หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์หรือบริการที่ผ่านการตรวจสอบโดยอิสระผ่านลิงก์บนเว็บไซต์ของเรา SheKnows อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นจากพันธมิตร
วันวาเลนไทน์ใกล้จะมาถึงแล้ว และแม้ว่าเราจะชอบอาหารมื้อค่ำ ดอกไม้ และชุดชั้นใน เราก็แค่เดินเล่น พูดคุยกับ Cathy กฎตายตัวเมื่อถึงวันหยุด เพราะสิ่งหนึ่งที่เราตั้งตารอในวันวาเลนไทน์ทุกๆ วันก็คือ ช็อคโกแลต. แอ๊ก! ช็อกโกแลตคือชีวิต และถ้ามีคนสักคนที่รู้ว่าสิ่งนี้เป็นความจริง อินาการ์เทน. เดอะ คอนเทสซ่าเท้าเปล่า ดาวมีสูตรช็อกโกแลตมากกว่า 100 สูตรกับเธอ เว็บไซต์และเราได้ปัดเศษบางส่วน สูตรช็อคโกแลตที่ดีที่สุดของ Ina Garten ที่นี่. แต่หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดของเธอมาจากตำราอาหารเล่มใหม่ล่าสุดของเธอ ไปดินเนอร์และสิ่งที่เรารักจริงๆ ก็คือ มันสามารถสร้างล่วงหน้าได้
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Ina Garten (@inagarten)
Garten จัดประเภทสูตรนี้ว่า "ง่าย" สำหรับเธอ เว็บไซต์ดังนั้นอย่าตกใจกับรายการส่วนผสม ในการเริ่มต้น คุณจะทำพุดดิ้งช็อกโกแลตเข้มข้นโดยละลายช็อกโกแลต 2 ชนิดกับเอสเปรสโซในหม้อต้มสองครั้ง จากนั้นตีด้วย Kahlúa วานิลลาสกัด (เราชอบ นีลเส็น-แมสซีย์และการ์เทนก็เช่นกัน) และไข่แดงจนเข้ากันและเนียน
ได้รับความอนุเคราะห์จากคลาร์กสัน พอตเตอร์
จากนั้นส่วนประกอบที่โปร่งสบายที่ทำให้มูสของ Garten นั้นเบาและฟูแม้ว่ามันจะเข้มข้นแค่ไหนก็ตาม คุณเพียงแค่ตีไข่ขาวในเครื่องผสมไฟฟ้า แล้วตะล่อมเข้ากับคัสตาร์ดช็อกโกแลต เนื่องจากสูตรต้องใช้ไข่ดิบ Garten จึงแนะนำให้ใช้ไข่ออร์แกนิก หากคุณยังกังวล คุณสามารถมองหาไข่พาสเจอร์ไรส์ที่ร้านได้เช่นกัน
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Nielsen-Massey
มูสจะถูกแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงหรือข้ามคืน ดังนั้นจึงเหมาะมากหากคุณวางแผนทำอาหารเย็นในวันวาเลนไทน์ด้วยและไม่อยากวุ่นวายกับของหวาน สำหรับขั้นสุดท้าย มูสจะราดด้วยวิปปิ้งครีมโฮมเมดซึ่งควรทำก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้สียุบตัว
ผลลัพธ์ที่ได้คือมูสช็อกโกแลตโฮมเมดที่เสื่อมโทรมแต่เบาบางพร้อมรสชาติช็อกโกแลตที่เข้มข้นและท็อปปิ้งวิปครีมซึ่งเป็นจุดเปลี่ยนที่สมบูรณ์แบบ ทำมูสช็อกโกแลตง่ายๆ ของ Ina Garten เพียงครั้งเดียว แล้วคุณจะไม่ลองทำสูตรอื่นอีกเลย ทำไมต้องยุ่งกับความสำเร็จ?
ก่อนที่คุณจะไป ตรวจสอบแกลเลอรีด้านล่าง:
ชม: วิธีทำสตรอเบอร์รี่เคลือบช็อกโกแลตสุดสวยที่มีเซอร์ไพรส์แสนหวานอยู่ข้างใน
