อาหารเช้า เบอร์ริโต้นั้นอร่อยและทั้งหมด แต่ถ้าคุณยังไม่เคยลอง Ree Drummond's (หรือที่รู้จักในชื่อ ผู้หญิงผู้บุกเบิก) อาหารเช้า Enchiladas แล้วคุณจะพลาด อัดแน่นด้วยโชริโซเม็กซิกัน ไข่ ชีสฝอย ซอสเอนชิลาด้า ท็อปด้วยอะโวคาโด มะเขือเทศ และแน่นอน มากกว่า ชีส เอนชิลาดาเหล่านี้จะเป็นดาวเด่นของบรันช์มื้อต่อไปและความอยากใหม่ที่ไม่หยุดยั้งของคุณ
“อรุณสวัสดิ์ เอนชิลาดาอาหารเช้า!” คำบรรยายของโพสต์ Instagram อย่างเป็นทางการของ The Pioneer Woman Magazine อ่าน “นี่คือวิธีการทำให้เสร็จ: ไข่คนนุ่มและโชริโซรสเผ็ดใส่ลงในแป้งตอร์ตียา เคลือบด้วยซอสเอนชิลาดาสีแดงและชีส แล้วอบจนละลาย”
ในหน้าสูตรอาหาร ทีมงาน Pioneer Woman ได้แจกแจงสิ่งที่ต้องมีเพื่อให้อาหารเช้าเหล่านี้โดดเด่น ส่วนผสมแรกที่ต้องมีคือ เม็กซิกัน chorizo มากกว่า สเปน chorizo เนื่องจากความหลากหลายของเม็กซิกันไม่ได้รับการบ่มและสามารถปรุงได้เช่นไส้กรอกอาหารเช้าของอิตาลี ในทางกลับกัน chorizo ของสเปนนั้นได้รับการรักษาและมักจะขายควบคู่ไปกับซาลามีและเนื้อสำเร็จรูปอื่น ๆ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แชร์โดย The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
คุณควรใช้แป้งตอร์ตียาในจานนี้แทนข้าวโพด ตอร์ตียาข้าวโพดจะหักเมื่อม้วนเป็นรูปเอนชิลาดา และแตกออกเมื่อราดด้วยซอส แป้งตอร์ตียาทนได้เมื่อได้รับมอบหมายงานใหญ่ให้ทำอาหารเช้าให้เป็นมื้อที่ดีที่สุดของวัน
และสุดท้าย การใช้ซอสเอนชิลาดาที่ซื้อจากร้านค้าก็เป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในความเป็นจริงสูตรนี้เรียกร้อง! เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของพริกแดง น้ำส้มสายชู เครื่องเทศ และมะเขือเทศที่ทำให้คุณตื่นขึ้นในตอนเช้า
สูตรมารวมกันภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ก่อนอื่นคุณปรุง chorizo จากนั้นให้กระดาษเช็ดมือจับไขมันที่หยดในขณะที่คุณปรุงต้นหอมและไข่ในกระทะร้อน เมื่อไข่สุกแล้ว คุณสามารถประกอบเอนชิลาดาและวางลงในจานอบได้ ปิดเอนชิลาดาด้วยซอสเอนชิลาดาและชีสฝอย จากนั้นเมื่อนำจานออกจากเตาอบ คุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศ อะโวคาโด และพริกฮาเลเปญอส
ตรงไปที่ The Pioneer Woman's เว็บไซต์เพื่อคว้าสูตรเต็ม และกระตุ้นต่อมรับรสของคุณให้พร้อมรับอาหารเช้าที่อร่อยที่สุดเท่าที่คุณเคยทานมา ขออภัย เบอร์ริโตมื้อเช้า — คุณถูกบดบังอย่างเป็นทางการแล้ว
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ แกลเลอรี่ของเรา:
