หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
มีความรู้สึกใดดีกว่าฟันของคุณกระแทกผ่านภายนอกที่กรอบแตกเป็นเสี่ยง ๆ ของชิ้นเนื้อร้อน ไก่ทอดฉ่ำและนุ่มและรสชาติภายใน? บางสิ่งบางอย่างเกี่ยวกับความกรอบสีน้ำตาลทองที่ร้อนนั้นทำให้เราได้รับทุกครั้ง แต่กระบวนการทำไก่ทอดที่บ้านอาจเป็นเรื่องที่เจ็บปวดอย่างแท้จริง หากคุณวางจานทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับสถานีทำขนมปังสามส่วน มันจะใช้พื้นที่บนเคาน์เตอร์ทั้งหมดของคุณ ไม่ต้องกังวลกับก้อนแป้งที่ปลิวไปในอากาศและทำให้คุณหายใจไม่ออก แต่มีวิธีที่ง่ายกว่านั้น และคุณอาจมีอุปกรณ์ที่คุณต้องการวางอยู่ข้างๆ ถังขยะรีไซเคิลที่ไหนสักแห่ง เคล็ดลับมาจากนักชิม Andrew Zimmern
@andrew.zimmern ต้องการทราบเคล็ดลับของไก่ทอดที่กรอบและเคลือบอย่างสม่ำเสมอหรือไม่? ใช้ถุงกระดาษใส่แป้งและเครื่องปรุงรสสำหรับขุดลอก สูตรเต็มได้ที่ลิงค์ในประวัติของฉัน #ทักษะการใช้มีด#ไก่ทอด#แอนดรูว์ซิมเมิร์น#เชฟต๊อก#ครัวแฮ็คส์#ทำอาหารติ๊กต๊อก#cookingathometiktoktv#cookwithme#สูตรไก่ทอด
♬ เสียงต้นฉบับ – แอนดรูว์ ซิมเมิร์น
คุณคงรู้จักซิมเมิร์นจากการปรากฏตัวทางโทรทัศน์หลายครั้ง และเขายังเขียนอีกด้วย
หนังสือเกี่ยวกับการเดินทางของเขาขณะถ่ายทำ อาหารที่แปลกประหลาด. แต่เขายังเป็นนักทำอาหารตัวยง และเขามักจะแบ่งปันสูตรอาหารและการแฮ็กการทำอาหารบนบัญชี Instagram และ TikTok ของเขา
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Feiwel & Friends
$23.94
เคล็ดลับล่าสุดของเขาคือตัวเปลี่ยนเกมสำหรับผู้ที่รักการทำไก่ทอด แต่เกลียดความยุ่งเหยิงที่มาพร้อมกับมัน ใน ติ๊กต๊อก วิดีโอ Zimmern สาธิตเทคนิคของเขา สิ่งที่คุณต้องมีคือถุงกระดาษสีน้ำตาล
ซิมเมิร์นนำไก่ของเขาไปแช่น้ำเกลือ และเมื่อเขาพร้อมที่จะชุบแป้ง เขาก็หย่อนไก่ลงในถุงกระดาษสีน้ำตาลที่เต็มไปด้วยแป้งปรุงรส เขาม้วนขึ้นด้านบนของถุง จากนั้นเขย่าและม้วนถุงเบา ๆ เพื่อให้ไก่ทุกชิ้นเคลือบแป้งปรุงรสอย่างทั่วถึง มันง่ายกว่าการทำให้นิ้วของคุณเหนอะหนะและน่าขยะแขยงเมื่อพยายามปิ้งไก่ แบบดั้งเดิมและยังป้องกันไม่ให้แป้งเกาะติดทุกพื้นผิวของ ครัว.
ได้รับความอนุเคราะห์จาก ThermoPro
$24.99
หลังจากที่น้ำมันของคุณร้อนถึง 380 องศา (คุณสามารถใช้ เทอร์โมมิเตอร์แบบดิจิตอลโพรบ เพื่อให้แน่ใจว่าอยู่ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) คุณเพียงแค่นำชิ้นไก่ออกจากถุง เขย่าเล็กน้อยเพื่อให้แป้งที่ร่อนแล้วตกลงไปในถุง จากนั้นค่อย ๆ ใส่ลงในน้ำมันร้อน
ทุกซอกทุกมุมของไก่ควรชุบแป้ง ซึ่งหมายความว่าไก่จะทอดจนกรอบทั่ว ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อไก่ที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย พร้อมกรอบนอกสีน้ำตาลทอง และด้วยวิธีของซิมเมิร์น คุณจะมีจานที่ต้องล้างน้อยลงมากมายในตอนท้ายของค่ำคืนนี้ — เพียงแค่โยนถุงกระดาษสีน้ำตาลที่น่าเกลียดนั้นลงใน ขยะ.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สูตรอาหารเย็นที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
ดู: เราลองใช้ Mac และชีสข้ามคืนของ Ina Garten และเราเข้าใจทั้งหมดว่าทำไมมันถึงพังอินเทอร์เน็ต
