หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
นักข่าวและนักเขียน เวอร์จิเนีย โซล สมิธ ไม่ทราบว่าเธอต้องการคนจำนวนมากภายใน วัฒนธรรมการรับประทานอาหาร-ข้อความที่ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีที่พ่อแม่ควรเลี้ยงลูกจนกระทั่งลูกสาวคนโตของเธอเกิด เธอเขียนหนังสือเล่มแรกทั้งเล่ม— สัญชาตญาณการกิน — จากประสบการณ์เข้า-ออกโรงพยาบาล เผชิญปัญหาลูกติดสายยางนานถึง 2 ปี และต้องเรียนรู้ใหม่ว่าควรรู้สึกอย่างไร การกินอาหารอย่างปลอดภัย และตระหนักว่าทุกสิ่งที่เธอคิดว่าเธอรู้เกี่ยวกับโภชนาการและวิธี "ถูกต้อง" ในการเลี้ยงลูกของคุณนั้นไม่ได้เป็นเพียงการรับใช้เธอเท่านั้น ตระกูล.
ผ่านงานนั้นและได้เห็นและตั้งคำถามว่ามันเชื่อมโยงกับอคติต่อต้านไขมันที่แพร่หลายอย่างท่วมท้นได้อย่างไร ในวัฒนธรรมอเมริกัน — และงานส่วนตัวของเธอเองที่จะยอมรับร่างกายของเธอในช่วงปีแรก ๆ ของการเป็นแม่ — หนังสือเล่มล่าสุดของเธอ แฟตทอล์คซึ่งลดลงเมื่อปลายเดือนที่แล้วเริ่มมีชีวิตขึ้นมา ระหว่างออกทัวร์ เธอบอกว่าเธอมักจะเจอพ่อแม่ที่จะถามคำถามเธอเกี่ยวกับชีวิตของพวกเขาและลูก ๆ ของพวกเขาที่ตามมา กลับไปสู่สิ่งเดียวกัน: “ธีมพื้นฐานของพวกเขาทั้งหมดคือ 'ฉันต้องการให้มันแตกต่างสำหรับลูก ๆ ของฉัน'” Sole-Smith กล่าว เธอรู้ว่า. “'ฉันไม่ต้องการให้พวกเขาต่อสู้กับอาหารและร่างกายแบบที่ฉันทำ แต่ฉันไม่รู้ว่าต้องทำอย่างไร - และฉันก็กลัวว่าพวกเขาจะอ้วน'”
เธอกล่าวว่าการสนทนากับผู้ปกครองเหล่านั้นทำให้เธอตระหนักว่าอคติต่อต้านไขมันเป็นสิ่งที่ยืนอยู่ระหว่างผู้ปกครองเหล่านี้กับเป้าหมายของ ทำให้สิ่งต่าง ๆ แตกต่าง: “ฉันเริ่มเห็นว่า 'โอ้ ตราบใดที่เรายังคาดเดาไม่ได้ว่าใครจะรักร่างกายของพวกเขา ใครจะได้รับอิสรภาพจากอาหาร ทั้งหมดนี้ ของสิ่งนั้น คุณไม่สามารถบรรลุได้ คุณไม่สามารถทำได้ เพราะคุณทำให้มันขึ้นอยู่กับการรักษาร่างกายและการเปลี่ยนแปลงร่างกายอย่างต่อเนื่อง” Sole-Smith กล่าว “แม้สิ่งที่ฉันเผชิญอยู่ — กับลูกสาวของฉันที่เป็นเด็กที่มีน้ำหนักน้อย — ก็ยังมีรากฐานมาจากการป้องกันความอ้วนในหลายๆ ทาง มันมักจะกลับมาในลักษณะนั้นเสมอ ในแบบที่น่าสนใจและน่ารำคาญมากสำหรับฉัน”
Sole-Smith ติดต่อกับ SheKnows หลังจากนั้นไม่นาน แฟตทอล์ค เปิดตัวเพื่อพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของอคติต่อต้านไขมันและวิธีที่ผู้ปกครองสามารถปรับเปลี่ยนและคิดใหม่ถึงวิธีการที่พวกเขาเข้าถึงอาหารกับลูก ๆ ของพวกเขา
เธอรู้ว่า:ดังนั้นคุณจึงพูดถึงพลังงานแบบ 'ผู้นิยมความสมบูรณ์แบบ' ที่พ่อแม่สามารถสัมผัสได้จากการเลี้ยงลูก เมื่อเรื่องเล่าเด่นๆ เช่น 'อย่าอ้วน' หรือให้ความสำคัญกับความสัมพันธ์บางอย่างกับอาหารและสุขภาพ คุณคิดว่าพ่อแม่จะปรับเปลี่ยนและอาจพบเป้าหมายใหม่ได้อย่างไร
เวอร์จิเนีย โซล-สมิธ: เป็นเรื่องที่ยุ่งยากเพราะบ่อยครั้งวิธีที่เรามีปฏิสัมพันธ์กับลูก ๆ ของเราเกี่ยวกับอาหารและร่างกายนั้นขับเคลื่อนโดยเป้าหมายนั้น - แต่เราไม่ได้ตั้งชื่อมันเอง ดังนั้นฉันคิดว่าสิ่งแรกคือการซื่อสัตย์กับตัวเองจริงๆ ว่าคุณรู้สึกกดดันมากแค่ไหนที่ต้องผอม และคุณรู้สึกกดดันมากแค่ไหนที่ต้องมีลูกที่ผอม และเช่นเดียวกับการให้ความกรุณาแก่ตัวเอง เพราะมันไม่ใช่อนิจจัง ไม่ใช่แบบว่า 'โอ้ เธอไม่ปลอดภัยเลย' เรากำลังพูดถึงรูปแบบการกดขี่ที่เป็นระบบ มันง่ายกว่าที่จะเคลื่อนผ่านโลกนี้ในร่างที่ผอมบาง คุณจะถูกตัดสินและตีตราน้อยลงในฐานะพ่อแม่ ถ้าลูกๆ ของคุณมีรูปร่างผอมบาง และนี่ก็มีความหมายเชิงปฏิบัติเหมือนกันทั้งหมด คนอ้วนหาเงินได้น้อยลง เข้าถึงการดูแลสุขภาพ เสื้อผ้า และพื้นที่สาธารณะได้ยากขึ้น เหมือนกับว่าทั้งหมดนี้เป็นเรื่องจริง ดังนั้นคุณต้องระบุว่า เป็น จริง — แต่การแก้ปัญหาไม่ได้ดำเนินการต่อเพื่อความบาง
วิธีแก้ไขคือเราต้องเลิกอคติต่อต้านไขมัน ไม่ใช่ควบคุมร่างกายลูกของเรา เพราะนั่นเป็นอันตรายต่อพวกเขาเท่านั้น และเป็นอันตรายต่อคนอื่นๆ ด้วย มันเป็นเพียงการคงอยู่ของอคติ ฉันคิดว่านั่นเป็นขั้นตอนแรก
“ฉันบอกว่าเราต้องเปลี่ยนโฟกัสไปที่การคิดว่า 'ฉันจะปลูกฝังความเป็นอิสระของร่างกายและลูก ๆ ของฉันได้อย่างไร' หรือ 'ฉันจะช่วยให้พวกเขารู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาสามารถไว้วางใจร่างกายของตนเองเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด'”
เวอร์จิเนีย แต่เพียงผู้เดียวสมิธ
จากนั้น การเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ที่ฉันพูดถึงคือเราต้องเปลี่ยนโฟกัสของเราจาก 'งานของเราในฐานะพ่อแม่คือโภชนาการที่ดี' โภชนาการก็เหมือนพายชิ้นใหญ่เกินไป บ่อยครั้งในมื้ออาหารของครอบครัว คุณจะรู้สึกเหมือนเป็นเป้าหมายเดียวของคุณ — และนั่นคือการก่อความเสียหายดังกล่าว เป็นจริง ไม่ การส่งเสริมโภชนาการที่ดี มีงานวิจัยมากมายในหนังสือที่พูดถึงว่าเมื่อเราเครียดเรื่องโภชนาการมากเกินไป เราจะทำให้ลูกของเราจดจ่ออยู่กับอาหารที่เราไม่ต้องการให้พวกเขากินมากขึ้นเท่านั้น พวกเขาสนใจบรอกโคลีน้อยลง เพราะ คุณทำให้มันเป็นการต่อสู้แย่งชิงอำนาจ ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถไปถึงเป้าหมายที่คุณต้องการได้ และก็ไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุดเช่นกัน ดังนั้น ฉันบอกว่าเราต้องเปลี่ยนโฟกัสไปที่การคิดว่า 'ฉันจะปลูกฝังความเป็นอิสระของร่างกายและลูก ๆ ของฉันได้อย่างไร' หรือ 'ฉันจะช่วยให้พวกเขารู้ได้อย่างไรว่าพวกเขาสามารถไว้วางใจร่างกายของตนเองเป็นอันดับแรกและสำคัญที่สุด'
และไม่ว่าจะมีการวิพากษ์วิจารณ์เกี่ยวกับร่างกายของพวกเขา ไม่ว่าโลกจะเหวี่ยงใส่พวกเขาอย่างไร พวกเขารู้ว่ามันไม่ใช่พวกเขา และนั่นไม่ใช่ปัญหาที่ต้องแก้ และเมื่อคุณบรรลุเป้าหมาย คุณก็จะเลิกทำสิ่งอื่นๆ โดยอัตโนมัติ เพราะการบังคับให้เด็กกินบรอกโคลีไม่ใช่ การส่งเสริมความเป็นอิสระของร่างกาย การที่พวกเขาสามารถปฏิเสธบรอกโคลีได้นั้น จริงๆ แล้วพวกเขาชอบที่จะพัฒนาความมั่นใจและความรู้สึกของ ตัวพวกเขาเอง. และที่สำคัญและเป็นประโยชน์มากกว่า
เอสเค: ฉันรักสิ่งนั้น มันเหมือนกับการบอกลูก ๆ ของคุณว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องกอดลุงคนนั้นเพื่อแสดงความสุภาพหากไม่ใช่สิ่งที่พวกเขาต้องการ เป็นทางเลือกและร่างกายของพวกเขา
วีเอสเอ็ม: เป็นความคิดเดียวกัน บรอกโคลีสามารถเป็นลุงได้โดยสิ้นเชิงในบางครั้ง!
