หากหนึ่งในปณิธานปีใหม่ของคุณคือการงดอาหารฟาสต์ฟู้ด คุณอาจกำลังค้นหา สูตรอาหาร เพื่อปรนเปรอความอยากอาหารอย่างรวดเร็วและไม่รวมถึงสารปรุงแต่งและไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพเหล่านั้น Ree Drummond (a.k.a. The Pioneer Woman) มีทางเลือกที่อร่อยกว่าการทอดแบบไดรฟทรู ไก่ ที่ไม่เพียงแต่รสชาติดีกว่าเมนูที่ [ใส่ร้านฟาสต์ฟู้ดโปรดที่นี่] แต่ยังดีกว่าสำหรับคุณอีกด้วย
ป๊อปคอร์นของดรัมมอนด์ สูตรไก่ เริ่มต้นด้วยสายการประกอบขนมปังที่เรียบง่ายสำหรับอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าของเธอ เธอชอบปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยก่อน จากนั้นจึงปิดไก่ด้วยแป้งข้าวโพดและไข่ที่ตีแล้ว การผสมแป้งข้าวโพด ไข่ และไก่ในชามเดียวกันจะช่วยลดขั้นตอนที่คุณมักจะต้องทำเพื่อให้ไก่ชุบเกล็ดขนมปัง
เพื่อให้ได้ความกรุบกรอบที่คุณชอบ ดรัมมอนด์ชุบเกล็ดขนมปังกรอบไก่ของเธอ Panko เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น ทำให้เกิดแป้งที่เบากว่าและบางกว่า (และบางครั้ง กรุบกรอบ) เปลือกเมื่อเทียบกับเกล็ดขนมปังทั่วไป เมื่อทุบไก่หมดแล้ว ดรัมมอนด์ก็ทอดในน้ำมันที่ร้อนในกระทะเหล็กจนไก่เป็นสีน้ำตาลทอง โรยเกลือให้ไก่เป็นลำดับสุดท้าย เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!
ดรัมมอนด์ยังแบ่งปันสูตรของเธอสำหรับซอสจิ้มที่เธอโปรดปรานซึ่งให้สัมผัสที่อร่อยกว่ามัสตาร์ดน้ำผึ้งที่คุณได้รับจากร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่คุณชื่นชอบ คว้า
ข้ามร้านอาหารจานด่วนได้ง่ายกว่าที่เคยเมื่อคุณรู้ว่าคุณมีไก่ป๊อปคอร์นแสนอร่อยรอคุณอยู่ที่บ้าน!
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สูตรอาหารเย็นง่าย ๆ ในคืนวันธรรมดาของ Ina Garten ด้านล่าง:
