หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
หากคุณถูกขอให้ระบุรายการโปรดของคุณ สูตรอาหาร ในปี 2022 มีโอกาสดีที่รายการของคุณจะมีสูตรอาหารหลายรายการโดย Gaby Dalkin ผู้สร้างบล็อกอาหารชื่อดัง Gaby ทำอาหารคืออะไร. บล็อกของ Dalkin เป็นหนึ่งในบล็อกอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนอินเทอร์เน็ต และด้วยเหตุผลที่ดี ทุกอย่างที่เธอทำนั้นอร่อยมาก! สูตรอาหารของ Dalkin นั้นดีมาก เธอยังเขียนตำราอาหารที่ขายดีที่สุดของ New York Times เมื่อต้นปีที่ผ่านมาด้วย Gaby Cooking คืออะไร: Take It Easy: สูตรอาหารเพื่อความอร่อยไร้ความเครียด.
ดัลกิ้นมีปีที่วุ่นวาย นอกจากจะออกหนังสือขายดีที่สุดของเธอและไล่ตามป๊อปปี้ลูกสาววัยสองขวบของเธอไปรอบๆ แล้ว ดัลกิ้นยังแสดงในภาพยนตร์เรื่องใหม่ของเธอเองอีกด้วย การทำอาหาร แสดง, ครัวของเพื่อนที่ดีที่สุดของฉันพร้อมให้สตรีมบน QVC+ เราโชคดีพอที่จะได้นั่งคุยกับ Dalkin เมื่อเร็ว ๆ นี้ และเธอเล่าให้เราฟังทั้งหมดเกี่ยวกับรายการใหม่ของเธอ เครื่องมือในครัวที่เธอโปรดปราน และแม้แต่อาหารที่เธอรอคอยมากที่สุดในเทศกาลวันหยุดนี้
คุณสามารถตรวจสอบการสนทนาทั้งหมดของเราด้านล่าง
รูปภาพ: Harry N. เอบรามส์.
SheKnows: ขอแสดงความยินดีกับรายการใหม่ของคุณ! มันสนุกมาก! สำหรับใครที่ยังไม่ได้ดู ช่วยเล่าให้เราฟังหน่อยได้ไหม?
แกบี้ ดัลกิ้น: "ก็เรียกว่า ครัวของเพื่อนที่ดีที่สุดของฉัน และโดยพื้นฐานแล้วฉันและเพื่อนรักคนหนึ่งในบ้านของพวกเขาใช้เวลาครึ่งชั่วโมง ตั้งแต่อินฟลูเอนเซอร์สุดเท่ไปจนถึงคนดัง พิธีกรรายการทอล์คโชว์ไปจนถึงนักร้อง และเราเข้าไปในครัวของพวกเขาและสอนวิธีทำอาหารจากเว็บไซต์ของฉัน พวกเขาบางคนเป็นพ่อครัวฝีมือดี บางคนไม่รู้วิธีจับมีด และเป็นการมองโลกของพวกเขาอย่างสนุกสนานขณะที่เราอยู่ในบ้านของพวกเขา”
SK: คนดูรายการของคุณได้อย่างไร?
จีดี: “มันเปิดอยู่ คิววีซี+คุณสามารถดูบนอุปกรณ์ใดก็ได้ที่มีความสามารถในการสตรีม”
SK: เห็นได้ชัดว่าคุณทำอาหารอร่อยมากมายในรายการของคุณแล้ว คุณมีรายการโปรดแล้วหรือยัง?
จีดี: “โอ้พระเจ้า นั่นเป็นคำถามที่ดีมาก ฉันชอบชีสบอร์ดที่ฉันทำกับแฟนสาวของฉัน แคทเธอรีน แมคฟี ที่น่าประทับใจมาก ฉันชอบเมนูนี้กับฮิลารี ดัฟฟ์ เพราะมันเหมือนกับเมนูวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิม และคล้ายกับที่เราทำที่บ้านมาก นั่นคือสิ่งที่ใกล้ตัวและเป็นที่รักของฉัน ฉันรักพวกเขาทั้งหมด เช่น ทุกครั้งที่ฉันออกตำราอาหารหรือของที่ทุกคนชอบ สูตรโปรดของคุณคืออะไร และฉันก็ชอบเสมอ นี่คือลูกๆ ของฉันทั้งหมด ฉันรักพวกเขาทั้งหมด”
SK: อุปกรณ์ครัวชิ้นเดียวที่คุณขาดไม่ได้คืออะไร?
