ลูกชายคนโตของฉันเป็นคนกินเก่งที่สุด เคย. รายการอาหารเขาค้อ เต็มใจที่จะกิน เมื่อเขายังเด็กมีขนาดเล็กมากและประกอบด้วยอาหารประเภทขนมปังและเนยแข็งเป็นส่วนใหญ่ มีเวลาทั้งสัปดาห์เมื่อ ทั้งหมดที่ฉันสามารถให้เขากินได้ เป็นพิซซ่า ไม่ตลก.
โชคดีที่เขากินผัก…เป็นบางครั้ง ปัญหาคือผักชนิดเดียวที่เขากินคือบรอกโคลี และเมื่อฉันเตรียมเองเท่านั้น เห็นได้ชัดว่าฉันเป็นคนเดียวในอเมริกาที่สามารถนึ่งบรอกโคลีได้ตามมาตรฐานของเขา ใครจะรู้!
ใช่ การให้อาหารเขาเป็นเรื่องเครียด แต่ความจริงก็คือฉันได้ปรับตัว ฉันเก็บอาหารที่เขาชอบกินไว้ในบ้านของเราอย่างดี และพวกมันก็ง่ายพอที่จะเตรียมให้เขาควบคู่ไปกับอาหารที่ฉันเตรียมให้ตัวเองและสามี จากคำบอกเล่าของกุมารแพทย์ เขาเติบโตได้ดีและไม่มีภาวะขาดสารอาหาร ดังนั้น การเพิ่มอาหารของเขาจึงไม่ใช่เรื่องเร่งด่วน
ส่วนที่ยากที่สุดในการใช้ชีวิตร่วมกับคนกินจุกจิกคือความกดดันที่ฉันรู้สึกได้จากส่วนอื่นๆ ของโลก และความรู้สึกว่าฉันเป็นพ่อแม่ที่ไม่ดีที่ตามใจเขา ฉันโดนสะเก็ดระเบิดมากมายจากครอบครัวและเพื่อนๆ มีความกดดันอย่างมากที่จะให้เขากินอาหารที่ "ปกติ"
ฉันถูกบอกมากกว่าหนึ่งครั้งให้นำเสนออาหารเย็นที่ฉันเตรียมให้ตัวเอง และถ้าเขาไม่กิน นั่นก็เป็นทางเลือกของเขา หรืออีกนัยหนึ่งคือข้อโต้แย้งที่ว่า "จะกินหรืออด" ให้ฉันบอกคุณ: ฉันเคยลองแบบนั้นสองสามครั้ง และเขาก็ปฏิเสธที่จะกิน เป็นเวลาหลายชั่วโมง มันเป็นการต่อสู้ที่พ่ายแพ้และมันไม่รู้สึกเหมือนเป็นช่วงเวลาที่สอนได้เลยสำหรับฉัน
เมื่อถึงจุดหนึ่ง ฉันตัดสินใจใช้วิธี "รอไว้ก่อน" มาใช้กับเขา จู้จี้จุกจิกกิน. ฉันรู้ว่าตัวเองเป็นคนกินจุมากเมื่อตอนที่ฉันยังเด็ก ฉันเคยได้ยินแม่ของฉันอธิบายของฉัน พฤติกรรมการกินและพวกมันก็คล้ายกับลูกชายของฉัน ฉันกินพาสต้าค่อนข้างมากในช่วงสองสามปีแรกของชีวิต ไม่ดี แต่อย่างใดฉันรอดชีวิตมาได้
ฉันรู้ด้วยว่าในที่สุดฉันก็โตขึ้น ฉันเป็นมังสวิรัติและไม่กินนมเพราะมันทำให้ท้องไส้ปั่นป่วน แต่นอกเหนือจากนั้น ฉันจะกินอะไรก็ได้! ฉันชอบผัก ถั่ว ผลไม้ เมล็ดธัญพืช และอาหารรสเผ็ดและแปลกใหม่ด้วย ถ้าฉันเอาชนะการกินแบบจู้จี้จุกจิกได้ ลูกชายของฉันก็ทำได้เช่นกัน
ไม่เพียงแค่นั้น แต่ฉันยังเชื่อมั่นในการมีสิทธิ์เสรีเหนือสิ่งที่ฉันใส่เข้าไปในร่างกายของฉัน และการกินไม่ควรถูกห่อหุ้มด้วยความรู้สึกผิดและความละอายใจ ฉันพัฒนารูปแบบการกินที่ไม่เป็นระเบียบตั้งแต่อายุ 20 ต้นๆ งดอาหารบ่อยเกินไป น้ำหนักลดมากเกินไป และพัฒนาความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาหาร.
ฉันไม่ต้องการให้ลูกชายรู้สึกแบบนั้น และทำให้เขารู้สึกกดดันที่ต้องกินอาหารด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง ในสิ่งที่คนอื่นบอกให้เขาทำมากกว่าสิ่งที่ร่างกายต้องการ — ดูเหมือนจะไม่ดี ความคิด. แน่นอนว่าฉันต้องการให้เขากินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ฉันต้องการให้เขารักพวกเขาด้วยตัวเขาเองโดยที่พวกเขาไม่ต้องบังคับ
หลังจากที่เขาออกจากวัยเตาะแตะและวัยก่อนเรียนแล้ว เพดานปากของเขาก็ขยายขึ้น … เล็กน้อย เขาจะกินดอกกะหล่ำและข้าวโพดนอกเหนือจากบรอกโคลี (ใช่ ฉันยังเป็นคนเตรียมเองเท่านั้น) เขาเริ่มกินถั่วและเนยถั่วเป็นประจำเมื่อฉันอธิบายให้เขาฟังว่าเขาต้องการโปรตีนเพื่อพัฒนาร่างกายให้แข็งแรง
อันที่จริง การอธิบายสิ่งต่าง ๆ จากมุมมองของวิทยาศาสตร์ช่วยให้เขาเข้าใจจริง ๆ ว่าทำไมการกินเพื่อสุขภาพจึงสำคัญ เขาเป็นคนชอบวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์มาก และคิดว่าปิรามิดอาหารนั้นค่อนข้างเจ๋งแม้อายุยังน้อย
ก้าวไปข้างหน้าอย่างรวดเร็วอีกไม่กี่ปี ตอนนี้ลูกชายของฉันก็กินเก่งแล้ว! อย่างใดพลิกเปลี่ยนเมื่อเขาเข้าสู่ช่วงวัยรุ่น เขายังคงจู้จี้จุกจิกในบางมาตรฐาน และเช่นเดียวกับฉัน เขาเป็นมังสวิรัติที่ไม่สามารถทานนมได้ แต่อาหารโปรดของเขาในปัจจุบันคือเต้าหู้และเบอร์เกอร์ผัก จริง!
เขาชอบอาหารเม็กซิกัน อาหารจีน และเป็นแฟนตัวยงของชา Chai ซึ่งมีรสชาติหลากหลายมากจนฉันนึกไม่ถึงเลยว่าเขาจะสัมผัสได้เมื่อตอนที่เขายังเด็ก ที่แปลกไปกว่านั้นก็คือตอนนี้เขากำลังสนใจที่จะสำรวจอาหาร มีช่วงหนึ่งที่เขาอยากลองเต้าหู้และผักจากร้านอาหารเอเชียทุกแห่งภายในรัศมี 10 ไมล์จากบ้านเรา และเราได้ลองเบอร์เกอร์ผักทุกอย่างในเมืองแล้ว นี่เป็นชัยชนะที่ยิ่งใหญ่สำหรับเขา
เมื่อเขาโตขึ้น ฉันสงสัยแผนของฉันที่จะให้เขา "รอไว้ก่อน" ในแง่ของการกิน นี่เป็นเรื่องจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่เขาออกจากวัยเตาะแตะ คนส่วนใหญ่คาดหวังว่าเด็กวัยหัดเดินจะจู้จี้จุกจิก แต่เมื่อคุณมีเด็กอายุ 7 หรือ 10 ขวบที่มีเพดานปากจำกัด แต่ฉันติดอยู่กับปืนของฉัน และเมื่อมองย้อนกลับไป ฉันดีใจมากที่ได้ทำแบบนั้น
ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าจะไม่เกิดขึ้นถ้าฉันพยายามมากขึ้นเพื่อให้เขาลองอาหารใหม่ๆ เมื่อเขายังเด็ก แต่ฉันก็รู้ว่าการปล่อยให้เขาคิดเองนั้นไม่เสียหาย ฉันชอบที่จะเห็นลูกชายของฉัน (ในที่สุด!) เพลิดเพลินกับอาหารของเขาอย่างแท้จริง และภูมิใจที่ได้ลองทำสิ่งใหม่ๆ ที่สำคัญที่สุด ฉันภูมิใจในตัวเขามากที่ซื่อสัตย์ต่อตัวเอง … และต่อต่อมรับรสของเขา
