อีกวันเทรนด์ TikTok อื่น ในขณะที่คุณอาจคาดหวังการออกกำลังกายหรือการไดเอทอย่างบ้าคลั่งจากแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย ที่น่าประหลาดใจก็คือ สุขภาพของลำไส้ เป็นกระแสความนิยมที่ไม่มีทีท่าว่าจะชะลอตัว โดย #guttock มีผู้เข้าชมมากกว่า 900 ล้านครั้งและเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ มีผู้เชี่ยวชาญทุกประเภท - บางคนถูกต้อง แต่ส่วนใหญ่ไม่ - พร้อมเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธี "รักษาลำไส้ของคุณ" ตั้งแต่น้ำซุปกระดูกไปจนถึงแอปเปิ้ลต้มไปจนถึงน้ำว่านหางจระเข้ และในปี 2021 ทั่วโลก สำรวจ จากผู้ใหญ่กว่า 73,000 คนจาก 33 ประเทศ พบว่าเกือบครึ่งหนึ่งของผู้ตอบแบบสอบถามมีความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับอาการลำไส้แปรปรวนหรือท้องผูก ผู้คนจำนวนมากในโลกนี้ต้องการความช่วยเหลือ ลำไส้ แต่ "การรักษาลำไส้ของคุณ" หมายถึงอะไร?
ประการแรก การทำความเข้าใจคำว่า "ลำไส้" หมายถึงอะไรจะเป็นประโยชน์ ตามที่ Dr. Will Bulsiewicz แพทย์ระบบทางเดินอาหารและผู้เขียนหนังสือขายดีของ New York Times ตำราอาหารไฟเบอร์โดยทั่วไปหมายถึงระบบย่อยอาหารโดยรวม “มันเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายของเราที่ประมวลผลและย่อยอาหารและรวมถึงกระเพาะของเราที่มีขนาดเล็ก ลำไส้ ลำไส้ใหญ่ และเอนไซม์ที่เราได้รับจากตับอ่อน ตับ และถุงน้ำดี” เขากล่าว เธอรู้ว่า. “นอกจากนี้ยังรวมถึงไมโครไบโอมในลำไส้ซึ่งเป็นจุลินทรีย์หลายล้านล้านตัว ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเราและมีบทบาทในการย่อยอาหารของเรา”
สุขภาพของลำไส้ Bulsiewicz กล่าวว่าหมายถึงสุขภาพของระบบย่อยอาหารของเรา รวมถึงความสามารถในการประมวลผลและย่อยอาหารของเราโดยไม่ต้องประสบกับ อาการที่ไม่พึงประสงค์ ตลอดจนการบำรุงเลี้ยงและสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้ของเรา “ด้วยความตระหนักว่าจุลินทรีย์ในลำไส้มีบทบาทมากกว่าแค่ การย่อย. นอกจากนี้ยังเชื่อมโยงกับระบบภูมิคุ้มกัน ระบบเผาผลาญ ฮอร์โมน อารมณ์ สุขภาพสมอง และการแสดงออกทางพันธุกรรมของเราอีกด้วย”
ตอนนี้เรารู้แล้วว่า "สุขภาพทางเดินอาหาร" หมายถึงอะไร Bulsiewicz แบ่งปันข้อมูลเชิงลึกของเขาเกี่ยวกับความหมายของการรักษา - และทำไมคุณต้องทำตามคำแนะนำทั้งหมด #guttok
ทำไมสุขภาพลำไส้ถึงมาแรงในตอนนี้?
