แน่นอน บรรจุกล่อง แม็คและชีส เป็นสิ่งที่ทุกคนมีติดตู้กับข้าวไว้เสมอ ในกรณี สถานการณ์ที่เวลาไม่ได้อยู่ข้างคุณ แต่แม้ในยามคับขัน วาเลอรี เบอร์ติเนลลี่สูตร Mac & Cheese ของ Stovetop นั้นง่ายพอๆ กับการประกอบอาหารชนิดบรรจุกล่องและใช้เตรียมอาหาร วัตถุดิบหลักเพื่อสร้างรสชาติชีสที่ลึกล้ำและน่าพึงพอใจที่แม็คและชีสชนิดบรรจุกล่องไม่สามารถแข่งขันได้ กับ.
ซอสทั้งหมดมารวมกันในขณะที่มักกะโรนีข้อศอกกำลังเดือด เริ่มด้วยแป้งข้าวโพดเพื่อให้ข้นเหนียว มัสตาร์ดดิจอง และซอสร้อน “นี่ไม่ได้ทำให้แม็คและชีสของคุณร้อนขึ้นจริงๆ มันจะให้รสชาติบางอย่าง” Bertinelli กล่าวในวิดีโอเมื่อวันที่ 25 กุมภาพันธ์ที่โพสต์บนช่อง YouTube ของ Food Network
เติมนมข้นจืด (ที่เราส่วนใหญ่มีไว้ด้านหลังตู้กับข้าว) เพื่อสร้างสารละลาย หมายความว่าแป้งข้าวโพดทั้งหมดผสมกับของเหลวอย่างเท่าๆ กัน
แน่นอนว่าถึงเวลาฉีกชีสของคุณแล้ว Bertinelli ชอบใช้ Colby Jack แม้ว่าคุณจะสร้างสรรค์สิ่งใดก็ตามที่มีในตู้เย็นได้ “Colby มีรสชาติทั้งหมดนั่นคือส่วนสีส้มของชีส และส่วนที่เป็นสีขาว Jack เป็นชีสที่ละลายได้สุดยอดมาก” Bertinelli กล่าว “ดังนั้นเมื่อนำทั้งสองสิ่งนี้มารวมกัน ใครบางคนที่นั่นจะเป็นอัจฉริยะ”
แต่คุณอาจต้องการข้ามชีสขูดฝอยที่บรรจุไว้ล่วงหน้าที่คุณมีอยู่ในคลังของคุณ “ฉันชอบใช้ก้อนอิฐเพราะอย่างแรกเลย มันถูกกว่าชีสที่หั่นเป็นชิ้นแล้ว” เบอร์ติเนลลีอธิบาย “และชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้า — พวกเขามีของพิเศษบางอย่างในนั้นที่คุณไม่ต้องการจริงๆ ใช้เวลานานสักหน่อยในการละลาย ลูกหมาตัวนี้จะละลายเร็วมาก”
เมื่อพาสต้าใกล้จะสุก ให้รองน้ำพาสต้าไว้ แล้วสะเด็ดน้ำที่เหลือออก ใส่เนยและแป้งข้าวโพดลงไปผัดจนซอสกลายเป็นครีม จากนั้นใส่ชีสฝอยและน้ำพาสต้าเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างละลายแล้ว คุณก็พร้อมเสิร์ฟ!
คว้า สูตรทั้งหมดของ Bertinelli ที่นี่ และเตะแม็คและชีสชนิดบรรจุกล่องไปที่ขอบถนนให้ดี
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา:
