การตัดสินใจว่าจะทำอาหารมื้อค่ำในวันหยุดของคุณเป็นหนึ่งในสิ่งที่ท้าทายที่สุด คุณต้องหาของอร่อยๆ อุ่นๆ ที่เตรียมได้ง่ายในวันสำคัญ และที่สำคัญที่สุดคือของอร่อยสุดๆ! อเล็กซ์ กวาร์นาสเชลลี มีเพียงสิ่งที่ เธอแบ่งปันจานวันหยุดที่สมบูรณ์แบบ "ปรุงล่วงหน้า" และมันก็ดูดีมาก
“ถ้าคุณพลาด 'The Kitchen' นี่เป็นเมนูสำหรับวันหยุดที่ยอดเยี่ยมหรือจะเป็นจานไหนก็ได้เช่นกัน…” เชฟจาก Food Network เขียนบนอินสตาแกรม เมื่อวาน. เธอยังแชร์วิดีโอสูตร Pork Osso Buco ของเธอ ซึ่งเธอจดบันทึกว่าสามารถใช้ “หน้าแข้ง เนื้อน่อง หางวัว หรือขาแกะ” แทนได้หากคุณไม่ต้องการเนื้อหมู
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Alex Guarnaschelli The “ICAG” (@guarnaschelli)
“ขาหมูราคาไม่แพงและอร่อย” กวาร์นาสเชลลีกล่าวต่อ “สิ่งเหล่านี้ปรุงอย่างช้าๆและต่ำและเสิร์ฟร้อนๆพร้อมกับข้าว pilaf มันฝรั่งอบหรือริซอตโต้…” Yum!
นอกจากขาหมูแล้ว สูตรยังเรียกไวน์ขาว น้ำส้มสายชูไวน์แดง ผักต่างๆ และอื่นๆ สิ่งทั้งหมดคือ อบในเตาอบแบบดัตช์ดังนั้นหากคุณยังไม่มีตอนนี้ ให้บันทึกสูตรนี้ไว้ลองทำหลังวันคริสต์มาสเผื่อไว้! ทำให้เนื้อสุกก่อน แล้วจึงเคี่ยวส่วนผสมอื่นๆ อบใน
เตาอบดัตช์ ประมาณ 2.5 ชั่วโมง (Guarnaschelli แนะนำว่าควรแน่ใจว่าเนื้อสุกแล้วจริงๆ เพราะสูตรนี้ “ปรุงสุกง่ายกว่าปรุงสุกมาก”)ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารรสเลิศที่น่าตื่นตาตื่นใจซึ่งจะทำให้บ้านอบอวลไปด้วยกลิ่นอันน่ารับประทานในขณะทำอาหาร การผสมผสานระหว่างเนื้อนุ่มเป็นพิเศษ เครื่องเทศ และไวน์เตะ ทำให้จานนี้เป็นรายการอาหารแสนสบายที่ยอดเยี่ยมที่คุณจะอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก ครอบครัวของคุณจะรักมันอย่างแน่นอน!
“เห็นรายการแล้วน้ำลายสอ!!” บุคคลหนึ่งแสดงความคิดเห็นโดยอ้างถึงเมื่อ Guarnaschelli ทำสูตรนี้เป็นครั้งแรก ห้องครัว. “สิ่งนี้ดูน่าทึ่งใน The Kitchen ชอบที่คุณใช้ขาหมูราคาไม่แพง” อีกคนหนึ่งกล่าว
คนหนึ่งพูดว่า “ฉันอยากจะกระโดดดูทีวีแล้วกินมัน!” พวกเขาไม่ได้ดราม่า มันดูจริง ดีเลยนั้น.
"หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันที่จะทำและกิน" คนอื่นเขียน
“ฉันจะลองทำดู” อีกคนแสดงความคิดเห็น “ฉันหวังว่าจะมีเตาอบดัตช์อยู่ใต้ต้นไม้ให้ฉัน!” นี่เป็นมื้อค่ำที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือทุกฤดูหนาวนี้!
รับ Osso Buco หมูเต็มรูปแบบของ Guarnaschelli สูตรที่นี่.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สูตรอาหารเย็นที่ดีที่สุดของ Garten ด้านล่าง:
