คนติดกาแฟ อันนี้เหมาะสำหรับคุณ เค้กไอศกรีมคอฟฟี่เมอแรงก์ของ Martha Stewart เหมาะสำหรับวันแม่หรือวันในสัปดาห์จริงๆ จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณในขณะเดียวกันก็สร้างความประทับใจให้กับแขกของคุณ นี้ ขนม ต้องใช้เวลาและทักษะพอสมควร แต่เริ่มต้นด้วยสิ่งพื้นฐานสุด ๆ นั่นคือไอศกรีมที่ซื้อจากร้าน
“วันแม่ปีนี้ มอบสิ่งที่แม่ต้องการจริงๆ: คาเฟอีนเพิ่มในรูปแบบของหวาน” คำบรรยายของโพสต์บนอินสตาแกรมทางการของ Martha Stewart อ่าน “เค้กไอศกรีมเมอแรงค์กาแฟนี้เหมาะสำหรับคุณแม่ที่ต้องการดื่มกาแฟและรับประทานอาหารด้วย ไอศกรีมที่ซื้อตามร้านจะโรยหน้าด้วยอัลมอนด์ เมล็ดกาแฟบด และเกลือป่นเล็กน้อย แล้วประกบระหว่างเมอแรงค์ที่หมุนวนด้วยกาแฟเพื่อสร้างขนมที่หนาและกรุบกรอบนี้”
พูดน้อยลง - เราขายแล้ว!
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Martha Stewart (@marthastewart)
การทำเมอแรงค์อาจเป็นส่วนที่ยากที่สุดในกระบวนการทั้งหมดนี้ ดังนั้นสูตรให้คุณตรวจสอบนอกรายการก่อน คุณทำเมอแรงค์โดยอุ่นไข่ขาวและน้ำตาลในชามกันความร้อนเหนือหม้อน้ำเดือด คนไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำตาลจะละลาย หากคุณคนไม่บ่อยพอ หรือหากน้ำร้อนเกินไป ไข่ของคุณอาจสุกไม่สม่ำเสมอและเร็วเกินไป ทำให้คุณยุ่งเหยิง ดังนั้นให้แน่ใจว่าคุณใช้เวลาและโฟกัสในระหว่างขั้นตอนนี้
โอนส่วนผสมที่อุ่นไปยังเครื่องผสมแบบตั้งพื้น เติมครีมออฟทาร์ทาร์และเกลือสีชมพู แล้วผสมจนตั้งยอดแข็งและมันวาว และส่วนผสมจะเย็นลง จากนั้นเมอแรงค์ของคุณก็เสร็จแล้ว!
ไอศกรีมที่ซื้อจากร้านจะอยู่ในขั้นตอนสุดท้ายของสูตร มันนิ่มลงในเครื่องผสมและรวมกับอัลมอนด์ที่คั่วแล้วและกากกาแฟ จากนั้นเกลี่ยลงบนแผ่นเมอแรงค์ที่แบนราบ เค้กชิ้นนี้ก็เหมือนกับการสร้างงานปั้น — มันต้องใช้เวลาและมีหลายชั้นที่ต้องทำให้เสร็จก่อนที่จะได้ผลงานที่เสร็จสมบูรณ์ แต่สุดท้ายแล้วมันคือผลงานชิ้นเอก!
คว้า ครบสูตรที่นี่ และสร้างความประทับใจให้กับคุณแม่ที่รักคาเฟอีนในวันแม่ปีนี้
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สไลด์โชว์ของเรา ด้านล่าง:
