ตอนนี้อากาศก็เย็นลงแล้ว และเสื้อกันหนาวหนาๆ ของเราก็ถูกนำออกจากที่เก็บแล้ว จึงพูดได้อย่างปลอดภัยว่า ฤดูซุป มาถึงเราอย่างเป็นทางการแล้ว! จิอาดา เดอ ลอเรนติส มีขนม Minestrone แบบดั้งเดิมที่ให้ความรู้สึกสบายและสดชื่นที่จะตอบสนองความต้องการของคุณสำหรับบางสิ่งที่แสนอร่อยในขณะเดียวกันก็บรรจุคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าสูตรดั้งเดิม
แทนที่จะใส่พาสต้าหรือข้าวลงไป ซุปเดอ ลอเรนติสเพิ่มควินัวแทน ซึ่ง “อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ” ดังที่เขียนไว้ในคำบรรยายของโพสต์ Giadzy เมื่อวันที่ 28 พฤศจิกายน “เป็นซุปที่มีรสชาติสดใสและอร่อย”
Minestrone นี้ทำง่ายมากและไม่ต้องดูแลเด็ก เพียงแค่โยนส่วนผสมของคุณลงในของคุณ หม้อหุงช้า และปล่อยให้มันทำหน้าที่ของมัน
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giadzy (@thegiadzy)
เช่นเดียวกับพาสต้าหรือข้าว ควินัวจะไม่ลงไปในซุปจนกว่าจะใกล้สุก ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มด้วยการปรุงน้ำซุปที่มีรสชาติเข้มข้นด้วยผักต่างๆ เช่น แครอท หอมหัวใหญ่ และขึ้นฉ่ายฝรั่ง รวมถึงมะเขือเทศ ถั่วขาว และเปลือก Parmigiano คุณสามารถใช้น้ำซุปที่ซื้อจากร้านค้าหรือของทำเองก็ได้
หลังจากทุกอย่างสุกเป็นเวลา 4 ชั่วโมงแล้ว คุณสามารถเพิ่มควินัวและปรุงต่ออีก 30 นาที
และเพื่อเพิ่มความเอร็ดอร่อยและความสดใสให้กับซุป De Laurentiis แนะนำให้ผสมใบโหระพาสดสับและน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อปลุกรสชาติที่ลึกล้ำเหล่านั้น และแน่นอน คุณควรเสิร์ฟ minestrone ของคุณโดยมี Parmigiano-Reggiano ขูดด้านบนเสมอ
เพื่อเริ่มต้นฤดูกาลซุปอย่างครื้นเครง คุณสามารถคว้าสูตรทั้งหมดได้ที่ เว็บไซต์ Giadzy และรู้สึกดีที่อย่างน้อย หนึ่ง มื้ออาหารสำหรับฤดูหนาวของคุณไม่รวมพาสต้า (เรารู้ว่ามันยาก)
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