ผู้คนมักจะมีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ของพวกเขา ดังนั้นจึงสงสัยว่าทำไมสุขภาพของลำไส้จึง "ไฟไหม้" ในตอนนี้ แต่ Bulsiewicz กล่าวว่าส่วนหนึ่งเป็นเพราะ "การระเบิดของวิทยาศาสตร์" ในครั้งล่าสุด “ถ้าเราโฟกัสไปที่ไมโครไบโอมในลำไส้สักครู่ ซึ่งเป็นหัวข้อที่คนส่วนใหญ่พูดถึง เมื่อพวกเขาพูดถึงสุขภาพของลำไส้ เราขาดความสามารถในการศึกษาแบคทีเรียเหล่านี้ก่อนปี 2549 หรือประมาณนั้น” เขา พูดว่า. “เทคโนโลยีห้องปฏิบัติการใหม่ได้เปิดสิ่งต่างๆ ขึ้น และทันใดนั้น เราก็ค้นพบจุลินทรีย์นับล้านล้านและอีกหลายพันสปีชีส์ เราตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างแบคทีเรียในลำไส้กับโรคต่างๆ และพบว่าผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบ่อยๆ มีการเปลี่ยนแปลงในไมโครไบโอมโดยมีความหลากหลายน้อยลง จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์น้อยลง และจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดการอักเสบมากขึ้น”
ความเข้าใจผิดทั่วไปเกี่ยวกับสุขภาพลำไส้มีอะไรบ้าง?
ไม่แปลกใจเลย แต่มีข้อมูลที่ทำให้เข้าใจผิดมากมายเกี่ยวกับสุขภาพของลำไส้ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม Bulsiewicz กล่าวว่าเมื่อพูดถึงสุขภาพของลำไส้ สิ่งสำคัญคือต้องแยกสิ่งที่สนับสนุนการวิจัยออกจากสิ่งที่อินเทอร์เน็ต การเรียกร้อง “ถ้าคุณไม่ระวัง อินเทอร์เน็ตจะทำให้คุณเชื่อว่าความลับในการรักษาลำไส้ของคุณคือกระดูก อาหารเสริมน้ำซุปและคอลลาเจนและกลูเตนนั้นเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพส่วนใหญ่ของเรา” เขา พูดว่า. “น่าเสียดาย นั่นไม่ใช่ความเห็นพ้องต้องกันภายในชุมชนวิทยาศาสตร์ แท้จริงแล้วไม่มีการศึกษาใดที่ระบุว่าน้ำซุปกระดูกหรืออาหารเสริมคอลลาเจนมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหารของคุณ และกลูเตนอาจเป็นปัญหาได้ในปริมาณที่จำกัด กลุ่มคนเช่นผู้ที่เป็นโรค celiac แต่สำหรับคนส่วนใหญ่พวกเขาดีกว่าที่จะกินขนมปังแป้งเปรี้ยวข้าวบาร์เลย์หรือกลูเตนที่มีกลูเตน ข้าวไรย์”
ผู้คนควรติดต่อแพทย์เกี่ยวกับปัญหาสุขภาพทางเดินอาหารเมื่อใด
Bulsiewicz กล่าวว่ามีอาการธงแดงบางอย่าง เช่น เลือดในอุจจาระ โรคโลหิตจางหรือการขาดธาตุเหล็กโดยไม่ทราบสาเหตุ ความเหนื่อยล้า โดยไม่ได้ตั้งใจ น้ำหนักลด กลืนลำบาก พฤติกรรมการขับถ่ายเปลี่ยนไป หรือมีอาการรุนแรง เช่น ปวดท้องหรือคลื่นไส้ ซึ่งหากคุณเป็น ให้ไปพบแพทย์ทันทีกับผู้ให้บริการดูแลหลักของคุณ และในบางกรณีอาจเป็นเหตุฉุกเฉิน ขึ้นอยู่กับกรณีใด อาการ.
นอกจากนี้ เขายังแนะนำผู้ที่มีอาการทางเดินอาหารเรื้อรังโดยไม่ทราบสาเหตุ ควรไปพบแพทย์ “อย่างน้อยที่สุด เราต้องเข้าใจว่าอะไรเป็นสาเหตุของอาการ เพื่อให้เราสามารถให้การรักษาได้อย่างเหมาะสมและตรงเป้าหมาย และยังมั่นใจได้ว่าไม่มีอะไรร้ายแรง” เขากล่าว
แพทย์ประเมินสุขภาพลำไส้อย่างไร
ในฐานะแพทย์ระบบทางเดินอาหาร Bulsiewicz กล่าวว่ามีสามวิธีที่เขาใช้ในการประเมินสุขภาพทางเดินอาหารของบุคคล อย่างแรกคืออาการทางเดินอาหาร ได้แก่ ปวดท้อง คลื่นไส้ ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องเสียหรือท้องผูก ซึ่งเขาบอกว่าล้วนเป็นอาการของลำไส้ที่ดิ้นรน
ประการที่สอง เขาให้ความสนใจกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ “การเคลื่อนไหวของลำไส้ของเราเป็นหน้าต่างสู่สิ่งที่เกิดขึ้นกับลำไส้ของเรา” เขาอธิบาย “เมื่อสิ่งต่างๆ ดีขึ้น เราควรมีการขับถ่ายที่สม่ำเสมอ สมบูรณ์ และน่าพอใจ เมื่อลำไส้มีปัญหาคุณจะเห็นการเปลี่ยนแปลงปรากฏขึ้นพร้อมกับการเคลื่อนไหวของลำไส้ของเรา”
สุดท้าย Bulsiewicz คำนึงถึงสภาวะที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับลำไส้ที่เสียหาย “มีความผิดปกติเกี่ยวกับเมตาบอลิซึม ภูมิต้านตนเอง ภูมิแพ้ ฮอร์โมน ระบบประสาท และอารมณ์มากมายที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของลำไส้” เขากล่าว “โดยปกติแล้วภาวะเหล่านี้จะเกิดขึ้นเป็นกลุ่มก้อน ดังนั้นในคนที่มีลำไส้เสียหาย คุณจะมีอาการเหล่านี้หลายอย่างพร้อมกันแม้ว่าจะอยู่คนละส่วนของร่างกายก็ตาม”
สิ่งที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยรักษาลำไส้ของคุณ
เพื่อช่วยบรรเทาอาการท้องอืดหรือบรรเทาอาการที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารที่อาจเกิดขึ้น Bulsiewicz กล่าวว่าเราควรพยายามสนับสนุนไมโครไบโอมในลำไส้ด้วยอาหารของเรา
"การเลือกรับประทานอาหารทั้งหมดของเราจะสัมผัสกับไมโครไบโอมในลำไส้ของเราในท้ายที่สุด" เขาอธิบาย “อาหารที่พวกเขาต้องการคือใยอาหาร ซึ่งคุณสามารถพบได้ในอาหารจากพืชทุกชนิด ไฟเบอร์ช่วยเสริมสร้างจุลินทรีย์ในลำไส้และปรับปรุงสุขภาพของลำไส้ในหลายระดับ น่าเสียดายที่ 95 เปอร์เซ็นต์ของชาวอเมริกันในปัจจุบันขาดไฟเบอร์ เราควรดำเนินการเพื่อเพิ่มผลไม้ ผัก เมล็ดธัญพืช เมล็ดพืช ถั่ว และพืชตระกูลถั่วในอาหารของเรา”
และด้วยคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหาร Bulsiewicz ยอมรับว่าเป็นช่วงเวลาที่ท้าทายด้วยจำนวนที่มากล้น ข้อมูลที่มีอยู่มากมาย เขากล่าวว่า “แท้จริงแล้วเป็นข้อมูลที่ผิดซึ่งจะทำให้คุณสับสนและอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่ดี ถ้าทำตาม”
ด้วยเหตุผลเหล่านี้ เขาเน้นย้ำว่าการรับคำแนะนำจากผู้ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ “ตามหลักการแล้ว สิ่งนี้รวมถึงผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ เช่น แพทย์ แพทย์ขยายอายุ นักโภชนาการ และนักบำบัดอื่น ๆ ที่ได้รับใบอนุญาตให้ดูแล” เขากล่าว “ขั้นตอนแรกในการประเมินข้อมูลคือการประเมินแหล่งที่มาของข้อมูลว่ามีความน่าเชื่อถือหรือไม่ หากร้อยละ 99 ของชุมชนด้านการดูแลสุขภาพเชื่อในสิ่งหนึ่ง และคุณกำลังรับข้อมูลของคุณจากอีกสิ่งหนึ่ง ฉันขอแนะนำให้คุณดำเนินการอย่างระมัดระวังเพราะมีเหตุผลที่ดีที่คน ๆ หนึ่งอยู่คนเดียว หมาป่า."
ก่อนที่คุณจะไป ลองอ่านคำพูดที่เราชื่นชอบเพื่อสร้างแรงบันดาลใจทัศนคติเชิงบวกเกี่ยวกับอาหารและร่างกาย:
