อินาการ์เทน รู้เคล็ดลับในใจเรา: อาหารเย็นที่ทำง่าย ไม่เลอะเทอะ แถมยังทำให้ลูก ๆ ของเรามีความสุขอีกด้วย! ไม่ต้องพูดถึง รสชาติเทพ (มัน เป็น หนึ่ง สูตร Ina Garten, หลังจากนั้น!). The Barefoot Contessa เพิ่งแบ่งปันคืนวันธรรมดา ไก่ สูตรในฝันของเราและเราได้เขียนไว้ในเมนูแล้วในสัปดาห์นี้
ในวิดีโอที่โพสต์บนช่อง YouTube ของ Food Network เมื่อวานนี้ Garten แนะนำผู้ชมถึงวิธีการทำให้เธออร่อย ไก่ย่างมะนาว.
“มันง่ายมากที่จะทำ ฉันรักมัน” Garten พรั่งพรูในวิดีโอเกี่ยวกับสูตรนี้ เธอยังอธิบายด้วยว่า “เมื่อคุณปรุงไก่ จริงๆ แล้ว จะทำซอสของตัวเองด้วยมะนาวและหัวหอม มันอร่อย." เราชอบไก่ที่ทำซอสเอง!
Garten กล่าวต่อไปว่า “คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟบนจานด้วยซ้ำ ฉันแค่เอากระทะทั้งใบไปวางบนบุฟเฟ่ต์ แล้วทุกคนก็ช่วยตัวเอง” มันไม่ได้ดีไปกว่านั้น
ในการทำสูตรนี้ คุณจะเริ่มต้นด้วยน้ำมันสมุนไพรที่ทำจากโหระพาและส่วนผสมอื่นๆ นำมาบดรวมกัน ผสมกับน้ำมันมะกอกเพื่อให้หมักไก่ได้ง่าย
ส่วนผสมสำหรับกระทะไก่ ได้แก่ มะนาว กระเทียม หัวหอม และอื่นๆ ที่เตรียมไว้บนกระทะก่อนที่จะใส่ไก่ลงไป เป็นสูตรที่ชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่สามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะพร้อมทำอาหาร สิ่งนี้ทำให้สมบูรณ์แบบเมื่อคุณจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเพียงแค่ต้องการอาหารมื้อใหญ่ระหว่างสัปดาห์ (ภาพที่กลับมาบ้านเพื่อทานอาหารเย็นไก่อุ่น ๆ หลังจากซ้อมจนดึก แทนที่จะไปหยิบอาหารจานด่วนอีก ดีมาก!)
Garten เสิร์ฟไก่แสนอร่อยของเธอจากกระทะ ซึ่ง Garten กล่าวว่า "อาจเป็นไก่โปรดของฉันตลอดกาล" ด้วยคำแนะนำที่น่าประทับใจ — และแทบไม่มีจานไหนต้องล้างเลย! - คุณต้องการทำสิ่งนี้ทุกสัปดาห์
รับสูตรไก่มะนาวย่าง Skillet เต็มรูปแบบของ Garten ที่นี่.
ก่อนที่คุณจะไปตรวจสอบ สูตรอาหารเย็นง่าย ๆ ในคืนวันธรรมดาของ Ina Garten ด้านล่าง:
