อาหารค่ำแบบจานเดียวนั้นดีที่สุด นอกจากนี้ความจริงที่ว่าการใส่ส่วนผสมหลายอย่างเข้าด้วยกันทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น - น่าทึ่งมาก! — ยังมีประโยชน์เพิ่มเติมในการล้างข้อมูลอย่างง่ายในภายหลัง บ็อบบี้ เฟลย์ เพิ่งแบ่งปันสูตรปลาแซลมอนใหม่ใน Food Network และเต็มไปด้วยสารอาหาร
เชฟเครือข่ายอาหารแบ่งปันของเขา สูตรปลาแซลมอนย่างช้ากับมันฝรั่งอบ บน YouTube ในสัปดาห์นี้ ในนั้นเขาเน้นประโยชน์ของปลาแซลมอน
“ฉันคิดว่าปลาแซลมอนมีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง” Flay กล่าวในวิดีโอ “มันมีไขมันอยู่มาก ไขมันดี — โอเมก้า 3 จำนวนมาก และวิธีเดียวที่จะใช้ประโยชน์จากไขมันของปลาแซลมอนได้จริงๆ ก็คือปล่อยให้มันละลายช้าๆ”
ขณะที่ Flay เตรียมสถานที่ทำงานของเขา เขาแสดงส่วนผสมสดใหม่ที่เขาใช้สำหรับสูตรอาหาร ซึ่งรวมถึงมันฝรั่งไอดาโฮ มะนาว สมุนไพรสด และอื่นๆ เขาแนะนำให้ปรุงใน "ภาชนะชนิดใดก็ได้ที่ปลอดภัยในเตาอบ"
เขาเริ่มด้วยการฝานมันฝรั่งเป็นแผ่นบาง ๆ เหมาะสำหรับการย่าง
“นี่เป็นจานปลาที่ยอดเยี่ยมเมื่ออากาศเริ่มเปลี่ยนเล็กน้อย คล้ายกับฤดูใบไม้ร่วงต้นเข้าสู่ฤดูหนาว ดังนั้นมันฝรั่งสามารถอร่อยได้นิดหน่อย” เขากล่าวเสริม นอกจากนี้ยังจะได้รสชาติที่ดีมากในคืนฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นก่อนที่อากาศจะอุ่นขึ้น!
นอกจากนี้ Flay ยังแนะนำผู้ชมเกี่ยวกับวิธีการทำน้ำสลัดมัสตาร์ดของคุณเอง ซึ่งคุณจะต้องราดลงบนปลาแซลมอนในที่สุด จากนั้นเขาก็อธิบายว่าปลาแซลมอนจะค่อยๆ ปรุงอาหารอย่างไรเพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์
.@GDeLaurentiis' สูตรปลาแซลมอนแบบง่าย ๆ เป็นที่ถูกใจของผู้ชมและเด็ก ๆ https://t.co/jAQ1NrxBL6
— เธอรู้ (@SheKnows) 5 มกราคม 2564
“ปลาแซลมอนจะสุกช้ามาก… มันจะเปลี่ยนไป” เขากล่าว “มันเป็นสีส้มๆ แบบนี้ มันจะกลายเป็นสีส้มอ่อนๆ แบบนี้ และเป็นเพราะไขมันที่ ปลาแซลมอนจะละลายช้ามาก ๆ และทำให้ได้ชิ้นเนื้อเนียน ๆ แบบนี้ ปลา. สำหรับฉันนั่นคือกุญแจสู่สิ่งทั้งหมด พื้นผิวของสิ่งนี้น่าทึ่งมาก ในความคิดของฉัน การกินปลาแซลมอนเป็นวิธีที่ดีที่สุด และง่ายมาก”
สุดท้าย อาหารเย็น ดูน่ารับประทานอย่างยิ่งและง่ายต่อการเตรียมอย่างแท้จริง แขกของคุณจะประทับใจกับงานของคุณแทบจะไม่มีเลย!
รับสูตรปลาแซลมอนย่างช้าๆของ Flay พร้อมสูตรมันฝรั่งอบ ที่นี่.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา:
