิ่งบางอย่าง คุณอาจหยิบพริกแดงป่นหรือซอสศรีราชาโดยสัญชาตญาณเพื่อเพิ่มความร้อนแรง แต่สำหรับ จาดา เดอ ลอเรนติสมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับน้ำพริกคาลาเบรียน หรือที่รู้จักในชื่อ “เครื่องปรุงรสชาติโปรดตลอดกาล” ของเธอ ทำจากพริกคาลาเบรียนบดและมี รสผลไม้และเผ็ดร้อนที่ให้ความร้อนแต่ไม่ท่วมจาน และถือเป็นเมนูที่ต้องมีสำหรับสูตรพาสต้ากุ้งพริกคาลาเบรียนของเธอ
น้ำพริกคาลาเบรียนซึ่ง De Laurentiis จำหน่ายผ่าน Giadzy มีลักษณะคล้ายกับพริกป่นบนมิเตอร์ Scoville แต่รสชาติที่ลึกซึ้งคือสิ่งที่ทำให้แตกต่างจากรสเผ็ดอื่นๆ เครื่องปรุงรส. พริกบดเหล่านี้จะให้ความกลมกล่อม อบอุ่น และมีกลิ่นผลไม้เล็กน้อย ดังที่ De Laurentiis กล่าวใน วิดีโอ Instagram ล่าสุด “เพิ่มความร้อนแรงอีกหน่อยที่รัก” พร้อมเพิ่มความอบอุ่นอันมีชีวิตชีวาให้กับภาพรวมของคุณ จาน.
$10.50
และครีมนี้เป็นสิ่งที่ De Laurentiis' ต้องมี พาสต้ากุ้งพริกคาลาเบรียน. จานนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลัง "ล่องเรือบนชายฝั่งอามาลฟี" ตามคำกล่าวของ De Laurentiis พร้อมกุ้งรสเผ็ดรสเลมอน เดอ ลอเรนติสยังเติมกระเทียม น้ำมันมะกอก และเกลือเล็กน้อยลงในน้ำหมักกุ้งของเธอ และในขณะที่กุ้งซึมซับรสชาติอันแสนอร่อย เธอก็ปรุงพาสต้าของเธอ (เธอใช้เอง)
จากนั้นเธอก็โยนกุ้งของเธอพร้อมกับหัวหอมที่กำลังเดือดและมะเขือเทศตากแห้ง และเมื่อทุกอย่างสุกทั่วถึง ก็ถึงเวลาโยนพาสต้ากับกุ้งแล้วเสิร์ฟ (แน่นอนว่าต้องเสิร์ฟพร้อมกับพาร์เมซานขูดและใบโหระพาสดๆ)!
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
คว้า สูตรเต็มรูปแบบสำหรับพาสต้าพริก Calabrian ของ De Laurentiis ที่นี่ และหยิบขวดโหลขึ้นมา น้ำพริกคาลาเบรียน ขณะที่คุณเข้าชมเว็บไซต์ Giadzy ศรีราชาเป็นสิ่งที่ดี แต่บางครั้งพริกคาลาเบรียก็เป็นเช่นนั้น ที่ ดีขึ้นมาก!
ก่อนไปลองเช็คดู แกลเลอรี่ของเรา:
