หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
เมื่อเราอยากกินอาหารอิตาเลียนบรรยากาศสบาย ๆ เรามักจะมองหา จิอาดา เดอ ลอเรนติส สำหรับความคิด เธอเขียนตำราอาหารหลายเล่มเกี่ยวกับอิตาลีและอาหารอิตาเลียน (เราชอบ Giada's Italy: สูตรของฉันสำหรับ La Dolce Vita) แต่เธอก็ไม่กลัวที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ โดยเพิ่มความทันสมัยให้กับความคลาสสิก เดอ ลอเรนติสมีพรสวรรค์เป็นพิเศษเมื่อพูดถึงการพลิกโฉมเมนูพาสต้า รวมถึงลาซานญ่า ในอดีต เธอได้ทำให้เลเยอร์คลาสสิกที่ใช้เวลานานนั้นเรียบง่ายขึ้นกับเธอ สูตรลาซานญ่าโรลและตอนนี้เธอได้แชร์สูตรอาหารบน Instagram ที่เปลี่ยนลาซานญ่าเป็นอาหารแผ่นโดยไม่ต้องวางชั้นหรือม้วนเลย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Giadzy (@thegiadzy)
![Giada's Italy: สูตรของฉันสำหรับ La Dolce Vita: ตำราอาหาร](/f/ff67f071b78f2e51cb2bb8e5496ebc76.jpg)
ได้รับความอนุเคราะห์จากคลาร์กสัน พอตเตอร์
คลาร์กสัน พอตเตอร์.
$16.98
นี้ สูตรลาซานญ่า จากร้าน De Laurentiis มีทุกสิ่งที่เราชื่นชอบเกี่ยวกับอาหารจานคลาสสิก เช่น ริคอตต้า ชีสมอสซาเรลล่า และชีสพาร์เมซาน ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด ซอสมารินาร่า (คุณสามารถใช้ยี่ห้อ jarred ที่มีคุณภาพก็ได้
เหมือนของ Raoเพื่อประหยัดเวลา). แต่มีความแตกต่างที่สำคัญประการหนึ่ง แทนที่จะใส่ส่วนผสมเหล่านี้ลงในจานหม้อปรุงอาหาร เดอ ลอเรนติสผสมมารินารา ไส้กรอก เส้นลาซานญ่าที่ปรุงแล้ว และชีสลงในชามใบใหญ่ จากนั้นจึงแผ่ส่วนผสมนั้นลงในกระทะ เธอเพิ่มชีสมากขึ้น จากนั้นอบแผ่นลาซานญ่าจนเป็นสีน้ำตาลทองและเดือดปุดๆ กับชีสที่ละลาย![มารินาราของ Rao](/f/af5cb684c760d9bd435d333c4835d65c.jpg)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rao's
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Rao's
$23.98
เพื่อให้แน่ใจว่าพาสต้าสุกพอดี เดอ ลอเรนติสจึงแยกส่วน เส้นลาซานญ่าแห้ง ก่อนนำไปต้มในน้ำเดือด พวกเขาปรุงอาหารในเตาอบจนเสร็จแช่มารินาราพิเศษจนนุ่ม
![](/f/12cf19e9999d684b1367c4dff7b1ca60.jpg)
ได้รับความอนุเคราะห์จาก De Cecco
$7.07
ส่วนที่ดีที่สุดของลาซานญ่าแบบแผ่นนี้คือมีความกรอบมากกว่าลาซานญ่าแบบหลายชั้นแบบดั้งเดิม ซึ่งมักจะมีความชื้นมากเกินไปที่จะทำให้กรอบได้อย่างแท้จริง ขอบของแผ่นจะเต็มไปด้วยมุมกรอบของพาสต้าและชีสกรุบกรอบที่ละลาย ซึ่งเป็นส่วนที่ดีที่สุดของลาซานญ่า
ลองสูตรลาซานญ่าถาดนี้สักครั้ง แล้วคุณจะไม่กลับไปทำแบบเดิมอีก
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
![ระบบจัดเก็บอาหารในเส้นทางของเชฟ](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/68738865de77191b0065f6cb7e4c229f.jpg)
ชม: วิธีทำลาซานญ่ายัดไส้ของ Giada De Laurentiis