จีดี: “มันน่าจะเป็นมีดเชฟ คมดีทีเดียว มีดเชฟ ฉันคิดว่าเป็นกุญแจสำคัญ แต่เช่นเดียวกับในแง่ของเครื่องมือ ฉันมีที่กดกระเทียมที่ฉันหมกมุ่นเพราะปริมาณกระเทียมที่ฉันกินในแต่ละวันนั้นเป็นสิ่งอนาจาร และถ้าฉันต้องสับทั้งหมดด้วยมือ ฉันคงจะมีอุโมงค์ carpal ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่มีเครื่องมือที่จะช่วยฉันในการสับบางส่วนได้”
รูปภาพ: WÜSTHOF
SK: อะไรคือส่วนผสมที่แปลกประหลาดที่สุดที่เราพบในครัวของคุณ?
จีดี: “ฉันหมายความว่า ฉันมีเลดี้ฟิงเกอร์จำนวนหนึ่งอยู่ในนั้น เพราะฤดูกาลของทีรามิสุมาถึงแล้ว”
เอสเค: อร่อย แล้วตู้เย็นของคุณล่ะ? มีอะไรแปลกใหม่หรือน่าสนใจในนั้นไหม?
จีดี: “ป๊อปปี้หมกมุ่นอยู่กับผักชีฝรั่งดอง ดังนั้นเราจึงมีผักดองแปดเหยือกจากหลากหลายยี่ห้ออยู่ในนั้น”
SK: คุณมีสถานที่ใต้เรดาร์ที่คุณชอบไปไหม ร้านค้า สำหรับส่วนผสม?
จีดี: ฉันซื้อของพิเศษมากมายในสถานที่เช่น อีตาลี ที่ที่ฉันสามารถไปหาวัตถุดิบอิตาเลียนเจ๋งๆ ที่ปกติฉันจะหาจากที่อื่นไม่ได้ ฉันทำงานหลายอย่างที่ตลาดเกษตรกร ฉันมักจะมองหาผู้ผลิตรายใหม่และร้านค้าท้องถิ่นเจ๋งๆ ที่ฉันสามารถช่วยสนับสนุนได้ ตลาดเกษตรกรฮอลลีวูดจึงเป็นที่ที่ฉันไปทุกวันอาทิตย์
SK: มีส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งที่คุณไม่ชอบทำหรือเกลียดที่จะเจอในจานไหม?
จีดี: “มัสตาร์ดสีเหลืองสดใส ฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่มนุษย์ ฉันเกลียดมัสตาร์ดสีเหลือง ถ้าคุณใส่แฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทด็อก ฉันทำเสร็จแล้ว”
SK: มีส่วนผสมหรือแบรนด์อาหารที่คุณเพิ่งค้นพบเมื่อเร็ว ๆ นี้และตกหลุมรักหรือไม่?
จีดี: “ครับ น้ำมันพริกนี้. มันมาจากบริษัทชื่อ Naples drizzle”
ภาพ: Naples Drizzle
SK: คุณมีเทรนด์อาหาร TikTok ที่ชื่นชอบในปัจจุบันหรือไม่?
จีดี: "โอวพระเจ้า. ไม่ ฉันไม่เป็นเช่นนั้น นี่คือสิ่งที่ ฉันไม่ตามกระแสมากนัก เทรนด์กระดานเนยบดขยี้จิตวิญญาณของฉัน สำหรับฉัน What’s Gaby Cooking เป็นเพียงการทำสิ่งที่จะเป็นวัตถุดิบหลักในชีวิตของคุณตลอดไป ดังนั้นฉันจึงไม่ค่อยให้ความสนใจกับกระแสนิยมมากนัก”
SK: เมนูวันหยุดที่คุณรอคอยมากที่สุดในปีนี้คืออะไร?
จีดี: “ฉันชอบลาซานญ่า เหมือนลาซานญ่าสี่ชั่วโมงกับโบโลเนสที่ต้องใช้เวลานานในการทำ บะหมี่สด เบชาเมล และเมื่อคุณให้บริการคุณก็โดนสิ่งเหล่านี้มากมาย รสชาติล้ำลึก”
SK: มีอาหารวันหยุดที่คุณไม่ชอบไหม?
GD: “ผมหมายถึง ไม่ ผมชอบทั้งหมดเลย ฉันรักการทำอาหารและฉันชอบให้อาหารผู้คน”