SK: อะไรคือตัวอย่างแรกสุดที่เด็ก ๆ เริ่มซึมซับการพูดคุยต่อต้านไขมัน? และอะไรคืออันตรายที่คุณพบในการรายงานของคุณที่ทัศนคติเหล่านี้ในฐานะเด็กซึมซับสิ่งนี้
วีเอสเอ็ม: นี่เป็นส่วนที่น่าหดหู่ใจอย่างยิ่ง เรารู้ว่าเด็ก ๆ เริ่มเอาไขมันมาเทียบเคียงกับความไม่ดีระหว่างอายุสามถึงห้าขวบ เมื่อพวกเขาศึกษาเกี่ยวกับเด็กวัยประถม เช่น นักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 และ 5 และพวกเขาแสดงภาพของเด็กสามคนให้พวกเขาเห็น ด้วยรูปร่างที่แตกต่างกัน พวกเขามักให้คะแนนเด็กอ้วนว่าเป็นเด็กที่พวกเขาชอบน้อยที่สุดและไม่ต้องการทำอะไรด้วย และตั้งแต่มัธยมต้นจนถึงมัธยมปลาย นี่เป็นอคติสำหรับเด็กหลายคนจริงๆ ดังนั้นมันจึงเริ่มต้นเร็วมากและมันอันตรายในหลายๆ ทาง
เห็นได้ชัดว่าเป็นอันตรายต่อเด็กอ้วน เพราะเหตุผลอันดับหนึ่งที่เด็กผู้หญิงถูกรังแกและเหตุผลอันดับสองที่เด็กผู้ชายถูกรังแกคือการล้อเล่นตามน้ำหนัก และบ่อยครั้ง คุณก็รู้ ทำร้ายคน ทำร้ายคนอื่น ดังนั้นพวกเขาอาจมีแนวโน้มที่จะกลั่นแกล้งกลับ มันจะกลายเป็นวงจรแห่งความเลวร้ายทั้งหมด พวกเขามักจะอดอาหาร เราทราบดีว่าตัวทำนายความเสี่ยงโรคการกินในอนาคตอันดับหนึ่งคือการอดอาหารในวัยเด็กและประสบการณ์การล้อเล่นเรื่องน้ำหนัก ดังนั้นเงินเดิมพันจึงสูงมากสำหรับเด็กอ้วน ในแง่ของผลเสียในระยะยาว และหากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพเมตาบอลิซึมของบุตรหลานในอนาคต การป้องกันปัญหาการกินที่ผิดปกติซึ่งจะทำให้สุขภาพเมตาบอลิซึมของคุณแย่ลง ก็เหมือนจุดเริ่มต้นหมายเลขหนึ่งของคุณ เช่นเดียวกับเด็กจำนวนมากที่มีความผิดปกติในการรับประทานอาหารมากกว่าที่จะเป็นโรคเบาหวานประเภทสอง – เช่นหลาย ๆ ครั้ง – และความผิดปกติของการกินเหล่านี้กลายเป็นสิ่งที่ยึดมั่นอย่างยิ่ง
และขนาดร่างกายไม่ได้รับประกัน ร่างกายเปลี่ยนไป และเด็กที่ผอมบางก็ไม่ใช่วัยรุ่นที่ผอมหรือผู้ใหญ่ที่ผอมเสมอไป และเมื่อคุณบอกเด็กว่าขนาดร่างกายของพวกเขาคือคุณค่าของพวกเขา พวกเขาจะต้องประสบกับการเปลี่ยนแปลงนั้นอย่างล้มเหลว พวกเขาจะรู้สึกว่าต้องต่อสู้เพื่อยึดมันไว้ ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงในการกินที่ผิดระเบียบและความไม่พอใจของร่างกาย และนี่คืออีกครั้ง ก่อนที่เราจะไปถึงสิ่งที่เป็นระบบมากขึ้น เช่น การเข้าถึงการรักษาพยาบาล ซึ่งเป็นเรื่องจริงเช่นกัน
เมื่อคุณบอกเด็กว่าขนาดร่างกายของพวกเขาคือคุณค่าของพวกเขา พวกเขาจะต้องประสบกับการเปลี่ยนแปลงนั้นอย่างล้มเหลว
เวอร์จิเนีย แต่เพียงผู้เดียวสมิ ธ
SK: นั่นนำเราไปสู่คำถามต่อไปของฉัน การพยายามเลี้ยงดูลูกด้วยพลังงานบางอย่างในร่างกายนั้นยากพออยู่แล้ว แต่พ่อแม่จะนำทางได้อย่างไร ระบบการดูแลสุขภาพที่เต็มไปด้วยอคติต่อต้านไขมันและความคิดเห็นที่ไม่พึงประสงค์เกี่ยวกับน้ำหนักและสนับสนุนบุตรหลานของพวกเขาในสิ่งเหล่านั้น ช่องว่าง?
วีเอสเอ็ม: มันยากขึ้นเพราะ American Academy of Pediatrics เพิ่งออกแนวทางปฏิบัติทางคลินิกชุดหนึ่ง โดยบอกให้แพทย์ให้ความสำคัญกับน้ำหนักด้วยวิธีเหล่านี้ ดังนั้นเราจึงรู้ว่าสิ่งนี้ซับซ้อนมากขึ้น ฉันคิดว่ามีสองแนวทางที่เราต้องพูดถึง
ข้อที่ 1: ในฐานะผู้ปกครองที่คุณสามารถสนับสนุนบุตรหลานของคุณในเรื่องสุขภาพได้ จำเป็นต้องได้รับความยินยอมโดยได้รับการบอกกล่าวก่อนที่แพทย์จะสามารถให้บุตรหลานของคุณเข้ารับการรักษาได้ ชนิดของอาหาร, ก่อนที่พวกเขาจะสั่งยาลดน้ำหนัก, ก่อนที่พวกเขาจะส่งคุณไปผ่าตัดลดความอ้วน, ก่อนที่พวกเขาจะพาลูกของคุณไป มาตราส่วน. อย่าไปถึงขั้นที่รุนแรงกว่านี้เลย คุณต้องยินยอมให้ลูกของคุณอยู่ในขอบเขตนั้น และต้องยินยอมให้คุยน้ำหนักกันในนัด คนส่วนใหญ่ไม่ทราบว่า มีประโยชน์สำหรับเด็กในการชั่งน้ำหนัก เพราะเหมือนกับการปรับขนาดคาร์ซีทและการใช้ยา ดังนั้นปีละครั้ง คุณจะต้องการให้พวกเขาขยายขนาด แต่ถ้าคุณป่วยเป็นไข้หวัดหรืออะไรซักอย่าง คุณอาจไม่ต้องวัดขนาด ในหลาย ๆ กรณีเหล่านั้น เพียงต้องการลดระดับเสียงลง คุณสามารถทำให้สเกลน้อยลงจากการเข้าชมแต่ละครั้งโดยพฤตินัย ฉันยังคิดเกี่ยวกับการส่งข้อความล่วงหน้าหรือพูดคุยกับคุณ แพทย์ที่คุณพูดว่า 'ฉันยินดีที่จะพูดคุยเกี่ยวกับความกังวลใด ๆ ที่คุณมีเกี่ยวกับน้ำหนักนอกการทดสอบ ห้อง. แต่ฉันไม่ต้องการพูดคุยเกี่ยวกับค่าดัชนีมวลกายหรือน้ำหนักต่อหน้าลูกของฉัน’ นั่นเป็นสิทธิ์ของคุณโดยสมบูรณ์ คุณสามารถกำหนดขอบเขตนั้นได้
และเท่าที่ฉันกังวลเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติเหล่านั้น ฉันก็เคยได้ยินจากกุมารแพทย์หลายคนที่กังวลเกี่ยวกับแนวทางเหล่านี้เช่นกัน ดังนั้นฉันคิดว่ามีมากกว่านั้น หวังว่าจะมากกว่าที่เรารู้ แต่แน่นอนว่ามีกุมารแพทย์บางคนที่จะดีใจที่คุณนำสิ่งนี้ขึ้นมาและกำหนดขอบเขตนั้น ไม่ใช่ว่าคุณอยู่ในความสัมพันธ์ที่เป็นปฏิปักษ์โดยอัตโนมัติ
อีกอย่างคือแน่นอนว่าหมอบางคนจะไม่เคารพขอบเขตหรือน้ำหนักที่จะเพิ่มขึ้นหรือพยาบาลจะแสดงความคิดเห็นนั้น สิ่งที่คุณต้องจำไว้คือในขณะที่จะมีผลกระทบต่อลูกของคุณ — อะไร คุณ ทำในขณะนี้มีผลกระทบที่ใหญ่กว่า พวกเขาพบแพทย์คนนี้ปีละครั้งหรือสองครั้ง พวกเขาพบคุณทุกวันตลอดชีวิต เสียงของคุณดังขึ้น คุณกลับมาและพูดว่า 'ใช่ เราไม่ได้กังวลเกี่ยวกับน้ำหนักของพวกเขา เราคิดว่าพวกเขาเติบโตอย่างสมบูรณ์' หรือ 'ฉัน เชื่อใจร่างกายของพวกเขา' หรือ 'นั่นไม่ใช่สิ่งที่จะเหมาะกับเรา' — นั่นคือสิ่งที่ลูกของคุณจะเอาออกจาก การนัดหมาย.
“สิ่งที่คุณต้องจำไว้คือในขณะที่สิ่งนั้นจะส่งผลกระทบต่อลูกของคุณ — อะไร คุณ ทำในขณะนี้มีผลกระทบที่ใหญ่กว่า พวกเขาพบแพทย์คนนี้ปีละครั้งหรือสองครั้ง พวกเขาพบคุณทุกวันตลอดชีวิต เสียงของคุณดังขึ้น”
เวอร์จิเนีย แต่เพียงผู้เดียวสมิ ธ
SK: ด้วยแนวโน้มที่กว้างขึ้นของ Ozempic ในฐานะ "การแก้ไขอย่างรวดเร็ว" สำหรับการลดน้ำหนักและการเข้าถึงยาเหล่านี้ วัยรุ่น ผู้ปกครองจะเสริมสร้างความเข้มแข็งในการแก้ปัญหาของตนเองได้อย่างไร และช่วยเปิดบทสนทนาเหล่านั้นกับวัยรุ่นเกี่ยวกับอันตรายของการใฝ่หา ความบาง?
วีเอสเอ็ม: ฉันไม่ตัดสินบุคคลใดที่ตัดสินใจลองใช้ยาตัวใดตัวหนึ่ง — เช่น เดิมพันสูงมาก ความกดดันก็จริง ฉันเข้าใจแล้ว แต่ในขณะเดียวกัน มีสองสิ่งที่ทำให้ฉันกังวลเกี่ยวกับการสนทนานั้น ข้อที่ 1: การที่ผู้คนพูดถึง 'มันวิเศษมาก ฉันไม่รู้ว่าตัวเองจะไม่สนใจเรื่องอาหาร หรือฉันจะเลิกคิดมากเรื่องอาหารได้แล้ว และนี่คือสิ่งที่คนร่างผอมต้องรู้สึกแบบนั้น' —และนั่นเป็นสิ่งที่ผิดด้วยเหตุผลหลายประการ แต่คนก็เยอะเช่นกัน เป็น จดจ่อกับอาหารมาก นั่นเป็นวิธีที่พวกเขารักษาความผอมไว้ และไม่ดีต่อสุขภาพ เรามีแนวทางแก้ไขเกี่ยวกับการกินที่ผิดปกติ เช่น เรามีกลยุทธ์ที่สามารถช่วยให้คุณเข้าสู่จุดในชีวิตที่คุณไม่หมกมุ่นอยู่กับอาหารและคิดถึงการกินตลอดทั้งวัน ไม่ใช่เพราะคุณกินน้อยลง แต่เพราะคุณได้รับการเลี้ยงดูและได้รับการบำรุงและได้รับอนุญาตให้กิน ดังนั้นคุณจึงไม่หมกมุ่นกับมัน เรื่องราวมากมายนั้นน่าสะเทือนใจมาก เพราะนี่เป็นวิธีที่น่ากลัวในการบรรลุเป้าหมายนั้น และอีกส่วนคือ และฉันเห็นข้อความนี้ปรากฏขึ้นมากมายในข่าวที่ว่า 'ถ้าเรามียาตัวนี้ที่ใช้ได้ผล' — ซึ่งโดยวิธีการที่เราไม่มี — มันจะไม่ดีเท่าทุกคน พูดว่า. แต่ตามทฤษฎีแล้ว 'ถ้าเรามีเครื่องมือกระสุนเงินที่สามารถบรรลุความบางได้ ตอนนี้เราก็ไม่ต้องสนใจ เกี่ยวกับอคติต่อต้านไขมันเพราะเราจะทำให้ทุกคนผอมลง' และนั่นก็เหมือนกับสุพันธุศาสตร์ที่มืดมนจริงๆ สิ่งของ
ฉันคิดว่านั่นเป็นบทสนทนาที่คู่ควรกับลูกวัยรุ่นของคุณ ถ้าพวกเขาเห็นเพื่อนล้อเล่นเรื่องนี้ ฉันไม่คิดว่าการตั้งใจลดน้ำหนักจะทำให้คุณลดไขมันได้โดยอัตโนมัติ ฉันคิดว่ามีหลายครั้งที่รู้สึกเหมือนเป็นทางเลือกเดียวที่ผู้คนสามารถมีชีวิตที่พวกเขาต้องการได้ แต่โปรดทราบว่านี่เป็นเพราะระบบเสีย เช่นเดียวกับขอบอกอย่างชัดเจนว่า มันแย่มากที่เด็กอายุ 12 ปีจะรู้สึกว่าทางเลือกเดียวที่พวกเขามีเพื่อความสุขคือการเปลี่ยนแปลง ของร่างกายในขณะที่ร่างกายยังเติบโตและเปลี่ยนแปลงได้เองหรือใช้ยาที่เราไม่รู้ว่าปลอดภัยแค่ไหน เด็ก ๆ เราไม่มีข้อมูลระยะยาวเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันรู้สึกเสียใจมากที่สิ่งนี้รู้สึกเหมือนแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับเด็กๆ หรือสำหรับพวกเราทุกคน
SK: นั่นทำให้ฉันกลับไปสู่ความหลงใหลในอาหารของคนผอม (หรือคนผอมที่ต้องการ) ทั่วไป เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันเห็นใน Instagram ของคุณว่าคุณพบเจอคนที่ทำให้คุณอับอายเพราะแครกเกอร์ที่คุณเก็บไว้ในบ้าน และรู้สึกเหมือนมีคนบางประเภทที่เริ่มพูดภาษาวิกิพีเดียทางโภชนาการทันทีที่คนอ้วนอยู่ใกล้อาหารที่พวกเขาจำกัด ก่อนอื่นข้อตกลงของพวกเขาคืออะไร? และเราจะนำทางผู้คนในชีวิตของเราที่หมกมุ่นอยู่กับสิ่งนี้ได้อย่างไร
วีเอสเอ็ม: ดังนั้น ตัด ทำโปรไฟล์เกี่ยวกับฉันและเราดูในตู้กับข้าวของฉัน และฉันก็ให้เธอดูแครกเกอร์สีส้มสามชนิดที่เราตุนไว้ที่บ้านของฉัน เธอยกคำพูดนั้นมาในท่อนนี้ ซึ่งดีกับฉันมาก เพราะฉันภูมิใจในครัวเรือนที่ทำแครกเกอร์ส้มหลายลูก และผู้คนต่างสูญเสียความคิดเกี่ยวกับจำนวนขนมขบเคี้ยวแปรรูปที่มีอยู่ในบ้านของฉัน และเหตุผลก็คือ เมื่อคุณอดอาหารหรือจำกัดด้วยวิธีใด ๆ คุณจะไม่สามารถจินตนาการถึงโลกที่คุณสามารถมี กล่องชีสหรือชีสพอง หรือปลาทอง หรือคุณรู้ทุกอย่างในบ้านของฉัน และไม่บังคับให้กินทั้งหมด และนั่นเป็นเพราะคุณหิว และนั่นก็สมเหตุสมผลแล้ว
แต่ถ้าคุณไม่ใช่บ้านที่มีข้อจำกัด ผู้คนก็กินแครกเกอร์เหล่านั้น พวกเขาอร่อย เราสนุกกับพวกเขา แล้ววันของเราก็ดำเนินต่อไป กล่องไม่ได้กินทุกวัน แค่ว่าลูกๆ ของฉันไม่คลั่งไคล้อาหารเหล่านี้ พวกเขากินเมื่อหิว พวกเขามักเป็นอาหารที่พวกเขาต้องการเป็นวัตถุดิบหลักในมื้ออาหารของพวกเขา ถ้าฉันทำอาหารเย็นที่ฉันรู้ว่ามีอาหารที่ไม่ค่อยคุ้นเคยสำหรับพวกเขา ฉันจะวางชามปลาทองไว้บนโต๊ะด้วย — เพื่อให้ฉันรู้ว่าพวกเขายังหาอะไรกินได้ และมื้อนั้นแม้ว่าพวกเขาจะไม่ชอบลองสลัดที่ผิดปกติหรือถ้าเราทำไก่ด้วยวิธีอื่น ดังนั้นมันจึงเป็นสถานการณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อาหารเหล่านี้ปลอบประโลมและอิ่มท้องสำหรับพวกเขา และฉันก็ดีใจจริงๆ ที่พวกมันมีมัน — แต่พวกมันไม่ใช่อาหารที่พวกเขาหมกมุ่น พวกมันไม่ได้แอบกินมัน พวกเขาไม่กินมันโดยบังคับ เพราะไม่เคยโดนแบน พวกเขาไม่เคยถูกจำกัด
“เมื่อคุณอดอาหารหรือจำกัดด้วยวิธีใด ๆ คุณจะไม่สามารถจินตนาการถึงโลกที่คุณสามารถมีกล่อง เนยแข็งหรือเนยแข็งหรือปลาทองหรือคุณรู้ทุกอย่างในบ้านของฉันและไม่บังคับให้กินทั้งหมด สิ่ง. และนั่นเป็นเพราะคุณหิว และนั่นก็สมเหตุสมผลแล้ว”
เวอร์จิเนีย แต่เพียงผู้เดียวสมิธ
ความคิดเห็นเหล่านั้นเกี่ยวกับอะไรจริง ๆ คือผู้คนกำลังตอบโต้ด้วย ข้อจำกัดของตนเอง ไปทาง คุณ กำลังกิน. ฉันสนุกกับการทำวิดีโอ Instagram ของตัวเองที่กินอาหารที่ทำให้คนอื่นอึดอัด นั่นคือกลยุทธ์หนึ่งที่ฉันเลือก แต่ในเรื่องส่วนตัว ฉันมักจะพยายามกำหนดขอบเขตง่ายๆ เช่น 'โอ้ เราไม่รู้สึกอับอายที่นี่' ถ้ามันเหมือนกับลูกๆ ของฉัน หรือเป็นญาติหรืออะไรทำนองนั้น มันขึ้นอยู่กับความสัมพันธ์จริงๆ คุณสามารถถามคำถามว่าทำไมพวกเขาถึงตอบแบบนั้น หากคุณคิดว่าคุณจะมีบทสนทนาที่เปิดกว้างเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ ดีมากแค่กำหนดขอบเขตว่า 'โอ้ เราไม่ได้พูดเรื่องอาหารแบบนั้นจริงๆ' และขอให้ผู้คนเคารพ มัน.
Fat Talk สามารถสั่งซื้อได้ที่ Amazon, Bookshop หรือที่ร้านหนังสืออินดี้ที่คุณชื่นชอบ
ก่อนที่คุณจะไป ลองอ่านคำพูดที่เราชื่นชอบเพื่อสร้างแรงบันดาลใจทัศนคติเชิงบวกเกี่ยวกับอาหารและร่างกาย:
