ซุป ฤดูกาลมาถึงแล้ว และเรากำลังเปิดรับยุคอาหารที่แสนสบายและสะดวกสบายอย่างเต็มที่ แม้ว่าฉันจะชอบอะไรที่อุ่นๆ และอิ่มท้อง แต่เรื่องซุปมักจะดีกว่าเสมอ เรเชล เรย์ซุปสูตรใหม่ของ ’ นั้นใช้ความพยายามน้อยที่สุดโดยให้ผลลัพธ์สูงสุด และเราแทบรอไม่ไหวที่จะลองในสัปดาห์นี้!
“มะเขือเทศ ลูกชิ้น + ซุปบร็อคโคลีราเบะในหม้อเดียวของเรเชลที่ ‘เรียบง่าย สวย ง่าย’” เรเชล เรย์ โชว์ โพสต์บนอินสตาแกรม วันนี้พร้อมกับวิดีโอของอาหารเย็นนึ่ง
เดอะ ลูกชิ้นเม่นในซุปมะเขือเทศกับบรอกโคลีราเบะหรือบรอกโคลีนี สูตรดั้งเดิมถูกแบ่งปันทางออนไลน์เมื่อวันที่ 11 พ.ย. 30, 2022. “นี่เป็นซุปหม้อเดียวที่เรียบง่าย สวยงาม ที่คุณสามารถเสิร์ฟเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้” เรย์พูดถึงมัน และเสริมว่า “และฉันชอบมันในเดือนที่หนาวจริงๆ ของปี เป็นเกมที่ถูกใจเด็กๆ เป็นที่ถูกใจของผู้ชม และมันก็เป็นแบบคลาสสิก”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Rachael Ray Show (@rachaelrayshow)
มื้ออาหารแสนอร่อยนี้ต้องมีการเตรียมอาหาร 2 อย่างแยกกัน ได้แก่ บรอกโคลีราเบะหรือบรอกโคลีนี ใบกระวานสด หัวหอม และอื่นๆ สำหรับส่วนของซุป และเนื้อบด ซอส Worcestershire ข้าวเมล็ดยาวสีขาว และส่วนผสมอื่นๆ สำหรับส่วนมีทบอล
“เบย์กับต้นหอมรักกัน พวกเขาชอบออกไปเที่ยวด้วยกัน ไปเที่ยวกัน กลับบ้านด้วยกัน มันเป็นเรื่องจริง” เรย์กล่าวในวิดีโอ “เมื่อหัวหอมเหงื่อออกเพราะถูกทำให้ร้อนและรำคาญ คุณรู้ไหมว่าเกิดอะไรขึ้นกับใบกระวาน เราก็สามารถเพิ่มกระเทียมลงไปได้”
เมื่อฐานซุปพร้อมแล้ว ให้ผสมส่วนผสมเพื่อทำมีทบอลและใส่ในซุปที่กำลังเดือดปุดๆ บรอกโคลีจะเข้าสู่ช่วงห้านาทีสุดท้าย จากนั้นซุปจะเสิร์ฟพร้อมใบโหระพาและพาร์เมซานชีสขูดฝอย
ซุปสำเร็จรูปดูยอดเยี่ยมและเติมได้ดีเยี่ยม มันจะสมบูรณ์แบบในคืนฤดูหนาวที่หนาวเย็นข้างกองไฟ ใช่ไหม?
“ฉันจะทำสิ่งนี้อย่างแน่นอน หาข้าวใหม่แทนขนมปังป่น 🙌👏❤️” คนหนึ่งแสดงความคิดเห็นในวิดีโอสูตรอาหาร “Omgg มันดูน่าทึ่งมาก ฉันจะลองทำดู” อีกคนพูด
“นี่คือเมนูสำหรับอาหารค่ำวันส่งท้ายปีเก่าของเรา! ❤️ 👏 มันดูน่าทึ่งมาก 😊” คนอื่นเขียน
ไม่ว่าคุณจะวางแผนสำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ในวันหยุดหรือแค่ต้องการสูตรอาหารง่ายๆ ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปในฤดูกาลนี้ สูตรซุปลูกชิ้นเม่นของเรย์จะตอบโจทย์คุณ อร่อย เนื้อแน่น และเต็มไปด้วยรสชาติ
รับลูกชิ้นเม่นเต็มของ Ray ในซุปมะเขือเทศกับ Broccoli Rabe หรือ Broccolini สูตรที่นี่.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สูตรอาหารเย็นง่าย ๆ ในคืนวันธรรมดาของ Ina Garten ด้านล่าง:
