สูตรซอสมะเขือเทศ 5 ส่วนผสมครีมของ Martha Stewart - SheKnows

หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร

ในอดีต เมื่อเราคิดถึงการทำซอสมะเขือเทศตั้งแต่เริ่มต้น ภาพบางภาพที่ถูกเสกรวมถึงคุณยายโบราณที่ควงช้อนไม้ขนาดใหญ่เท่าลูกเบสบอล กวนอย่างต่อเนื่องในถังซอสขนาด 10 แกลลอนที่เคี่ยวเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมง ส่วนผสมลับที่บรรจงโยนลงไปที่นี่และที่นั่นเพื่อสร้างสุดยอด มารินารา และในขณะที่เรามีความรู้สึกว่าซอสปริศนาในสมองของเราคงจะอร่อยมากหากมีโอกาส ลองชิมดู ความจริงก็คือการทำซอสมะเขือเทศแสนอร่อยที่บ้านนั้นค่อนข้างง่าย ซอสขวด ออกจากน้ำและแม้กระทั่ง มาร์ธา สจ๊วต เห็นด้วย ไม่ต้องใช้ช้อนขนาดเท่าไม้เบสบอล

แม้ว่า Stewart ได้พัฒนาสูตรอาหาร Finnicky ของเธอ แต่บางรายการโปรดของเราก็เรียบง่ายที่สุด รับอาหารจากเธอ หนึ่งหม้อ หนังสือสอนทำอาหาร — พวกเขาเป็นมิตรกับคืนวันธรรมดา แต่เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใหม่และซับซ้อน

ของเธอ ซอสมะเขือเทศ 5 ส่วนผสม ไม่แตกต่างกัน สจ๊วตแบ่งปันวิธีเปลี่ยนมะเขือเทศปอกเปลือกกระป๋องให้กลายเป็นซอสรสหวาน เผ็ด และเปรี้ยวที่เคลือบพาสต้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ ย็อกกี มีทบอล และอื่นๆ และมันง่ายมาก คุณจะสงสัยว่าทำไมคุณถึงต้องทนทุกข์กับซอสยี่ห้อธรรมดาๆ ของร้านเหล่านี้ ปี.

สูตรซอสมะเขือเทศอย่างง่ายของสจ๊วตเริ่มต้นด้วยกระเทียมร้อนฉ่าในเนยและน้ำมันมะกอก จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋องลงในกระทะหลังจากที่คุณสับมันในเครื่องผสมอาหารหรือใช้เครื่องผสมอาหาร เครื่องปั่นแช่.

เดือดปุดๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง ปิดท้ายด้วยเฮฟวี่ครีม ครีมช่วยปรับสมดุลความเป็นกรดของมะเขือเทศและยังเพิ่มความเข้มข้นเล็กน้อยให้กับความรู้สึกของซอส

ส่วนผสมที่ใช้ทำมันถูกกว่าขวดซอสระดับพรีเมียมตามร้านมาก ซึ่งทุกวันนี้ราคาสูงถึง $10 ต่อขวดหนึ่งขวด จับคู่กับพาสต้าหนึ่งกล่องและผงพาร์เมซาน 1 ถ้วย คุณก็จะได้ทำอาหารราคาไม่แพงอย่างน่าประหลาดใจที่มีรสชาติเหมือนทานที่ร้านอาหาร

เรื่องที่เกี่ยวข้อง แฟน ๆ กำลังรัก มาร์ธา สจ๊วต'Modern-Take' ของ Classic Pie นี้

ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา:

ชม: วิธีทำลาซานญ่ายัดไส้ของ Giada De Laurentiis