ปีใหม่ทางจันทรคติมาถึงเราแล้ว - วันหยุดที่มีการเฉลิมฉลองโดยผู้คนกว่า 1.5 พันล้านคนทั่วโลก สำหรับครอบครัวชาวอเมริกันเชื้อสายจีนของฉัน โต๊ะของเราจะเต็มไปด้วยไอร้อนกองโต เกี๊ยวโฮมเมด ผักใบเขียวเป็นมันเงาเพื่อความร่ำรวย ปลาทั้งตัวเพื่อความอุดมสมบูรณ์ ขนมข้าวเหนียวเพื่อความสามัคคี และอื่น ๆ อีกมากมาย ซองจดหมายสีทองและสีแดงตามเทศกาลที่เต็มไปด้วยเงินนำโชคจะมอบให้กับเด็ก ๆ ที่ตื่นเต้นซึ่งจะสวมเสื้อผ้าใหม่ของพวกเขา บ้านพ่อแม่ของฉันจะมีกลิ่นหอมเหมือนขิงและน้ำซุปเข้มข้นที่เดือดปุดๆ อบอวลไปด้วยควันธูปที่จุดธูปต่างๆ เพื่อบรรพบุรุษของเราคอยเฝ้าดูแลเรา
หนังที่ชอบ รายากับมังกรตัวสุดท้าย, การอำลา, และ ชาวเอเชียที่ร่ำรวยอย่างบ้าคลั่ง ล้วนเน้นให้เห็นถึงความสำคัญของอาหารในด้านต่างๆ เอเชีย วัฒนธรรม เพราะสำหรับพวกเราหลายๆ คน อาหารคือความรัก การแสดงความรักผ่านอาหารนั้นเป็นสากลแต่เฉพาะเจาะจงมาก บทความและวิดีโอเกี่ยวกับพ่อแม่ชาวเอเชีย การให้ผลไม้แก่ลูก ๆ ของพวกเขาแทนการแสดงความรักด้วยวาจาหรือทางร่างกายได้กลายเป็นไวรัสไปแล้ว
"คุณกินอะไรหรือยัง?" เป็นคำทักทายทั่วไปทั่วเอเชีย คำกระตุ้นเตือนของ "กินมากขึ้น กินมากขึ้น!" สะท้อนตลอดมื้ออาหาร สมาชิกในครอบครัวผู้สูงวัยตักอาหารแสนอร่อยใส่จานของแขกอย่างอุกอาจ การปฏิเสธใด ๆ จะถูกหัวเราะเยาะและเพิกเฉย ความทรงจำเกี่ยวกับมื้ออาหารที่จอแจนับไม่ถ้วนที่ผ่านมาทำให้หัวใจและท้องของฉันอุ่นขึ้นเมื่อรอยยิ้มกระจายไปทั่วใบหน้า นี่คือประเพณี
รอยยิ้มของฉันแข็งเป็นหน้าตาบูดบึ้ง แต่เมื่อนึกถึงความคิดเห็นที่สอดคล้องกันเกี่ยวกับตัวฉัน น้ำหนัก — ได้หรือเสีย — ทุกครั้งที่ครอบครัวเผชิญหน้า น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้อยู่คนเดียว ในแบบสำรวจอย่างไม่เป็นทางการในกลุ่ม Facebookคุณแม่ชาวเอเชียสมัยใหม่83% (ผู้เข้าร่วม 70 คนจากทั้งหมด 84 คน) ตอบคำถามว่า “ครอบครัวของคุณแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำหนักของคุณในงานเฉลิมฉลองวันตรุษจีนและงานสังสรรค์อื่นๆ หรือไม่”
คุณแม่ตั้งครรภ์คนหนึ่งแสดงความคิดเห็นว่า "จะเป็นการรวมครอบครัวชาวเอเชียหรือไม่ถ้ามีคนไม่แสดงความคิดเห็นเรื่องน้ำหนัก"
จีนน์ ชางคุณแม่ลูกสองจากแคลิฟอร์เนียผู้ซึ่งบล็อก เกี่ยวกับการสอนภาษาจีนกลางและวัฒนธรรมจีนให้กับเด็กๆ ว่า "พ่อของฉันพูดว่า 'คุณน้ำหนักขึ้น' แทนที่จะเป็นสวัสดี ตอนนี้ฉันมีคอมเพล็กซ์และฉันพยายามที่จะไม่ส่งต่อสิ่งนี้ไปยังลูก ๆ ของฉัน”
ตามอนาถ (สมาคมแห่งชาติของ Anorexia Nervosa และโรคที่เกี่ยวข้อง), ปี 2021 ศึกษา พบว่า “นักศึกษาวิทยาลัยชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียรายงานอัตราการถูกจำกัดที่สูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเพื่อนผิวขาว และอัตราการชำระล้าง การสร้างกล้ามเนื้อ และการยับยั้งการรับรู้ที่สูงกว่าพวกเขา ผิวขาวหรือไม่ใช่ชาวเอเชีย BIPOC” และ “นักศึกษาวิทยาลัยชาวอเมริกันเชื้อสายเอเชียรายงานระดับความไม่พอใจของร่างกายและทัศนคติเชิงลบต่อโรคอ้วนในระดับที่สูงกว่า BIPOC ที่ไม่ใช่ชาวเอเชีย เพื่อน”
ในฐานะคนที่ต่อสู้กับน้ำหนักของฉันมาตลอดชีวิตและควบคุมอาหารตั้งแต่ฉันอายุเจ็ดขวบ ฉันก็รวบรวมความกังวลของฌานน์ไว้ด้วย เมื่อลูกของฉันถามเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่า “ทำไมผู้ใหญ่ถึงเกลียดร่างกายของพวกเขา” มันหยุดฉันในเส้นทางของฉัน ฉันหมดหวังที่จะบำรุงสุขภาพ ภาพร่างกาย ในลูกของฉัน แต่ฉันจะทำอย่างไรเมื่อตัวเองมีภาพลักษณ์เชิงลบ? ฉันทำผิดอะไรที่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ?
เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำลายวงจรนี้ ฉันได้สัมภาษณ์ดร. ซิน ซิน ตันผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาแห่งมหาวิทยาลัยโทเลโด ซึ่งทำการวิจัยเกี่ยวกับพัฒนาการของรูปแบบการรับประทานอาหารของเด็กและบทบาทของผู้ปกครองในการกำหนดพฤติกรรมของเด็ก เธอยังเป็นแม่
“ครอบครัวของเราต้องการให้เรากิน แต่พวกเขาก็ไม่มีปัญหาในการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับขนาดของร่างกาย ความขัดแย้งนี้เป็นสิ่งที่ท้าทาย มันเป็นการปะทะกันของรุ่นและเวลา” ดร. ตัน ผู้มีเชื้อสายมาเลเซียเชื้อสายจีนอธิบาย
“มีข้อความอยู่เสมอว่าให้กินมากขึ้นและอย่าทิ้งอาหาร แต่ถ้าคุณน้ำหนักขึ้น ก็จะถูกเรียกว่า ออกไป” Celita Lee ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์ข้อมูลจากซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ซึ่งเป็นทั้งคนเชื้อสายจีนและเกาหลีกล่าว “นี่เป็นการต่อสู้อย่างต่อเนื่องกับพ่อของฉัน เมื่อเร็ว ๆ นี้เขาเรียกลูกสาวของฉันว่าผอม (เธออายุสี่ขวบ) และบอกให้ฉันป้อนอาหารเธอมากขึ้นต่อหน้าเธอ”
การสังเกตอย่างทื่อ ๆ ของพ่อแม่เกี่ยวกับน้ำหนักนั้นไม่ได้มีเจตนาร้าย มันตรงกันข้าม แม้ว่าเจตนาของพวกเขาอาจเป็นการแสดงความกังวลโดยชี้ให้เห็นการเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อยในร่างกายของเรา แต่ผลที่ได้ก็สร้างความเจ็บปวดไม่น้อย เราอยู่ในช่วงเวลาที่มีความอุดมสมบูรณ์และอิทธิพลของสื่อที่มีอิทธิพลอย่างมาก ซึ่งผู้คนมีรูปร่างผอมบางเป็นพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับป๊อปไอคอนชื่อดังของเอเชียอย่างเช่นบีทีเอส และ BLACKPINK
การมองตามแนวทางหนึ่งอาจเป็นกลวิธีในการเอาชีวิตรอด เมื่อพิจารณาจากความบอบช้ำในรุ่นพ่อแม่ของฉันซึ่งเกิดในชุมชนที่ถูกทำลายโดยสงครามซึ่งอาหารหายาก ฉันเกิดที่ไชน่าทาวน์ในเกาหลีใต้ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 เมื่อก่อนคนอ้วนจะถูกเรียกโดยอัตโนมัติว่า "เจ้านาย" เพราะคนรวยเท่านั้นที่สามารถซื้ออาหารเสริมให้อ้วนได้ การเติบโตทางเศรษฐกิจแบบทวีคูณในระยะเวลาอันสั้นที่หลายประเทศทั่วเอเชียประสบอาจก่อให้เกิดความขัดแย้งทางความคิดเกี่ยวกับอาหารและภาพลักษณ์ของร่างกาย
“เป็นเรื่องยากจริงๆ ที่จะให้พ่อปรับวิธีที่เขาพูดถึงภาพลักษณ์ของร่างกาย” เซลิตากล่าวเสริม “ฉันเห็นว่าเขาทำร้ายน้องสาวของฉันและตัวฉันเอง และฉันไม่ต้องการให้มันเกิดขึ้นกับลูกสาวของฉันอีก”
ฉันเข้าใจอย่างลึกซึ้งในขณะที่ฉันพยายามอย่างเต็มที่เพื่อหยุดพ่อแม่ไม่ให้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับน้ำหนักของฉัน ต้องใช้การวาดขอบเขตและสนับสนุนมันซ้ำแล้วซ้ำอีกเพื่อให้ข้อความจมลงไป แม้จะทำให้ฉันและพ่อแม่เจ็บปวดมากเพียงใด ฉันก็แสดงให้เห็นชัดเจนว่าความสัมพันธ์ของเรากำลังตกอยู่ในอันตราย แม้ว่าจะมีความกลัวการถดถอย แต่ฉันได้สร้างความสงบสุขเพื่อให้เรามีสายสัมพันธ์ที่ยั่งยืนมากขึ้นกับการพบปะสังสรรค์ในครอบครัวที่สนุกสนานมากขึ้น
แต่คนรุ่นก่อน ๆ จะทำอย่างไรให้ลูกหลานของเราดีขึ้น? เราจะยังคงแสดงความรักด้วยอาหารซึ่งเป็นส่วนสำคัญในวัฒนธรรมของเราได้อย่างไร และ หล่อเลี้ยงภาพลักษณ์ที่ดี?
หลีกเลี่ยงการพูดถึงร่างกายในแง่ลบ
ตามที่ดร. แทนมันเป็นสิ่งสำคัญที่ผู้ปกครองหลีกเลี่ยงการพูดถึงร่างกายในแง่ลบหรือการพูดคุยเรื่องไขมัน — ประเภทของการสนทนาที่ผู้ใหญ่อาจจำลองขึ้นโดยไม่ได้ตั้งใจ “เด็กๆ เข้าใจความไม่มั่นคงของเรา เราสามารถสอนเด็ก ๆ ให้ชื่นชมร่างกายของพวกเขาโดยเน้นว่าร่างกายของเราทำอะไรได้บ้างและความแข็งแรงของร่างกาย เราควรเน้นทักษะที่เหนือกว่ารูปลักษณ์”
ต้นแบบนิสัยการกินที่ดี
สำหรับพ่อแม่หลายๆ คน ความจำเป็นในการเป็นแบบอย่างนิสัยการกินที่ดีให้กับลูกๆ นั้นเป็นเรื่องที่พูดง่ายแต่ทำง่ายกว่าทำ วิธีเริ่มต้นที่ไม่น่ากลัว ได้แก่ การรับประทานอาหารร่วมกันโดยไม่มีสิ่งรบกวน เช่น หน้าจอ พูดถึงอาหารที่คุณชอบและกระตุ้นให้เด็กๆ ลองชิม และหลีกเลี่ยงการแสดงความคิดเห็นในทางลบ อาหาร
อาหารเป็นรางวัลไม่ได้ผล
“แนวคิด 'กินบรอกโคลี แล้วคุณจะได้ของหวาน' ไม่ได้ผล ลูกของคุณจะเรียนรู้ที่จะไม่ชอบบรอกโคลีมากขึ้นเท่านั้น” ดร. แทนกล่าว “วิธีที่ดีที่สุดในการให้เด็กกินอาหารที่เฉพาะเจาะจงคือการสัมผัสซ้ำๆ เด็กต้องใช้เวลา 10 ถึง 15 ครั้งในการลองชิมอาหารก่อนที่พวกเขาจะชอบ ก่อนที่พวกเขาจะยอมรับ”
หลีกเลี่ยงนิสัยการกินตามอารมณ์ด้วยของว่างที่วางแผนไว้ก่อนที่จะล่มสลาย
ดร. แทนเสริมว่าการวิจัยแสดงให้เห็นว่าพ่อแม่ที่เป็นคนกินตามอารมณ์มักจะใช้อาหารเพื่อทำให้อารมณ์สงบลง เธอแนะนำให้เสนอของว่างตามช่วงเวลาที่กำหนดเพื่อป้องกันก่อนที่จะเกิดการล่มสลาย และสำหรับสถานการณ์ที่กำลังล่มสลาย ดร. แทนแนะนำให้ใช้การฝึกหายใจหรือวิธีการรับมืออื่นๆ ก่อน ถ้าเป็นไปได้ และรอจนกว่าเด็กจะสงบลงก่อนที่จะให้ขนม
ส่งเสริมการกินโดยสัญชาตญาณ
เมื่อโตขึ้น ฉันไม่ได้รับอนุญาตให้ทิ้งอาหารไว้ในจานหรือข้าวที่ยังไม่ได้กินในชาม กับลูกของฉัน ฉันสนับสนุนให้เขาฟังร่างกายของเขาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ ฉันสังเกตว่าบางวันเขากินเยอะ บางวันก็ไม่กินเลย ฉันพยายามไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้มากเกินไป ดร. Tan รับรองปรัชญานี้ว่าสอดคล้องกับงานวิจัยของเธอเกี่ยวกับความสามารถของเด็กในการควบคุมการบริโภคอาหารด้วยตนเองตามสัญญาณภายในของความหิวและความอิ่ม
รับรู้สิ่งนั้น การอบรมเลี้ยงดู ไม่ง่าย
“ลูกสาวของฉันอยากกิน Cheerios และนมข้าวโอ๊ต 3 มื้อต่อวัน และเธอมีศาสตราจารย์ด้านจิตวิทยาเกี่ยวกับเด็กสองคน นิสัยการกินเหมือนพ่อแม่” ดร.แทนกล่าวพร้อมหัวเราะ ผู้เข้าใจความท้าทายว่าทฤษฎีต่างๆ นั้นยากเพียงใดที่จะนำไปใช้ใน ฝึกฝน. “มุมมองของฉันเปลี่ยนไปมากตั้งแต่ได้เป็นพ่อแม่ด้วยตัวเอง”
เธอยังเน้นย้ำถึงความสำคัญของการระบุว่าอะไรคือพัฒนาการโดยทั่วไปเมื่อเทียบกับข้อกังวลที่ถูกต้อง พ่อแม่สามารถถามตัวเองว่า “สิ่งนี้เกิดขึ้นเป็นครั้งคราวหรือรุนแรงหรือบั่นทอนจิตใจมากกว่ากัน” โดย หากย้อนกลับไป พ่อแม่สามารถระบุได้ดีขึ้นว่าพฤติกรรมใดเป็นเรื่องปกติสำหรับวัยนี้เมื่อเทียบกับสิ่งที่ต้องการ การแทรกแซง การให้สภาพแวดล้อมที่น่ารักพร้อมการเลี้ยงดูเชิงบวกและตั้งใจเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่เราทุกคนสามารถทำได้
การเฉลิมฉลองวันตรุษจีนนี้ ฉันตื่นเต้นที่จะได้เห็นลูกๆ ของฉันกินเกี๊ยวโฮมเมดของ LaoLao จนน้ำหนักขึ้น — เพราะเขาอยากทำ ไม่ใช่เพราะใครก็ตามกดดันเขา ฉันจะพยายามอย่างเต็มที่ด้วยความช่วยเหลือจากพี่ชายและสามีของฉัน เพื่อปกป้องลูกของฉันจากการทำร้ายร่างกาย เนื่องจากพ่อแม่ของฉันย่อมต้องการแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับความผอมของเขาอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ งานของฉันคือการเสริมสร้างขอบเขตที่ดีสำหรับครอบครัวของเรา เพื่อให้เราทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับเทศกาลตรุษจีนที่ยอดเยี่ยมและมื้ออาหารสุดวิเศษด้วยกันในอีกหลายปีข้างหน้า
