ช็อกโกแลต เบเกอรี่ น้ำอัดลม และขนมหวานอื่น ๆ มีให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง การเข้าถึงอย่างต่อเนื่องของพวกเขาอาจทำให้การรับประทานอาหารในปริมาณปานกลางเป็นเรื่องยาก แม้ว่าการหลีกเลี่ยงของหวานโดยสิ้นเชิงจะไม่จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี แต่แคลอรี่ในขนมก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้การควบคุมน้ำหนักทำได้ยากขึ้น ขนมหวานยังสามารถแทนที่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีวิตามิน ไฟเบอร์ สารพฤกษเคมีและสารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อความเป็นอยู่ที่ดีของเรา
ถือน้ำตาลพายน้ำผึ้ง
ส่วนหนึ่งของปัญหาเกี่ยวกับขนมหวานคือการกำหนดขอบเขตที่สมเหตุสมผลอาจทำให้สับสนได้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าแคลอรี่ของเราไม่ควรเกินสิบเปอร์เซ็นต์จากน้ำตาลที่เติมเข้าไป น้ำตาลที่เติมหมายถึงสารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลทราย น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตสสูง และน้ำผึ้ง ไม่ใช่น้ำตาลธรรมชาติในผลไม้และนม เป็นต้น
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญเหล่านี้เติมน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมจะแตกต่างกันไปตามความต้องการแคลอรี่ของแต่ละคน ผู้ใหญ่ที่อยู่ประจำหรือพยายามลดน้ำหนักอาจจำกัดตัวเองไว้ที่น้ำอัดลมปกติ 12 ออนซ์หรือ 2 แก้ว คุกกี้และไอศกรีม 1 ถ้วย ตราบเท่าที่มีการรับประทานอาหารที่มีรสหวานอื่น ๆ เช่น เจลลี่หรือซีเรียลที่มีน้ำตาลในระหว่างนั้น วัน. คนที่กระตือรือร้นปานกลางที่ต้องการรักษาน้ำหนักสามารถเพลิดเพลินกับแท่งขนมขนาดเล็กและคุกกี้ชิ้นเล็กหกชิ้นต่อวัน
ทางเลือกอันแสนหวานที่คุณรักได้
การกำหนดเป้าหมายส่วนตัวในการกินของหวานในปริมาณที่พอเหมาะเป็นเพียงส่วนหนึ่งของปัญหาเท่านั้น ความท้าทายที่ใหญ่กว่าคือการยึดติดกับมัน สิ่งนี้จำเป็นต้องเกี่ยวข้องกับการเลือก
วิธีหนึ่งในการลดพลังดึงดูดของขนมหวานคือการจำกัดความหลากหลายรอบตัวคุณ หากไอศกรีมหรือคุกกี้เป็นจุดอ่อนของคุณ ให้สต็อกบ้านของคุณด้วยรสชาติเดียวในแต่ละครั้ง หากคุณกำลังรับประทานอาหารนอกบ้าน ให้หลีกเลี่ยงบุฟเฟ่ต์ของหวานหลายรายการ ซึ่งคุณอยากจะลองชิมของหวานหลายๆ ชนิด
ระบุขนมที่คุณชอบมากที่สุดในชีวิตและกินให้น้อยที่สุด
บางคนพบว่าการกินของหวานเป็นของหวานเท่านั้น – ไม่เคยเป็นของว่าง – ช่วยให้จำกัดและลดความอยากได้ง่ายขึ้น งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าหลังจากกินช็อกโกแลต 2 ครั้งต่อวัน 2 ครั้ง หลังอาหาร 15-30 นาที คนที่อยากกินช็อกโกแลตจะรู้สึกอยากช็อกโกแลตลดลง แต่ผู้ที่อยากกินช็อกโกแลตระหว่างมื้อจะรู้สึกมีความต้องการเพิ่มขึ้น การกินช็อกโกแลตหรือขนมหวานอื่นๆ เป็นประจำเพื่อสนองความหิวระหว่างมื้ออาหารอาจสอนให้เราอยากกินช็อกโกแลต
ในทำนองเดียวกัน ผู้เชี่ยวชาญด้านพฤติกรรมการกินกล่าวว่าการใช้ของหวานเพื่อรับมือกับอารมณ์ที่ก่อกวนกระตุ้นให้เราพึ่งพาพวกเขา ด้วยเหตุนี้ จึงเป็นการดีที่สุดที่จะเรียนรู้วิธีจัดการกับความเครียดโดยไม่ต้องพึ่งอาหาร
การกินของหวานเป็นความสุข แต่เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ส่วนเกินเราต้องเลือกขนมที่ทำให้เรามีความสุขที่สุดและกินในปริมาณที่พอเหมาะ การทำเช่นนี้จะทำให้มีที่ว่างสำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเสริมสร้างสุขภาพที่ดี ได้แก่ ผัก ผลไม้ เมล็ดธัญพืช และถั่ว
สำหรับคำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารว่างเพื่อสุขภาพ โปรดโทรติดต่อ American Institute for Cancer Research ที่หมายเลข 1-800-843-8114 ต่อ 111 และขอสแน็คฟรีของคุณ - โฮมเมดเพื่อสุขภาพ.
