มีหลายวิธีที่คุณสามารถเพิ่มการหมุนของคุณเองลงในคลาสสิกได้ สปาเก็ตตี้และลูกชิ้น. และ เจนนิเฟอร์ การ์เนอร์ซึ่งเป็นเจ้าภาพของเธอ แกล้งแสดงการทำอาหาร มากกว่าที่เธอ อินสตาแกรมได้ทำสปินของเธอเองจริง ๆ การหมุนของ Ina Gartenและผลลัพธ์ที่ได้คือสูตรมีทบอลที่ผ่านการรับรองจากนักชิมที่ทั้งคุณและลูก ๆ ของคุณจะต้องชื่นชอบ
“ในขณะที่เราอดทนรอตำราอาหารใหม่ล่าสุดของ @inagarten (ออกในเดือนตุลาคม! Go-To Dinners!) ฉันกำลังกลับมาดูรายการโปรดเก่า ๆ อีกครั้ง” การ์เนอร์บรรยายโพสต์ Instagram ของเธอเมื่อวันที่ 15 กันยายน “นี่ดัดแปลงมาอย่างดีสำหรับเจ้าตัวน้อยของฉันเมื่อหลายปีก่อน — สำหรับผู้ใหญ่ที่อร่อย เข้มข้น มีรสชาติ โปรดดูสูตรจริง ๆ ที่ Barefoot Contessa: Family Style”
เพื่อให้เครดิต Garner เมื่อครบกำหนด สูตรอาหารของเธอไม่แตกต่างจากของ Garten มากนัก แทนที่จะใช้ส่วนผสมของเนื้อลูกวัวบด เนื้อวัว และเนื้อหมู การ์เนอร์เลือกใช้ไส้เนื้อบด ไก่งวง และไส้กรอกหมู เธอยังผสมเกล็ดขนมปังของ Garten และใส่เครื่องปรุงรสอิตาเลียนลงในลูกจันทน์เทศบดเพื่อรสชาติ
สูตรซอสของ Garner เกือบจะเหมือนกับของ Garten ยกเว้นว่า Garner จะใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อเพิ่มรสชาติ และเนื่องจากเด็กก็คือเด็ก คุณจะไม่เห็นพาร์สลีย์ใกล้กับสูตรซอสของการ์เนอร์
และเธอยังมีเคล็ดลับสนุกๆ สำหรับผู้ที่ชอบรสหัวหอมแต่ไม่อยากกัดหัวหอมก้อนโตในซอส: ขูดหัวหอมแทนการสับ! นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ยังไม่เชี่ยวชาญในการสับ
ในที่สุด การ์เนอร์ก็ตีพาสต้าสดชุดหนึ่งเพื่อทานคู่กับมีทบอลและซอสของเธอโดยใช้เส้นพาสต้า สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมอาหาร KitchenAid ของเธอ (ซึ่ง Garner สังเกตว่าเธอเคยเดินทางไปด้วยใน อดีต). และเช่นเดียวกัน การ์เนอร์ก็มีสปาเก็ตตี้และมีทบอลโฮมเมดพร้อมเสิร์ฟเด็กๆ ที่จู้จี้จุกจิกของเธอ!
คุณสามารถคว้า สูตร "โตเต็มวัย" ของ Garten ที่นี่ หรือติดตาม Garner โดยใช้คำแนะนำในคำบรรยาย Instagram ของเธอ ไม่ว่าคุณจะเลือกสูตรไหน ก็เตรียมรับคอมฟอร์ทฟู้ดที่คุณชื่นชอบได้เลย
ก่อนที่คุณจะไป ตรวจสอบของเรา สไลด์โชว์ ด้านล่าง: