หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
ชีสเค้กเป็นหนึ่งในรายการโปรดของเรา ของหวานฤดูร้อน. มันเย็น ครีม และเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการแสดงท็อปปิ้งทุกประเภท รวมถึงผลไม้ตามฤดูกาลที่เราชื่นชอบ แต่ถ้าว่ากันตามตรงแล้ว สิ่งสุดท้ายที่เราอยากทำเมื่อทั้งข้างนอกร้อน และ ข้างในเป็นชีสเค้กอบช้า ๆ ในอ่างน้ำที่มีความชื้นซึ่งจะพ่นไอน้ำใส่หน้าเราตอนเอาออกจากเตา ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบ? มาร์ธา สจ๊วตชีสเค้กง่าย ๆ ไม่ต้องอบ ไม่ต้องอบ (ไม่ต้องใช้เปลือกด้วยซ้ำ!) แต่ยังมีเนื้อครีมหรูหราและไส้หวานอมเปรี้ยว ยิ่งไปกว่านั้น Stewart ยังรักษาสูตรอาหารของเธอให้ธรรมดาและเรียบง่าย คุณจึงสามารถเพิ่มท็อปปิ้งทั้งหมดที่คุณชอบเป็นการส่วนตัวได้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย Martha Stewart (@marthastewart)
สจ๊วต ชีสเค้กสูตรไม่ต้องอบ เริ่มด้วยการกดแป้งแครกเกอร์เกรแฮมที่ใส่ในช่องแช่แข็งแทนที่จะเป็นเตาอบ จากนั้นมาเติม วิปปิ้งขึ้นโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าหรือเครื่องผสมแบบยืน และทำจากครีมชีสนิ่ม นมข้นหวาน (ส่วนผสมลับ!) น้ำมะนาว และวานิลลา
ได้รับความอนุเคราะห์จากคลาร์กสัน พอตเตอร์
เทส่วนผสมนั้นลงในครัสต์ แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว มันง่ายมาก!
สจ๊วตเองก็มีคำแนะนำในการทำให้ชีสเค้กนี้โดดเด่น เธอแนะนำให้ทำพาร์เฟต์ชีสเค้กโดยใช้ไส้และแครกเกอร์หรือคุกกี้เกรแฮม และทำเวอร์ชันช็อกโกแลตโดยมีเปลือกคุกกี้ช็อกโกแลตเวเฟอร์และช็อกโกแลตชิพขนาดเล็กเพิ่มลงในไส้ เราชอบแนวคิดในการใช้บางอย่างเช่น บิสคอฟคุกกี้ครัม เพื่อทำให้เปลือกโลกน่าสนใจขึ้นเล็กน้อย
ได้รับความอนุเคราะห์จากโลตัส
แต่วิธีที่เราชอบเสิร์ฟชีสเค้กชิ้นนี้คือทานกับผลไม้ที่เราโปรดปราน ตั้งแต่ผลไม้แช่อิ่มสตรอว์เบอร์รี-รูบาร์บย่าง ไปจนถึงลูกพีชฝานฉ่ำที่เคี่ยวกับน้ำตาลและวานิลลาบีนเพสต์ หรือแม้กระทั่งผลเบอร์รี่สดในฤดูร้อนที่สุกเต็มที่เพียงหยิบมือเดียว ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบนี้เป็นผืนผ้าใบเปล่าทั้งหมด คุณสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ให้เรียบง่ายและเติมด้วยแยมขวดโหลหรือน้ำเชื่อมรสผลไม้ได้หากเป็นสไตล์ของคุณ
ลองชิมชีสเค้กง่ายๆ แบบไม่ต้องอบของ Martha Stewart สักครั้ง และเรารู้สึกว่าชีสเค้กนี้จะกลายเป็นอาหารหลักของฤดูร้อน
ในการค้นหาสูตรอาหารฤดูร้อนเพิ่มเติมหรือไม่? Giada De Laurentiis มีมากมาย:
ชม: วิธีทำซัลซ่ามะม่วงแตงโม
